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這就是宋鑫的經驗之談了,高三用腦多,餓的特別快,桌子里多放點吃的準沒錯。
“你也可以和你朋友分一分,大家一起吃。“宋鑫補充說道。
宋薏雖然也讀高中,李談教高中,但兩人不在一個學校,距離還挺遠。
宋薏乖乖點頭答應,她看向袋子里,兩個大袋子。
宋鑫指著其中一個袋子:“這個里面是餅干面包巧克力小蛋糕這些,小蛋糕需要盡快吃掉,其他的可以放一放。”
宋薏驚喜的發現小蛋糕是自己最喜歡的巧克力慕斯,“姐姐我愛你啊啊啊啊啊,我好喜歡這家的巧克力慕斯,就是太遠了,謝謝姐姐~”
這家店確實遠,宋鑫開車開了四十分鐘才買到。
接著她又指著另外一個袋子:“這個里面是給你買的烤鴨,等會兒早點吃,冷了就不好吃了,還有一瓶我昨天做的黃豆醬菜,可以配饅頭米飯面條,都挺好吃的。”
里面還有一些其他的零食就不用專門交代了。
宋薏感動的兩眼淚汪汪,宋鑫都被她逗笑了,“行了快去吃飯吧,好好的,有事給我打電話。”
宋薏話也說不出直點頭,對于宋薏來說宋鑫這個姐姐在心里的占比非常重,可以說宋鑫是三姐妹里的主心骨。
宋月平時工作忙,雖然也關心宋薏,但終究沒有太多時間陪她,宋薏自己也不想讓宋爺爺宋奶奶兩個老人操心,至于宋薏親爸那邊,早就斷絕來往了。
從小到大,宋薏好多事都是找宋鑫。
*
宋鑫沒有直接回家,而是去了姐妹花豆制品批發店,這次在店里的是小吳阿姨,這兩位阿姨辨認起來非常簡單。
大吳阿姨喜歡穿黃色衣服,小吳阿姨喜歡藍色,后來發現大家都憑借衣服顏色來分辨她們兩個,她們就固定了穿衣風格。
小吳阿姨也認識宋鑫,看到她進來先笑了:“這次要什么啊,現在剩的不多了,只有這幾塊豆腐,還有這邊的干貨了。”
宋鑫搖搖頭:“我現在不要,我想問一下,咱們這里可以訂豆腐腦嗎?”
小吳阿姨很爽快:“你要是只要三兩碗那沒有,也不能單獨拿出來一點不是,要的多可以。”
宋鑫點點頭指著旁邊的兩個大湯桶說道:“我要兩桶。”
接著又問道:“湯桶可以用完給你送來吧。”
“可以,沒問題。”
宋鑫明天出攤準備做豆腐腦,但是家里沒有這么大的湯桶,她也沒準備天天做一種東西,這樣也鍛煉不了廚藝。
她還想著開飯店呢,每天早餐都一樣,再好吃也會吃膩的,不如每天換點花樣,既能有更多的食客,也能在現有條件下最大限度的精進自己的廚藝。
既然豆腐腦訂好了,宋鑫就要去買新鮮雞肉了,她本來只準備做一種鹵汁的,后來突然想到上大學的時候吃過一個老奶奶做的雞汁豆腐腦,那個味道真是,想起來就讓人忍不住。
直接買了兩只雞燉湯,燉好的雞肉撕成細絲放進冰箱。
還買了很多雞蛋,宋鑫現在已經成了雞蛋大戶,超市負責雞蛋的售貨員看到她都笑意盈盈。
雖然要換花樣,但是特別簡單的那種也是可以固定一下的,比如茶葉蛋和水煮蛋。
這兩種利潤不低,尤其是茶葉蛋,買的人還多,是個標準的盈利產品,可以很好的為她的飯店添磚加瓦。
雞蛋先煮上,冷水下鍋大火煮開,接著在鍋里燜一會兒。
調料和香料都準備好,茶葉蛋最好用紅茶,宋鑫第一次煮茶葉蛋,沒有準備太多,一百個雞蛋用到的茶葉也不多,她自己就有,明天如果賣的好就再去買新茶葉。
在大鍋里把調料和香料先煮開,轉小火的時候再放入茶葉,這個時候慢慢就能聞到茶葉和鹵料的香味了。
宋鑫聞了聞味道,沒有問題,就開始敲雞蛋了,一個雞蛋敲起來很好玩,十個還會覺得有意思,一百個雞蛋敲下來宋鑫已經麻木了。
但是不敲均勻雞蛋又不入味不好吃。
她把敲好的雞蛋放進調料鍋里重新開始煮,小火燜一會兒。
接著就是放到鍋里浸泡,要泡一個晚上,等到明天早上的茶葉蛋才入味好吃。