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太離譜了！

但是想著剛才的千層糕，又覺得王超越這樣有先見之明也挺好。

*

“真的有好多層！”被喊去切千層糕的學徒回到后廚，和大家說起千層糕，早有猜測，還是沒有親眼看到來得震撼。

學徒洋洋得意，站在廚房，仿佛那個千層糕是她做的，“千層糕非常受歡迎，有的小孩本來想選蛋糕，但是一聽千層糕是小宋老板做的，馬上更換選項，直接要千層糕。”

“小宋老板真厲害！”

學徒還想多吹噓小宋老板幾句，可是大家都還在工作，她也要跟著忙碌起來。

千層糕端上去之后，宴席就正式開始了。

先上的幾盤菜里，就有王爺爺王奶奶心心念念的糟肉，還有桂香芋乳。

一上桌就大受歡迎。

只有親戚在的那兩桌，速度慢了一點，但是看到其他桌的反應，她們很快意識到這個味道不一般，就像剛才的千層糕。

想起千層糕的味道，有個親戚忍不住回味了一下。

再拿起筷子，盤子里就只有一片糟肉了。

她剛想說話，但是看到又有一雙筷子過來了，她趕緊把這一片糟肉夾走了。

吃到嘴里，這個親戚就覺得自己虧了，這么好吃的肉只吃到一片，但是又覺得自己賺了，今天來參加壽宴，竟然可以吃到這么美味的菜。

等看到桂香芋乳，她下意識拿起手機拍了個照，這個甜點竟然是一人份的，還這么香，今天真是來值了。

她吃著桂香芋乳忍不住慶幸，還好這個甜點是一人一份，要不然她得刮盤子！

真的太好吃了，就是可惜，只吃到一片糟肉，薄薄的一片！

“你們速度也太快了，竟然只給我留了一片肉！”

這一桌坐的都是親近的親戚，她說起話也沒有顧忌。

大家先是不好意思笑笑，之后表示下次還敢。

這可真是！

其實除了糟肉吃到的比較少，其他的涼菜她可沒少夾。

桂香芋乳一吃完，大家就陷入了空虛，看著空蕩蕩的桌子，后面的菜呢，什么時候能上呀？

和大人相比，小朋友們吃的就慢一些，王月越看著王荇的桂香芋乳，忍不住問他：“你能不能吃完，給媽媽，不是，需不需要媽媽幫忙呀？”

在吃上很聰明的王荇很認真，“吃不完我可以打包帶走回去吃，謝謝媽媽。”

“好吧。”

吃完自己的那一份的王月越本來還想在她老公那里蹭點，結果剛才看的時候，發現他比她自己吃的還快。

行吧，王昭吃完桂香芋乳，“我們之前就聞到了這個香味，甜甜的味道，很好聞。”

王荇也點點頭，裝桂香芋乳的碟子剛端上來，他就發現了，當時就想說，但是這個味道太吸引人了，還有上面那一層糖汁，越看越好吃，他的嘴巴就沒空說話，先吃東西啦～

等王荇把桂香芋乳吃完，桌子上還是這幾個盤子，王超越和王月越都有些急了。

再看看其他桌，也在焦急等待。

王超越直接去找飯店經理催菜了，其實他也知道和后廚沒關系，是她們這些人吃的太快了，所以和飯店經理說的時候，也很客氣。

但飯店經理被催的時候還是很詫異，她們飯店是一個成熟的飯店，這種宴會招待一個月都有好多次，可這是第一次被人催著上菜的。

她有些困惑，懷疑自己是不是早上起太早了。

王超越又說了一遍，“您看，后廚那邊能不能上快一點，這桌子上空蕩蕩的也不好看吶。”

王超越對這種情況不熟悉，可是花園小區吃過慶功宴的人都很淡定，空蕩蕩的才正常。

不過來催菜，王超越也有私心，這饞蟲剛被勾起來，菜就沒有了，不能這樣吊著人，太難受了，他想大口大口的吃啊。

“不按順序也沒關系，哪個做好了就先上哪個。”

王超越看著經理的目光看向王爺爺王奶奶，“我和我爸媽商量過了，她們都同意這樣上菜。”

既然客戶都同意了，經理也沒有什么意見，她現在只想知道糟肉和桂香芋乳有多好吃，才能勾得宴會廳里的人都這個樣子。

飯店經理走到后廚，找到林大廚，和他說了這件事，林大廚一聽就知道是小宋的功勞，直接把宋鑫喊過去。

“盤子都空了，現在做好了什么就上什么？”

宋鑫也覺得這個事情很熟悉，前段時間好像才發生過，可是她這次吸取了教訓，盤子里的菜一點都不少！

她和林大廚在一起商量了一下，林大廚那邊負責的菜和宋鑫差不多，涼菜都上去了，今天的涼菜也是宋鑫幫著調的味，要不然也不會空的那么快。

“那就看著來了，好了就讓人來端？”

宋鑫問林大廚，其實現在所有的菜都差不多了，需要猛火快炒的菜都備好了，上鍋之后只要幾分鐘就可以出菜。

至于其他的，也都很快。

林大廚那邊也是一樣。

現在就是大家都不愿意邊吃邊聊，所以就要把時間拉短，一口氣把菜都上去。

林大廚點點頭，“我這邊沒什么問題，你那邊呢？”

“我這邊也沒什么問題。”

只要林大廚和小宋老板沒問題，那后廚就沒問題，飯店經理得到答案就回宴會廳了，都沒走進去，王超越站在宴會廳的入口等她呢。

她開始好奇，小宋老板做的菜是多好吃啊，比早餐還好吃嗎？在千層糕上去之前，這位還是一副精英人士的做派，現在只能看出他對下一道菜的渴望。

“王先生，菜馬上就能開始上。”

聽完飯店經理的話，王超越趕緊進去，和大家說了這個好消息，好家伙，飯店經理站在入口，聽著大家的歡呼，心里更癢癢了，這得多好吃！

她也想吃！

*

因為飯店經理的一番話，后廚陷入了忙碌。

林大廚那邊連著出了兩道菜，宋鑫還在炸鍋巴。

鍋巴是她自己做的，提前煮好的米飯，往里加少量的水，讓米飯能粘在一起，之后就可以把米飯在鍋里攤平，不能太厚。

之后慢慢的烤干，等米飯被烤干，用鏟子把米飯鏟下來，一塊鍋巴就做好了。

簡單卻好吃。

做好的鍋巴在油鍋里一炸，再撒上一些調味粉，那個滋味絕了。

跑題了，宋鑫看著鍋里的鍋巴，提前被掰成小塊的鍋巴，在油鍋里被炸到淺黃色，體積也隨之變大，很快就被宋鑫撈了出來。

放在一旁的大盤子里。

旁邊鍋里是開著最小火保持熱度的蝦仁番茄汁。

蝦仁用的是去皮的青蝦，因為后面要在火上保溫等著鍋巴，宋鑫特意把蝦仁用鹽水洗了一次，這樣可以讓蝦仁保持脆嫩的口感，不會變軟。

接著還要用清水把蝦仁沖洗干凈，用干淀粉拌勻。

她做的時候，錢師弟和林平愿，還有兩個學徒一直在旁邊看著。

蝦仁要用豬油炒炸，等蝦仁變白，宋鑫馬上就把蝦仁撈了出來。

看到宋鑫快速的動作，林平愿覺得自己把握不了這么好的時機，如果換成她，這么多的蝦仁，前面的還好，等把后面的撈出來，蝦仁早就被炸成金黃色的了。

宋鑫沒有換鍋，直接把姜末、香菇丁和玉蘭片丁放進去鍋里，翻炒幾下開始調味，最重要的是加入雞湯，這也是蝦仁番茄汁鮮美的一個原因。

等湯燒開，直接勾芡，最后在上面淋上豬油。

這時候旁邊鍋里的花生油也被燒到了六七成熱，正好開始炸鍋巴。

看著小宋姐姐行云流水的動作，林平愿覺得林大廚說的對，她一定要跟著小宋姐姐好好學習，能學到她一半。

算了，還是三分之一。

能學到小宋姐姐五分之一就可以了。

林平愿的目標一減再減，她現在只求自己能學到小宋姐姐紅案方面的五分之一就行了。

后廚的忙碌還在繼續，前面已經吃上了。

現在的宴會廳沒有剛才的安靜。

雖然小宋老板做的菜還沒上來，但是林大廚的手藝也不差，大家吃著也很滿意，也就沒有再次催促，飯店經理忍不住擦擦汗。

看著宴會廳里的大家也不再爭搶，反而開始正常吃飯，和之前的樣子形成了鮮明的對比，她也不知道該說什么了，小宋老板和林大廚的手藝這么好區分嗎？

她回憶了一下吃過的早餐，真的格外美味，林大廚做的早餐她也吃過，和小宋老板相比，就是差了點東西，但是差在哪兒，她只能說出來一點。

林大廚做的飯好吃嗎？那是肯定好吃！但除了好吃，再也沒有其他的了。

她只吃過小宋老板做的早餐，可是每吃一次，都會讓她覺得很幸福。

這樣一說，她也可以吃出林大廚和小宋老板的手藝。

飯店經理正回味著小宋老板做的早餐，就看到的服務員端著菜，腳步飛快，她眉頭一皺，剛想說這個服務員怎么走這么快，摔倒了怎么辦？

就聽到服務員的解釋，“經理，這個菜要趁熱吃，不然味道就沒那么好了。”

隨著服務員走近，飯店經理也看清了她端著的菜，是桃花泛啊，那是需要快點，但她還是告誡服務員，“那也要走慢一點，要先保證安全，再盡力保障菜品的完整度。”

服務員點著頭走進去。

其實服務員自己也想快點把這道菜端過去，她沒有吃過這道菜，只聽名字就覺得特別好，尤其是旁邊的蝦仁番茄汁還要趁熱倒在鍋巴塊上。