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第175章 炸麻花
小年過完,山中小院里就開始忙著備年了。
新蓋的三間大瓦房,南邊留了大窗。
大冬天的日頭矮,陽光順著玻璃直挺挺砸進屋,亮堂堂的。
火墻子燒得滾燙,屋里熱氣烘人,穿件單褂都冒汗。
姜甜甜早把外頭的大棉襖扒了,就穿著件碎花薄夾襖,袖子往上一擼,手腳麻利地干活。
屋里敞亮又熱乎,林場家屬院的嫂子們沒事就愛往這兒鉆。
今兒個,孫桂梅、胡蘭、劉云夢幾個全擠在姜甜甜這屋,張羅著過年的吃食。
灶房里,兩口大鐵鍋熱氣騰騰。
一口鍋里蒸著黏豆包,鍋蓋一掀,熱氣呼啦一下撲了滿臉。
黃澄澄的皮兒鼓鼓囊囊,一個個圓墩墩擠在屜布上。
用手指輕輕一摁,彈軟的面皮透出里頭紅豆沙的顏色。
另一口鍋燒著熱油,等到油面泛起細密的小泡,孫桂梅將搓好的麻花坯子順著鍋邊滑下去。
“刺啦”一聲,面坯子在滾油里直翻個兒,沒多會兒就炸得金黃焦脆。
她抄起長筷子撥拉兩下,油香味頓時竄滿全屋。
“來,頭一鍋,嘗嘗看咸淡。”孫桂梅撈出兩根控了控油,掰半根塞給劉云夢。
麻花炸得透,一掰直掉渣。
劉云夢燙得直吸溜嘴,咬一口嘎嘣脆,嚼著滿嘴的芝麻香。
“行,油溫正合適,不硬不皮。”劉云夢咽下麻花,揉著面團感嘆道:“甜甜這屋蓋得是真舒坦。”
“家屬院那老房子窗戶小,大白天還得點燈。擱這屋干活,跟在外頭日頭底下似的。“
胡蘭坐在炕上,剪子咔嚓咔嚓響,紅紙屑掉了一炕席。
她頭也不抬地搭腔:“那還得是人家北山疼媳婦,蓋房時死活要多弄幾塊大玻璃,說甜甜做針線活費眼,必須得亮堂。”
幾個嫂子聽了,頓時哄笑起來。
姜甜甜坐在縫紉機前,臉一熱,沒搭腔,腳下的踏板踩得更歡了。
她在給圓圓做過年的新衣裳。
大紅的細棉布,里頭絮了厚實的新棉花。
她心思巧,做了連體樣式,袖口和褲腿都用松緊帶收口,領口縫了一圈白色的兔毛。
前襟上還拿黃線繡了朵牡丹,針腳細密勻稱,花瓣層層舒展。
這衣裳穿在身上,活脫脫就是年畫里的胖丫頭。
炕頭另一邊,兩個多月大的圓圓正醒著。
小丫頭穿著小線衣,身上蓋著小被子,兩只黑亮的眼睛骨碌碌直轉。
屋里娘們嘰嘰喳喳的,她也不嫌吵,手舞足蹈地把被子蹬開個角。
胡蘭剛鉸出一張鯉魚跳龍門的窗花,紅彤彤的。
舉起來對著窗戶上的光一照,鯉魚的鱗片和浪花紋路清清楚楚。
圓圓瞅見了在陽光下透亮的紅紙,兩只小手在半空中亂抓。
嘴里“咿咿呀呀”地叫喚,嗓門一聲比一聲高。
孫桂梅家六歲的妞妞坐在炕沿邊上,看妹妹鬧騰,跟胡蘭把窗花要了過來。
“妹妹,看紅魚,大紅魚。”妞妞舉著窗花,在圓圓眼前慢慢晃悠。
圓圓的視線跟著紅紙左右追著走,小腦袋也一歪一歪的。
急得直蹬小短腿,蹬被子蹬得“噗噗”響。
小手一把攥住妞妞的袖管,使了吃奶的勁往自己跟前拽,嘴巴咧開,激動得吐出一個亮晶晶的口水泡。