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之前還有糖醋蘿卜片,今天早上全部被吃光了,冰箱里也只有最后一點(diǎn)點(diǎn)。
她今天下午準(zhǔn)備多買點(diǎn)蘿卜用來腌制,現(xiàn)在天氣比較冷,雜物間的暖氣也不打開,不用擔(dān)心保存問題。
至于之后,宋鑫還是有一點(diǎn)想法的,她想開一家飯店,而且是屬于她自己的飯店,房子也是自己的,這樣干著也放心,不用擔(dān)心漲租之類的問題。
這段時(shí)間干下來,她自己覺得很開心,把自己做好的食物賣出去也很有成就感,以前中小學(xué)的時(shí)候雖然也有在學(xué)校里擺攤的經(jīng)歷,但是感觸沒有這么深。
可能是當(dāng)時(shí)沒有現(xiàn)在這么愛錢?
宋鑫每天晚上盤賬,看到自己的存款不斷上漲,第二天早起的動(dòng)力馬上就來了。
這還是及時(shí)反饋,沒有一點(diǎn)拖延的那種。
菜市場是一家三口一起來的,用宋志明的話來講就是:“早上爸爸媽媽不能幫你,這個(gè)時(shí)間還是可以幫你拿一拿東西幫幫忙。”
宋鑫到了菜市場直接在熟悉的攤位那里先買了一麻袋一百斤的白蘿卜,一半做糖醋蘿卜片,還有一半用來做五香蘿卜干和酸甜蘿卜干。
攤位老板就是之前和宋鑫添加了聯(lián)系方式的那一位,后來宋鑫才知道她姓王,都是喊她王姐,王姐的菜品質(zhì)都挺不錯(cuò)的,宋鑫已經(jīng)決定以后如果量大了,可以直接找王姐訂菜。
想想五香蘿卜干炒肉的味道,宋鑫忍不住咽了下口水,曬到柔韌的蘿卜干拌上五香粉,油鍋燒熱,直接把切好的蘿卜干放進(jìn)去,那個(gè)味道已經(jīng)可以吃一碗米飯了。
再把提前炒好的肉絲倒進(jìn)去,和蘿卜干一起翻炒,那個(gè)滋味,真是讓人懷念。
宋鑫自己越想越饞,就和宋志明李云華說起來,宋志明和李云華聽了之后一臉的怨念。
那個(gè)表情就是爸爸媽媽陪你來買菜,你就這樣饞人。
后來腌好的五香蘿卜干晾曬的時(shí)候,宋志明和李云華一天要看八百遍。
其實(shí)宋鑫本來還想做點(diǎn)醬黃瓜來著,可是黃瓜的價(jià)格太高,用來當(dāng)小菜的話成本劃不來,還是蘿卜吧,蘿卜好啊,物美價(jià)廉。
看了看其他的菜,宋鑫忍住自己購買的欲望,明天要去姥姥那里,不在家里吃飯,李談還念念不忘八寶瓤蘋果呢。
買幾個(gè)蘋果吧,那邊的蘋果品質(zhì)不錯(cuò)。
欸,這邊的這個(gè)黃豆質(zhì)量很好啊。
宋鑫走到了水果攤的隔壁,這是個(gè)干貨店品質(zhì)意外的不錯(cuò),而且黃豆大小長相都很標(biāo)準(zhǔn),要不買點(diǎn),回去也能做個(gè)黃豆醬菜。
宋鑫舍不得這么好的黃豆,問了價(jià)格之后也很合理,果斷拿下二十斤黃豆,還加了老板的聯(lián)系方式,債多了不愁,無非就是再多買幾個(gè)壇子的事情嘛。
反正雜物間的結(jié)實(shí)貨架都準(zhǔn)備好了。
宋鑫已經(jīng)規(guī)劃好了,下面就放大點(diǎn)的壇子,依次向上,由大到小的放各種瓶瓶罐罐。
雖然現(xiàn)在還是很空,不過沒關(guān)系,宋鑫有自信自己可以填滿它!
回到家就準(zhǔn)備泡黃豆,先留下兩斤以后打豆?jié){,剩下的全部泡上,接著來處理蘿卜,該切片的切片,該切條的切條。
一家人一起干起來。
蘿卜全部處理好,吃過晚飯宋鑫把黃豆分批次放進(jìn)高壓鍋里壓熟。
她下午買完黃豆準(zhǔn)備做黃豆醬菜,還買了一點(diǎn)小米椒,一包不太辣的紅辣椒。
把所有的辣椒清洗干凈,和準(zhǔn)備好的姜蒜一起攪碎。
鍋里要多放一點(diǎn)油,先把辣椒碎放進(jìn)去炸,辣椒的香味慢慢飄出來就可以把黃豆放進(jìn)去了,這次也是專門用的大鍋,就這還要分幾鍋才能炸完。
小火慢炸,不停地?cái)嚢?,這個(gè)活被宋志明接過去了,宋鑫就在一邊觀察鍋里的狀態(tài),水分快炒干的時(shí)候把調(diào)料放進(jìn)去繼續(xù)翻炒。
宋志明站在鍋的前面,直面香味沖擊,忍不住深吸一口氣,就這個(gè)味道,他等會(huì)兒還可以再吃三個(gè)饅頭!
完全炒干之后這個(gè)黃豆醬菜就好了,等放涼就可以裝罐保存。
沒等宋志明大開吃戒,宋鑫就要炒第二鍋了。
全部炒完,宋志明只覺得自己現(xiàn)在真的可以吃下三個(gè)饅頭,之前是吹牛。
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作者有話說:今天周五~
我這邊的桂花開啦,今天聞到了桂花香[哈哈大笑]