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滾燙的肉汁隨著咬開的口子往外流淌,在光線的折射下油光發(fā)亮,香氣越發(fā)的濃重。
陳大娘剁肉時(shí)不停手的功夫,這五花肉在她手里從肥瘦相間紋路清晰的塊狀,變成了看不出肥瘦的肉泥。將肉泥放置海碗大的瓷碗里,再加上剁碎的胡蘿卜、玉米、豆腐、香蔥、姜末、蒜末、木耳、香菇。再在里頭打入幾個(gè)從城外農(nóng)戶劉家哪兒買的家養(yǎng)的母雞今日下的握在手里還熱乎的雞蛋,只看蛋黃圓潤(rùn)光滑色澤明亮,飽滿的都不忍去戳破便知這家的雞是好飼好料嬌養(yǎng)著的。只需再稍稍調(diào)味,少許鹽、醬油、香油。就是這么簡(jiǎn)單的調(diào)料,將碗里的攪和起來,一定攪拌均勻,要每一掐的餡兒都是同等分量的各色食材,搓成丸狀。
由黃大娘使盡了力氣揉好的面團(tuán),這面團(tuán)摻了南瓜顏色呈橙黃色,和面時(shí)不能用冷水還得用熱水這樣揉出來的面柔軟還有韌勁,揉面時(shí)還不能停所以揉面之人的手要禁得起那開水的熱。將揉搓成丸狀的肉餡兒放入搟好的面皮中,用面皮將肉餡兒包的死死的直到看不見,最后一個(gè)旋轉(zhuǎn)頂部呈螺旋狀,放進(jìn)蒸籠里看著時(shí)辰便好了。可就這最后一步蒸包子也有講究,滾燙的開水的蒸汽,加上蒸的時(shí)辰不多不少要?jiǎng)倓偤茫蝗贿@肉就老了肉汁也干了,包外皮也會(huì)濕噠噠的。
“哈哈!咋樣啊,福祉。好吃不?”看福祉兩三下的功夫,包子就被吃了個(gè)干凈。黃大娘大笑起來。
福祉忙不迭的點(diǎn)點(diǎn)頭道:“嗯嗯嗯。大娘們的手藝還是這么好!”
“行了,還有呢。別讓老爺小姐們等急了,天冷小心菜涼了,快送去!”陳大娘催促道。
福祉擦擦手,舔了舔嘴意猶未盡的模樣讓人忍俊不禁。
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“晨時(shí)寒意最是襲人傷身,怎的巴巴兒的偏偏趕在這時(shí)過來。老爺昨日還說要過去,莫讓你受了寒。”祝氏上前親自解開許可婧身上的斗篷,柔聲道。
許可婧抿嘴淺笑輕聲道:“瞧娘說的,女兒哪兒有這么嬌弱。喝了這些日子的藥,病好的也差不多了。”
恬心接過斗篷笑嘻嘻的道:“太太,二小姐今個(gè)兒醒來曉得要與老爺太太一塊兒用飯,高興的出門時(shí)連斗篷都未披上,奴婢與怡寧差點(diǎn)兒就攔不住。”
許可婧抱住祝氏的胳膊佯怒道:“就數(shù)你話多,我得讓娘親把你那嘴塞住,讓你多嘴!娘親你快看她,我不過就是對(duì)她好顏色了幾日,她就這般欺我。”
祝氏笑著輕拍許可婧的手背剛要說話,就聽門外有人朗聲道:“誰敢欺負(fù)我的乖女兒啊!”
☆、第5章 瑋月
熟悉的聲音傳來,許可婧眼睛一亮嬌聲道:“爹爹!爹爹!”
庶吉士出身的許瀚修雖不是科舉三甲,但也是博覽群書寒窗苦讀數(shù)年。一身石青暗紋交領(lǐng)外套玄色大氅,更是稱的他溫文儒雅。
“爹爹的好閨女,讓爹爹好好看看你。可是消瘦了不少?這可不行,得好好補(bǔ)補(bǔ)。”許瀚修扶著許可婧的肩頭讓她轉(zhuǎn)了一圈,一臉嚴(yán)肅說道。
許可婧鼻頭一酸,從小到大最疼愛的自己的便是父親。不管發(fā)生什么事情,父親最先想到的都是自己。就算嫁到杭州去之后,隔三差五的都能收到父親的來信。但是從前的自己,不僅不孝順父母從未扶持看望家里,就連父親的來信都從不曾回過。
眼角已能覺出濕潤(rùn)之意,娘親與父親的容顏近在咫尺,兩人慈愛的眼神顯露無疑。
許可婧一把抱住許瀚修的腰,略帶哭腔:“爹爹...爹爹...婧兒好想爹爹”
許瀚修站在原地不知所措,女兒從未如此親近過自己,一時(shí)間竟不知該如何是好。見著許瀚修窘態(tài)盡顯,祝氏掩口而笑。她自是知曉老爺有多疼愛這個(gè)小女兒,可奈何小女兒不愛親近他,雖是一頭熱卻對(duì)小女兒寵意不減。女兒大病一場(chǎng)醒后倒是懂事許多,她自然也是喜聞樂見無需阻攔。
直至感覺到胸口的濕意,許瀚修這才反應(yīng)過來。像是哄還在襁褓之內(nèi)的幼兒一般,用大掌輕打女兒的背脊,溫和的輕聲道:“不哭,不哭。婧姐兒不哭,是爹爹不好。爹爹回來晚了,讓咱們婧姐兒這么久都沒看見爹爹,我們婧姐兒病了這么久都沒有陪婧兒。都是爹爹不好,婧姐兒乖,婧姐兒不哭,下次只要婧姐兒一想爹爹了,爹爹立馬就回來。”
怎想懷中的孩子哭的越發(fā)的厲害了起來,許瀚修神色慌張的向一旁的祝氏望去。
祝氏輕咳兩聲,略一思忖道:“婧姐兒,該用早食了。你爹爹可是丑時(shí)才回府,為了等你到現(xiàn)在還未進(jìn)食。”
許可婧一聽娘親的話,當(dāng)即松開父親。
扯著父親的衣袖到桌前,哽咽道:“爹爹別餓壞了身子,早食都要涼了。怪婧兒不好,爹爹快吃飯。”
許瀚修看著自家女兒一抽一抽的小鼻子,哭紅了的霧蒙蒙的眼。
心疼道:“沒事,沒事。吃飯算什么,只要婧姐兒高興什么時(shí)辰用飯都行!”
祝氏拉著兩人坐下笑道:“瞎說什么胡話,婧姐兒還得用藥,莫誤了時(shí)辰。”
“是是是。婧姐兒,來。”
許瀚修揮開服侍的下人,親手舀了一碗粥放在許可婧面前。
許可婧捧著碗喜笑顏開:“謝謝爹爹,爹爹也吃。”
伸手也夾了個(gè)包子放在許瀚修碗中。
祝氏見兩人父女情深的模樣,莞爾一笑。
溫柔道:“大夫說服藥七日后你就能沾油水了,所以呀今日特地吩咐廚子做了你最愛吃的包子。不過,只能吃半個(gè)。”
許可婧剛要咬下包子,委屈道:“為什么?娘親,咱家廚子做的包子,我可是兩個(gè)都不在話下。唉喲!”
祝氏用食指一點(diǎn)許可婧額頭:“知道你會(huì)吃,小姑娘家家的怎的老把吃掛在嘴邊。你這病才剛好,這分量重的一下用多了,小心難受。”
“哦...”
許可婧不情不愿的語氣加上嘟起的小嘴。
祝氏無奈道:“女孩子飯量大,可是會(huì)嫁不出去的。”
“沒事,沒事。咱們家婧姐兒這么好,還愁夫家。婧姐兒不怕,能吃是福。嫁不出去又如何,爹爹都會(huì)護(hù)著婧姐兒的!”
“謝謝爹爹!”
父女倆相視一笑,弄的祝氏哭笑不得。
吃著手里的包子,許可婧每一口都是細(xì)嚼慢咽。這是許府的廚子才做得出的味道,嫁到杭州鄭家后,自己因想念也曾吩咐鄭家廚子做過,可惜都不是記憶里的味道。她是知道許府的廚子一直都是那三位大娘,從前是不是不清楚反正自她出生起便是吃這三人做的食物長(zhǎng)大的。
待三人用完早食,福臨跑了進(jìn)來:“老爺,太太,二小姐。大小姐來了!”
許可婧看向她的姐姐許瑋月,著竹葉紋翠窄袖羅衫套碧綠褙子,身披淡藍(lán)色斗篷,輕移蓮步裙擺便泛起絲絲波瀾。桃腮杏面、蛾眉皓齒。小小年紀(jì),雙瞳剪水美目盼兮,一顰一笑之間更是奪人耳目。而許瑋月最讓人贊道的便是其知書達(dá)理、談吐儀態(tài),真真就是大家閨秀。
許瑋月屈膝輕聲道:“爹,娘,妹妹。”