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第126章 里脊魷魚炒飯

趙女士還沒說話， 趙明明就端著兩大碗米飯回來了，其他人看到趙明明回來，也不說話了。

氣氛變得尷尬。

“一個小孩還挺能吃。”

有人低聲嘀咕， 卻被旁邊人撞了一下胳膊， “不就是沒有搶過人家嘛，要適可而止啊。”

旁人的想法趙女士管不著， 她看著趙明明帶回來的米飯，紅糟肉方的盤子里還有好多湯汁， 她先把兩碗米飯分成三份。

在趙女士分米飯的時候， 趙先生就拿著勺子把紅糟肉方的醬汁澆到米飯上。

趙女士分出來一份， 他澆一份。

其他人看到她們不急著吃蹄膀，還有些疑惑， 但看到她們的動作， 就全明白了。

“狡詐！實在是狡詐！”

她們怎么就沒想起來桌上的醬汁呢。

有腦子轉的快的人，也趕緊去裝米飯， 等大家都反應過來，估計想盛一碗米飯也要排隊等候，回來之后說不定桌子上就沒什么醬汁了。

現在桌上還有一些菜的醬汁，就算不是小宋老板做的， 但是用來拌飯，再配著小宋老板做的蹄膀， 那也是一個享受啊。

反正現在也不用留著肚子了，這都是最后一道菜了， 吃撐也不怕。

“壽桃包嘛，味道就那樣，吃不下就吃不下了。”

聽到王超越這樣說，王爺爺和王奶奶只是笑笑， 卻不接話，她們不只和飯店這邊溝通過菜品，最關鍵的是她們也沒少和小宋老板溝通。

今天的壽桃包可不簡單，但是看到所有人都很認同王超越的想法，王奶奶也沒有和她們說，今天壽桃包餡料豐富味道好。

反正一會兒她們就能知道了，也不差這十幾分鐘。

看著王超越和王月越兩家人都去盛米飯，王奶奶但笑不語，王爺爺也努力閉緊嘴巴。

她們才不是因為剛才王超越和王月越不讓他們吃東西生氣呢！

她們也沒有記仇，更不是小心眼！

王爺爺王奶奶想著，她們兩個人最和善了，才不是想著看兒女的笑話～

趙明明看著大家都去排隊盛米飯，和趙先生一起夸起趙女士的機智。

有很多人是真的吃飽了，即使醬汁拌飯的味道非常好，她們也吃不下，只在那里慢慢吃最后一道鍋燒小蹄膀。

但是宴會廳里的人不少，一桌去一個人盛飯，那也要排起十幾個人的隊伍。

更何況一桌不只一個人，王超越她們可是去了四個人！

有人吃飽了就放棄醬汁拌飯，有人吃飽了還能再吃一點。

尤其是王爺爺王奶奶家里的親戚，花園小區的鄰居都還好，平時吃習慣了小宋老板做的早餐，對美味的閾值也被拔高了。

排隊盛米飯的自然就少一些，不是本身就比較能吃的人，就是和趙先生趙女士一樣，一人只吃半碗米飯，意思意思嘗嘗味道，過一下主食的癮。

那些親戚都和王超越王月越一樣。

這頓壽宴吃的大家驚為天人！

怎么會有這么好吃的飯！

網上竟然不是虛假營銷！

之前也有人在這家飯店辦過喜事，吃飯的時候發現菜的味道不一樣，王爺爺的尤為好吃，那人還想找飯店經理理論。

被人拉住，和他說了小宋老板的事情，他才知道，也羨慕起王爺爺王奶奶，這么好的手藝，竟然在花園小區門口擺攤？！

說出去都感覺像碰到了掃地僧。

與此同時，大家吃飯的速度就更快了，誰知道還有沒有機會再吃到這么好吃的飯？

珍惜今天的壽宴！

趙明明還在那里夸趙女士，“媽媽，你真的太厲害了，你是一個厲害的媽媽。”雖然總愛睡懶覺，后面這句話趙明明沒有說。

他是聰明小孩，自然知道不能在公眾場合說這種話。

而且媽媽早就說過，睡懶覺是人的自由，只要對生活沒有影響，怎么都行。

就像趙明明自己，也喜歡在不上學的日子睡懶覺。

以前上幼兒園的時候，趙明明還不能理解睡懶覺，但是自從上了小學，趙明明懂了睡懶覺的快樂！

“媽媽，這個肉的湯拌飯真好吃！你是最聰明的人！”

趙女士喜滋滋吃著她的拌飯，時不時看趙先生一眼，他除了剛開始夸了夸她，后面就不說話了，還不如趙明明呢。

話說回來，趙明明的小嘴巴像誰呢，趙女士沉思。

僅憑一張嘴，可以把人哄迷糊。

趙女士夾起一條蹄膀肉，也沒有蘸花椒鹽和辣椒粉，直接吃了起來。

瞬間就把剛才的疑惑忘記了。

鍋燒小蹄膀吃起來非常酥脆，這道菜最后送上來，也是很費功夫的一道菜。

宋鑫做的時候，用的是在鍋里燉了三個多小時的蹄膀，等到蹄筋都燉爛，才把蹄膀撈出來，放在準備好的盤子里，還要在蹄膀上撒一層干面粉。

之后，宋鑫還用雞蛋和濕淀粉調成糊，直接抹在蹄膀上。

這種蹄膀炸起來也費功夫，不是直接在熱油里滾一圈就好了，是要先在六成熱的花生油里炸一下。

隨即馬上把火調到最小，蹄膀的正反面都要炸到金黃色。

蹄膀變成金黃色，又要把火開到大火，宋鑫在這一步格外小心。

在這種情況下，蹄膀只需要再炸幾秒鐘。

到這里還沒有結束，還不能裝盤。

因為宋鑫這道菜是除了壽桃包之外的最后一道菜，壽桃包也不算菜，鍋燒小蹄膀就是最后一道菜，這個時候，后廚里的人其他活都干完了，都圍過來看宋鑫怎么做這道菜。

錢師弟和林平愿都被擠到了外圍。

在眾人的注視下，宋鑫看著火候和蹄膀的狀態，飛快把蹄膀從油鍋里撈出來，大家還沒看清她的動作，下一批蹄膀已經進油鍋了。

等蹄膀全都炸好，后廚眾人又見識了小宋老板的刀工。

她手起刀落，一個蹄膀上的肉都被她切了下來，而且切好的肉條全都是連皮帶肉，每一塊的大小都像是拿尺子量過的，看上去像一塊肉的復制粘貼。

最可怕的是，切好的蹄膀肉，又被小宋老板拼了回去，按照蹄膀原來的形狀擺在了盤子里。

服務員端著盤子走的時候，后廚其他人千叮嚀萬囑咐，要她們走穩當一點，不要破壞了小宋老板給蹄膀做的造型！

如果不是條件不允許，后廚很多人恨不得她們來端盤子。

蹄膀被宋鑫拼得嚴絲合縫，如果不是湊近仔細觀察，竟然看不出半點端倪。

服務員一路也是小心小心再小心，趙女士夾的時候，還嚇了一跳。

怎么筷子一碰，那肉就自己下來了，后來才發現蹄膀早就被切開了。

酥香的蹄膀吃完，香濃的紅糟肉方醬汁拌飯也吃完，趙女士靠在椅子上，和趙先生說話。

“回去之后，我晚上不吃了，感覺明天早上也不用吃飯了，真的太撐了。”

趙女士看著桌上還在吃的人，忍不住心生佩服，再看看滿桌空蕩蕩的盤子，就連花椒鹽都被人拿去蘸饅頭吃了，看起來還挺好吃的。

不過也不是全部空蕩蕩，大家的嘴還是很刁鉆的，味道好壞一口就吃的出來。

有兩盤菜是兩個水平一般的廚師做的，就被剩了下來。

剩的也不多，但和其他已經空掉的盤子沒法比。

趙先生也感受著擁擠的胃，“等會兒那個壽桃包我是吃不下了，回頭意思意思拿一個就行了，我也不愛吃那東西。”

“還好沒有菜了，就是沒吃這些米飯，我也吃不下東西了。”

趙女士和趙先生一人一句慢悠悠聊起來，可能是中午吃的太滿足，兩人聊得昏昏欲睡。

中間坐著的趙明明也插話，“我覺得我的肚子要爆炸了。”

他很認真，趙先生和趙女士不理他，他直接坐直身體，先晃一晃趙先生，聽到趙先生的求饒聲，再轉過身，伸出手就要晃趙女士。

趙女士認輸，“我錯了，我一定好好聽你說話！別晃我！我現在經不起一點顛簸！”

好吧，趙明明還有些遺憾。

不只是她們一家人，整個宴會廳現在的氣氛都是和諧溫暖慢悠悠。

人吃飽吃好了，思維就會變得緩慢，說話做事慢悠悠的，但是又覺得無比的幸福。

小張那一桌人年紀都不大，吃完飯大家都靠在椅子上聊天。

“好久沒吃到這么好吃的午飯了，小區之前的活動我也沒趕上，更不用說吃到小宋老板做的午飯了。”

坐她旁邊的人和她很熟悉，聽到這話，馬上露出一言難盡的表情，“說的好像你空出時間就能參加比賽一樣，需要我向你重復一下比賽的名字嗎？”

“不就是才藝大比拼嗎？”

“你有什么才藝啊，還不就是，哈哈哈哈我就記得你小時候和我一起逃興趣班的課。”

“行啦，知道你倆認識的早。”

“認識的早就是有這個壞處，知根知底，小時候做過什么事，大家都知道，今天沒來的人就等著后悔吧。”

“說實話，我本身不想來的，當然，在不知道小宋老板主廚之前，知道是她主廚，我馬上找到我媽，一個滑跪，請求她把我帶過來。”

“呃，你也是能屈能縮，真是個人才。”

“謬贊，要不怎么能吃到小宋老板做的這么美味的菜呢。”