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若是幾年前曾來過青神的，在大街小巷上走一走，就能明顯感覺到，這座小城已是今非昔比了。就算最粗心的家伙，都能發現這里人煙稠密了許多，原先只有趕集時才會熙熙攘攘的前大街上，現在不分時間，一年三百六十天，除了過年和雨雪天，全都像趕集一樣。

自然，店鋪也密集了許多，一家家的門面，像成都城里的店面一樣氣派，每家店都掛著醒目的招牌、幌子、甚至還有用彩帛搭起的高大彩樓……其喚作‘歡門’，最早是秦樓楚館在用，到后來一般的商家也用以奪人眼球。

沿著大街望過去，無數色彩繽紛、多姿多彩的歡門爭奇斗妍，歡門下是遠超過本縣住民數的人流。這些人，從眉山、從彭山、從樂山，從成都，乃至遠處的夔州、瀘州、巴州、德陽而來……有的是為了謀生，有的是為了進貨，有的則純粹是慕名而來。

小小的青神縣，為何煥發出磁石般的魔力，把四面八方的商旅吸引而來？其奧秘就在當地特產的商品，有著無與倫比的競爭力。

青神這個名字，最早被遠處的人們所知，才是慶歷五年的事。當時這里崛起了一家叫來福的酒樓，酒樓老板竟掌握了，只有汴京少數名廚，才擁有的炒菜神技。四面八方的饕客和有錢人慕名而來，均是乘興而來、滿意而歸，回去后無不吹噓，說自己吃到了天下第一美味。

尤其是慶歷六年，來福酒店重裝上陣，改名來福樓，裝修服務都堪上乘，菜品也變得清淡雅致，味道亦更加令人陶醉，引得無數詞人搔客紛紛題詩留墨，甚至給每一道菜，都起上了文雅的名字。竟把這家飯店硬生生營造成了一處文化名勝，引得蜀中百姓紛沓而至。

但只有少數人，才能上得了‘來福樓’，大部分民眾也只能在外面參觀一下，然后幻想著里面的‘花雪蕪絲’、‘嬌鶯戲蝶’、‘楓葉紅花’、‘松翠明珠’‘桃花流水’之類，該是何等的高檔、何等的悅目、何等的美味……然后擦擦口水，去旁邊那些掛著‘賽來福’、‘小來福’、‘東福樓’之類招牌的飯店里，嘗一嘗山寨版的名菜。

令他們感到安慰的是，青神縣的所有飯店，菜品質量都在水準之上，且都掌握了炒菜技術。這讓進不了來福樓的人們，也能品嘗到傳說中的神技，回去后自然大加吹噓，甚至愣說灑家就在來福樓吃得炒菜！

一來二去，青神炒菜的名氣越來越大，慕名而來的人不分四季，滾滾不息，青神也成了成都之外，四川盆地內又一個餐飲中心。

有美食就必須有美酒，人們在品嘗美食之余，發現了當地一種叫‘黃嬌’的美酒，它似乎是橘酒的一種，但這種酒觀似赤霞、如琥珀，明澈黃亮、清香四溢，飲之，則似啄瓊瑤吞朝露……完全打破了人們對果酒苦澀、渾濁、甚至帶有腐朽味道的壞印象。

這種‘黃嬌美酒’，幾乎滿足了宋朝人對酒的所有要求，它橘香可口、它清澈迷人、還不容易喝醉，而且有個曖昧的名字。讓人一經品嘗，再難忘懷。人們不僅在青神縣豪飲三千杯，走時還必定買上數壇帶回去，與家人鄰里分享。

青神黃嬌的盛名不脛而走，嗅覺敏銳的外地商家，紛紛前來求購，然后分銷到蜀中各地，短短兩年時間，竟已是家喻戶曉，男女通吃，號稱有蜀人處便有黃嬌酒！

這簡直是個奇跡，因為四川盛產名酒，劍南、瀘州、宜賓等處，古來就是名酒產地，在劍南春、姚子雪曲、瀘州老窖幾大名酒的聯手絞殺下，幾乎沒有后起之輩的生存空間。然而青神黃嬌卻能硬生生殺出條血路，成為與幾大名酒并肩的后起之秀，除了它滿足了宋人對酒的一切需求外，也與其生產者高超的營銷手段分不開。

說穿了也沒什么稀奇的，一般酒商都是出售勾兌好的酒水，黃嬌的生產商卻只賣原酒，由各家回去自行勾兌，這就大大節省了運輸成本……買別家的酒，需要運十桶，買黃嬌卻只需要五桶……也把很大的一塊利潤，讓給了分銷商。既然賣黃嬌比賣別的酒賺錢，各地的酒商們，自然會賣力的為其吆喝，而黃嬌本身的品質擺在那里，一炮而紅也就順理成章。

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