旺仔酒釀提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
第178章 番外一 重陽
九月初九,重陽。
長白山的霜降得早,漫山遍野的樺樹和落葉松換了顏色。
天高得沒邊,藍汪汪一片,連片云彩都不見。
霍北山一走,姜甜甜就起了。
她往鍋里添了水,又從柜里摸出個布口袋。
解開扎口繩,倒出一捧新打的山核桃仁。
這核桃是姜甜甜從家屬院收回來的,她挑了些個頭大、殼厚的留著。
為了攢這點仁,前前后后干了三個晚上,指頭尖都磨紅了。
核桃仁在鐵鍋里小火慢焙,翻了幾遍,焦香味竄出來。
她把核桃碾碎,拌上一大勺野蜂蜜。
蜂蜜是上個月剛割的,色兒深,粘手,帶一股子山花的清香。
核桃碎和蜂蜜攪在一起,做成餡兒。
面是昨晚發好的,掀開蓋布,白胖胖的面團發得冒了尖。
她揪下一個劑子,搟成皮,包上一大團餡料,收口捏緊,在掌心團成圓鼓鼓的包子。
十二個核桃包上了屜,大火蒸。
趁這當口,她轉身回了東屋。
炕柜最底下壓著個藍布包袱,打開,里頭是一件灰藍色的棉坎肩。
這坎肩她做了快一個月,面料是林子上回收藥材時捎來的斜紋卡其布。
里子用了去年剩的細棉布,中間絮了薄薄一層新棉花。
不厚不薄,秋天套在褂子外頭正合適。
她把坎肩疊好,擱在炕頭。
灶房里的蒸汽漫出來了,白霧騰騰。
掀開鍋蓋,核桃包蒸得又白又胖,面皮微微裂開一道縫,露出里頭暗紅發亮的餡心。
蜂蜜的甜味和核桃的焦香混在一塊兒,整間灶房都是這個味。
她拿碗扣了四個,用干屜布蓋嚴實,留著晚上吃。
剩下的擺在蓋簾上晾著。
聞著甜味,圓圓在炕上鬧騰開了。
十個月大的小丫頭已經能扶著炕沿站了,兩條小短腿打著哆嗦,站不穩就一屁股坐下去。
這倒也不哭,自己“啊啊”叫兩聲又扒拉著往起爬。
姜甜甜一把撈起閨女,拿圍嘴擦掉她下巴上的口水。
圓圓長了兩顆小米粒牙,見天啃東西磨牙,逮著啥啃啥。
這會兒一把揪住親娘的辮子,張嘴就往上啃。
“消停點。”姜甜甜把辮子抽回來,塞給她一根軟糯香甜的紅薯干。
圓圓抱著紅薯干啃得起勁,也只能含含甜味。
口水順著下巴淌,圍嘴濕了一大片。
姜甜甜給她換了塊干圍嘴,把人放在炕上鋪好的褥子上,四周用枕頭圍了一圈。
院外頭傳來虎子的叫聲,一長兩短,是認識的人來了。
孫桂梅推門進來,“甜甜,忙活啥呢?老遠就聞著香味兒了。”
“嫂子,你來得正好,幫我看會兒圓圓。”姜甜甜指指炕上的包子,“北山今天生日。”
“還是你心思細。”孫桂梅抱起圓圓,掂了掂,“北山那悶葫蘆,怕是自個兒都忘了。”
姜甜甜抿著嘴笑,轉身進了灶房。
她手腳利索地殺了一只家里養的老母雞,剁成塊,下鍋煸出油,抓了兩把干榛蘑進去。
砂鍋在火上咕嘟著,香味兒越來越濃。
又切了肉片炒尖椒,炸了一盤紅皮花生米。
入秋后山里的松子下來了,她還炒了一小盤五香松子,用油紙包好,擱盤子里墊底。
酒是存著的半瓶北大倉,倒進搪瓷壺里,擱在灶火邊上溫著。
孫桂梅幫著帶了會兒圓圓,見姜甜甜忙活完了,就說要走。
姜甜甜哪能讓人空手回去,把小雞燉蘑菇盛了一飯盒讓帶回去了。
太陽往西墜的時候,院外的石子路上傳來腳步聲。