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徐清簡單行了個禮:“是的,我來這里打些零工,換取銀錢補貼家用。”
那阿姨看著她手里的水壺:“那你這是……”
“這是我們姑娘蓄養的魚,是很珍貴的食材。”
徐清掀開水缸上的大木蓋,先是檢查了一遍其中的魚蝦是否還活著,見狀態良好,才松下一口氣,給水缸中添入新水。
她嚴格按照辛蘊的交代,和澆花一樣,仔仔細細,不急不慢地往缸里添水,但這古怪的行徑讓和她聊天的阿姨好奇不已。
給魚澆水?
什么魚這么稀奇。
她不由地起身走近,站在徐清身邊朝缸里看去。
水底鋪著的水草輕輕搖曳間,一條通體銀白、宛如閃電白練的魚,正優哉游哉地在水中游蕩。
細看才能得知,它是在追逐徐清灑下的水。
阿姨驚訝:“這是……帶魚?”
帶魚不是深海魚么,煦霓深入大陸,哪里能看到活著的帶魚?
可是,這又不像是帶魚啊。
它既不扁、也沒那么長,比起帶魚,倒更像是淡水的鱔魚。
但鱔魚又沒有這種顏色的,而且它比鱔魚要粗很多。
越看越驚奇,這阿姨頭也沒回,朝姐妹們招呼:“快來,看看這是什么魚?”
孟卉心媽媽和幾位正喝著青竹茶吃點心的阿姨聞言,皆放下手中之物,走了過來。
看清缸里的魚,她們也都很驚奇,七嘴八舌討論起魚的品種來。
徐清站在人堆里,仍舊小心翼翼地給缸里灑水。
灑著灑著,有人忽地出聲:“你們看,下邊還有一只蝦!”
水缸深處,層層水草中,一只顏色半透、仿佛和清水融為一體的大蝦正待在水底,吐出不明顯的水泡。
它的顏色太不顯眼,上邊又有那魚在游動,眾人一時都沒發現它,細看之下才發現,這兒竟然還有這么個東西在。
這缸內的一魚一蝦,都頗為獨特,眾人越看越覺得新奇。
而且不知道是不是錯覺,看著看著,不自覺就想象起了要怎么烹飪——
就和逛超市水產區看到品相不錯的海鮮時一樣,但比起那些海鮮,眼前這魚蝦好像更好吃一些。
看這魚的顏色,這光滑的皮肉……連鱗都看不見!
先前第一個喊出要打包糕點的阿姨對徐清道:“姑娘,你說這是食材?”
徐清點頭:“是的。”
還是很金貴的食材,又金又貴。
“我們沒有在菜單上看見呀,你們這兒能做嗎?”
徐清一怔,旋即訝然:“各位夫人想吃?”
“有意向,”那阿姨笑道,“你拿不準的話,去問問?”
徐清連忙應下:“好的,夫人們稍等。”
說完,轉身就朝后廚走去。
媽媽團里,有人嘶了一聲:“月姐,這肯定不比帝王蝦蟹便宜,咱真要吃?”
被稱為月姐的阿姨不太在意:“咱們都出來玩了,不就得好好享受一把么?”
“這的蓮蓬蓮藕、山果糕點,全都是純天然的,這魚蝦肯定也不是人工催生的——你們就不想嘗嘗這難得一見的東西?”
孟卉心的媽媽也贊同:“月姐說的對啊。何況,咱們都辛苦大半輩子了,吃點好的犒勞自己不是應該的嗎?要我說,越好的越襯我們呢!”
她看向水缸,那漂亮至極的魚還在游蕩著:“咱們也該享受一把了。”
至于具體會是多少錢,她們倒不是很在意。
來了十來個人呢,a到每個人頭上,再貴也就只剩下一點了。
很快,辛蘊便從徐清那里得到了阿姨們問情況的事,暗暗在心中比了個耶,她矜持地點點頭:“好,我去和她們說,你忙你的吧。”
徐清:“是。”
辛蘊來到水缸邊,禮貌又溫和地道:“阿姨們看上它們了?”
“我們這兒能做,提供清蒸紅燒等多種做法,因為食材過于珍貴,所以要看客人們的意向再決定怎么做——”
月姐眼睛就沒從缸底那只蝦上移開:“怎么算價格的?按斤稱嗎?還是按不同的做法收?”
看得出來,這位是個極愛吃的,都不打算藏,真是個可愛的阿姨。
辛蘊神情未變,說出早就做好的打算:“不按斤稱,一口價,所有的做法也都是一個價格——”
“這尾[銀條白鱔]售價4888元, [月江蝦]3888元。”
銀條白鱔是300積分一條,折合下來就是3000元,月江蝦250積分, 2500元。
這是系統給出的價格。
這么一比較,辛蘊的定價高了不止一點。
但是,按照本質來說,這和山里的蘑菇野果水塘的蓮花蓮蓬蓮藕不一樣,這不是這里的特產,是異世界的東西,在她看來,系統的成本也應該算在其中才對。
無論如何,既然是開門做生意,辛蘊都不可能原價或者極低價給出去。
或許一次兩次可以給人情價,但問題是,她是指望把這些東西打出去的,走的是高端食材的路子,那從最開始就得把價格的水準固定。
果不其然,聽完辛蘊的報價,饒是一直堅持要吃的月姐也被這價格鎮住了片刻。
一條魚就快五千塊,確實有點貴了。
辛蘊笑容不變:“我是卉心的朋友,不說虛的,阿姨們,這價格確實不低,所以我沒讓員工把它們寫上菜單,也沒打算推薦……”
她嘆息:“這些食材確實稀少,跑遍全國也只有咱們這兒有,我們是打算把它們當個小眾招牌的,沒想到阿姨們會問起。它們不僅特別好吃,也格外有營養,就說這魚,有美容養顏的效果,蝦能養精提氣……”
“——其實我們這兒的菌菇也不錯,還有一些中藥燉雞、其它的藥膳,大家都可以嘗嘗,也不一定……”
“要!”不等辛蘊說完,孟卉心的媽媽就拍了板。
“小蘊,這魚這蝦,我們都要了,你給安排做吧!”
她拍拍月姐的手,笑道:“這東西這么難得,我們既然遇見了,沒有錯過的道理,怎么也該嘗嘗。”
有好姐妹的支持,月姐被價格壓下去一點的饞蟲又活躍了起來:“對,姑娘,你做吧——我們也想吃吃看,到底有多美味。”
其余眾阿姨一聽一看,干脆也都不想那么多了。
加起來不到九千塊,他們十來個人勻勻,也就幾百塊。
出來玩,不花點錢那叫出來玩嗎?
何況,誰還沒點錢了怎么的。
家中財政大權在握,養老金、兒女的孝順金、私房錢,全都在自個兒兜里,怎么就不能吃頓好的了。
都是過日子過的了,有什么好猶豫的。
辛蘊脆聲應道:“好嘞!——阿姨們放心吃,我給大家一塊算到今天的折扣里,今天在食肆的花銷,全都九折!”
“這怎么行?”孟卉心媽媽忙制止,“這貴重玩意兒,可不能打折,你單算!不能讓你賠本。”
辛蘊笑道:“沒關系的,我和卉心關系好,大家是卉心的長輩,也是我的長輩,這是應該的。阿姨們吃高興了,下次再來,給我多帶點客人就行。”
“哎……你小姑娘做生意也不容易,成,你放心,姨們回去肯定大大給你做宣傳!”
辛蘊笑盈盈答應著,親自動手撈魚蝦,記下了客人們要求的烹飪方式,一道清蒸,一道蒜蓉紅燒。
媽媽團成員們紛紛掏出手機,拍攝起撈魚蝦的過程。
這么難得的魚和蝦,一定要記錄一下!
鱔魚和在水中看時沒什么差別,那蝦撈出后卻讓圍觀的人都吃了一驚。
——在水里時是半透明的蝦,撈出來后竟然是有顏色的!
數十厘米長的巨型大蝦,身體表層卻不是硬的,柔軟的殼子表層泛著月光般的水色。
“這蝦太好看了呀,叫月江蝦嗎?我要發到家族群里讓他們都看看!”
“天哪,這紅燒之后會是什么顏色?”
各種討論聲中,辛蘊和魚蝦帶到后廚,讓辛娘與另一名廚師搭伴處理,各自負責一道。
食肆后臺工具齊全,即便是沒見過的食材,處理起來也不算困難。
半個多小時后,菜品出鍋。
正在喝湯吃飯的眾阿姨們早把桌子騰出,兩張桌子兌在一起,拼成了個能坐下十來個人的大桌,桌面空出了位置擺放這兩道菜。
當這一魚一下上桌,眾人都不自覺地吸了吸鼻子。
好香……
“都別動,我們拍個大合照吧!?”有人提議。
建議得到一致贊同,視頻+照片全部拍完,大家才重新回到位置坐下。
比筷子先動的還是手機鏡頭,把魚蝦的照片傳給各個親朋好友,眾人才正式動筷。
月姐率先夾了筷銀條白鱔,這魚是清蒸的,沒刺不說,肚子里還加了中藥,蒸得又香又軟,一筷子下去,連皮帶肉很輕易便夾了下來。
她小心地把魚肉放心嘴里,越品眼中神采愈盛。
這魚肉的口感和夾下來時的觸感完全不同,沒有軟爛的感覺,像是含了一口果凍,入口即化,而且一點淡水魚的土腥味兒都沒有,藥香也沒蓋住肉香,彼此相襯,相得益彰。
“太好吃了……”月姐喃喃著,已經自動又伸出了手,一筷又一筷。
品嘗月江蝦的那邊也是如此表現。
月江蝦的殼子本身就不硬,做熟后雖然整體蝦身的顏色有所變化,蝦殼卻是變得松脆。
有人夾下蝦肉沾裹上蒜蓉,放進嘴里時,沒把殼吐出,而是嘗試著咬了一口,頓時驚喜起來:“和脆骨一樣!好香。”
“這蝦肉也很細膩,之前女兒帶我吃的帝王蝦都沒這么好吃!”
“果然是一分價錢一分貨啊……哎哎哎,干嘛呢,別搶,那塊是我看上的,我還沒吃呢!”
“誰把我最后一口蘑菇湯喝完了??”
食肆里熱熱鬧鬧,辛蘊在后廚,捧了碗綠豆沙,聽著外頭的聲音瀏覽系統商城,唰唰下單,給水塘添置些普通的魚苗水產,心中欣慰。
感覺這波穩了。
但是,真有那么好吃?
好想嘗嘗啊……
要不,等下一個階段性任務完成,也買兩條來試試?
煦霓市,某商超西餐店中。
和姐妹約著出來逛街的孟卉心點開自家媽咪發來的消息,嚯地瞪大了眼。
多少錢一條魚?
4888? ?
她老媽什么時候這么大方了? !