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“這……”趙掌柜遲疑，“東家，不滿您說，我們縣城說小不小，說大也不大，縣城里也有許多家飯館，客棧，我們想要開分店，恐怕沒有那么容易。”

“那就收購，趙掌柜可以看看有沒有賣的，這件事不著急，可以慢慢來，不過有一件事最好最近幾天能辦好。”陸斯羽說道。

“東家請說。”趙掌柜立即道。

“我打算在京城開一家飯館，但是要從這里帶一個人走，”陸斯羽說著，見趙掌柜似乎有話說，繼續道，“不是要一直呆在京城，只要能把京城里的人帶出來，有人能管著京城那邊，就可以回來。”

“去京城里開店是好事，”趙掌柜立即說道，“正好，飯館里有一個人做的很不錯，人很機靈，也不會偷奸耍滑，可以跟東家去京城。”

“那就勞煩趙掌柜把人帶過來，我見一見，問幾個問題。”陸斯羽說道。

“東家稍等。”趙掌柜說著，轉身往外面走去。

陸斯羽坐在廂房內，看著廂房的情況，這些時日他不在，飯館依然由趙掌柜管著，他本來也是比較嚴謹的人，因此廂房里邊邊角角的位置都打掃的很干凈，幾乎看不到一絲灰塵。

他很慶幸當初把趙掌柜留了下來，如果不是趙掌柜繼續管著這家飯館，飯館的生意也不會像今天這么好。

沒過多久，趙掌柜就帶了人過來。

這人不算陌生，也是飯館里的熟人，在陸斯羽買下這家飯館之前就已經在飯館里干活。

“東家，聽說您找我？”那人微微頷首，一看就是一個普通的小二，站在飯館里也不會被認錯成掌柜。

眼下他這么說，想來趙掌柜還沒有把自己的意思傳達。

“嗯，你叫什么名字？”陸斯羽問道。

“小的王武，不是一二三四五的五，是武功的武。”王武笑道，估計是不少人弄錯他的名字，所以特地解釋了一番。

“可曾識字？”陸斯羽再次問道。

“這……”王武疑惑地看著陸斯羽，又看看趙掌柜，見趙掌柜點頭，他才回頭重新看著陸斯羽，“不瞞東家，小的以前是個小乞丐，從小無父無母，被另一個乞丐撿到，在小的五歲的時候，那個乞丐也死了，小的就一直跟著其他乞丐一起乞討，只要填飽了肚子之后就會跑到學堂外偷聽，也學了幾個字。”

“會寫字嗎？”陸斯羽問道，他讓王武去京城是當掌柜，如果不識字不會寫字，這個掌柜恐怕不太合適。

“會寫幾個字，小的時候總愛拿樹枝在地上寫，就是不會寫毛筆字，”王武撓了撓頭，似乎是有些不好意思，“毛筆軟趴趴的，實在是寫不來。”

“哎呀，就算毛筆軟趴趴的，你就不能學么，學著學著不就會了！”趙掌柜在一旁急的直跺腳，他知道陸斯羽的目的，他也覺得王武很有前途，是個當掌柜的好苗子，偏偏就卡在寫毛筆字上，能不急么！

“可是掌柜的，我就算是學了毛筆字也沒用啊，”王武再次撓撓頭，對趙掌柜突然的著急也有些奇怪，“我又不讀書考秀才，學毛筆字干啥，再說筆墨紙硯可貴了，就算想學也買不起啊。”

“你……唉！”趙掌柜嘆了口氣，看向陸斯羽，“東家，王武以前確實是乞丐，不過他學東西快，人也靈活，所以才把他留了下來，不過寫字真的是為難他了，他的工錢不高，就算能存下一些也不會去買筆墨紙硯，筆墨紙硯確實貴了些。”

“話雖如此，寫字還是要學，”陸斯羽說道，又看著王武，“如果給你一個機會讓你學寫字，你會用功學嗎？”

“學寫字？”王武驚訝。

“快回答啊，你以前不是很想學寫字么，東家給你機會，你怎么突然就啞了？”趙掌柜連忙道，知道這是陸斯羽給王武的一個大好機會。

“會會會，”王武聽了趙掌柜的話連忙點頭，“要是給小的寫字的機會，小的一定每天用八個時辰，不對，用九個時辰學寫字，留三個時辰睡覺就行。”

“不止是寫字，還有算術，做賬，這些你都要學。”陸斯羽說道，他不知道王武的實力到底如何，只是京城里的飯館要開張，最好是有一個熟悉陸家飯館流程的人去，畢竟他現在還在學堂念書，從這里調人過去，可以大大節約他的時間，也只有這樣他才能繼續把精力花在學習上。

“要學這么多？”王武詫異道，又突然覺得自己的話好像有點不對，連忙道，“不是不是，小的不是不想學，只是不知道為什么突然要學這些？”

王武有些受寵若驚，讀書寫字，不僅筆墨紙硯比較貴，連教書先生也很貴，他小的時候能偷偷跟著那些人一起讀書已經覺得很幸運了，因為他識得幾個字，才能在飯館里干活，如今陸斯羽突然讓他學這么多，他著實有些不知所措。

陸斯羽笑了笑，起身：“我過幾日就去京城，這幾日你好好學跟趙掌柜學，在這方面，還是趙掌柜有經驗，這幾日王武就麻煩你了。”

最后一句他是看著趙掌柜說的。

“沒問題，當家的，過幾日一定交給您一個不一樣的王武！”趙掌柜笑道，陸斯羽已經確定要帶王武走，就說明王武以后一定會有出息，他這個一手把王武帶出來的人也打從心底里為王武感到高興。

“這……這是……”王武左看右看，試圖自己看出什么來，只是兩人跟打啞謎似的，他只覺得腦袋里就是一團漿糊，完全沒有頭緒。

“東家要去京城里開飯館，想帶你去，還不謝謝東家？”趙掌柜使勁拍著王武的背，看著比王武自己還要高興。

“京城？開飯館？帶我去？”王武愣了許久，好不容易反應過來，就忍不住激動地笑了起來，“這是真的？掌柜的，這是真的？我能去京城了？”

“可不是，這可是東家親口說的，讓你好好跟我學寫字、學算賬，你還要不要好好學？”趙掌柜臉上帶著笑。

“要，要，東家放心，小的一定會好好學，絕對不會讓您和掌柜的失望。”王武激動道。

“事先說好，要是你不合適，或者是哪里做的不好，我會立即讓你回來。”陸斯羽提前把最壞的打算說好。

“東家放心，要是小的做不好，就算是小的自己也沒臉留在京城。”王武立即道。

第100章

陸斯羽在家里住了幾天，王武那邊直接交給趙掌柜，等到出發前夕，他才來到縣城，一方面是看看王武如今的情況，另一方面也為了通知第二天出發一事。

這些日子，飯館里已經找了一個新的小二代替王武的位置。

“客官里邊請，想吃點什么？”新的小二沒有見過陸斯羽，也不知道陸斯羽的身份，直接把他當成了普通的顧客。

“你們這里有什么好吃的？”陸斯羽問道。

“客官是第一次來我們飯店嗎？我們這里好吃的可不少，特別的就是那幾道辣菜……”小二說了幾道菜的名字，然后又認真道，“不過這個辣菜有人吃得慣，有人吃不慣，如果客官是第一次來，還是建議您先點一兩道嘗嘗鮮，點菜還送水果，您要是覺得味道還可以，下次可以繼續光臨小店。”

“要是我吃了一口就不想吃了呢，能退錢嗎？”陸斯羽繼續問道。

“客官您這話說的，咱們店的菜絕對是縣里一絕，這樣，您要是覺得怕不愛吃，那就讓廚房給您做一小碟，您可以試試味道，覺得愛吃就點大盤的，要是覺得不愛吃，小店里還有其他菜，您可以挑幾道不辣的菜試試，咱不說味道是天下一絕，那都是虛話，但只要是來吃過的客官十有八九都說我們的菜好吃，分量足！”小二認真說道，完全聽不出有任何敷衍的成分。

“你才來了幾天，來吃過的客官十有八九都覺得好吃？”陸斯羽反問。

“原來客官您不是第一次來啊，大概是沒有進來吃過？這可真是可惜了，我跟您說，咱們飯館就是這一點比別家的好，您看那里，那是咱們的留言區，要是您覺得吃完之后不滿意，可以給咱們提意見，廚師也會看到這個，下次您再來，想吃什么口味的，跟咱說一聲，立刻給您上您想吃的菜。”小二說的十分麻利，讓聽的人可以很容易可以感覺到他的誠意。