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牛肉很不錯，但她不想燉著吃，想吃味道重一點的，于是在買黃瓜的時候，宋鑫又買了一點柿子椒，準備和牛肉一起做脆皮牛肉，這樣中午一道菜李談喜歡，一道她喜歡，公平合理。

宋鑫提著東西回到家里，萬萬沒有想到自己連超市的大門都沒有進去，就在菜市場完成了所有的采購，不怪她，只是菜市場的魅力太大，她一進去就忍不住買買買。

除了這些東西，她還買了一大袋年糕，誰能想到菜市場里有一家店專門在做年糕，現(xiàn)做現(xiàn)賣，買的人多的不得了。

宋鑫就是被人群吸引過去的，即使當時她手里已經(jīng)提著買好的各種東西了，還是往人群里面看，店里正在做桂花糖年糕。

她剛擠進里面，就有一份蒸熟了，旁邊的那個蒸籠還在往里一層層加粉，這邊已經(jīng)把蒸好的年糕取出倒在了桌子上，開始揣揉。

宋鑫還注意到這家店還可以真空包裝郵寄，除了桂花口味的，旁邊還有做好的紅棗紅糖味年糕，這個口味用油煎一煎有多好吃，宋鑫都不敢想。

另外還有雜糧類的，像紫薯、南瓜之類的口味，宋鑫目光一轉(zhuǎn)，這是什么口味，她好像有點眼花，竟然還有小蔥的，宋鑫對這個口味真感興趣了，她要買點。

還有這個剛做好的桂花糖的，她買回去嘗嘗味道怎么樣，如果好的話，等年后快遞開工可以給她的同學還有同事寄過去嘗一嘗。

又等了一會兒，年糕終于揉好了，兩面都被涂上了香油，說實話，這個香油也很香，宋鑫想買，她已經(jīng)準備下次過來問問老板這個香油是在哪里買的了。

這個年糕在蒸的時候也撒了桂花，最后在表面也灑滿了桂花，雖然是干桂花，但離得近的宋鑫依然聞到了很香的桂花味。

不等著冷卻，她直接大手一揮，買了好幾盒，再加上兩袋小蔥味的年糕，又是滿滿一袋子。

這個桂花糖年糕好香，在回家的路上宋鑫就一直聞到桂花的香氣，袋子里還往外冒熱氣，宋鑫都不敢低頭，怕自己一低頭就忍不住在路邊吃起來。

到家先把排骨泡上，因為回來的速度夠快，桂花糖年糕還是熱的，也不用再次加熱了，宋鑫找出來一個好看的盤子，把切好的年糕擺在盤子里。

在切的時候她就開始吃了，果然很好吃，對得起她手上勒出來的紅印，甜味不是很重，米香和桂花的香氣更濃郁一些。

她想了想，找出之前買的白糖桂花，用小勺子取了一些灑在桂花糖年糕上面，又吃了一口，1＋1gt;2，兩個好吃的東西加在一起是宇宙無敵好吃。

不知不覺，宋鑫吃完了一整條年糕，后知后覺有點撐的她開始翻找消食片，一邊嚼消食片，一邊安慰自己，沒關(guān)系的，等會兒做飯要動起來，就會把吃進去的東西消化了。

躺在沙發(fā)上看了一會兒電視，其實是撐得不想動了，等到她覺得時間差不多了，就起身去廚房，把排骨拿出來，用廚房紙吸干上面的水分。

排骨要燉，就先做這個，不用焯水，直接在鍋里煸炒，直到排骨兩面呈金黃色，水分全部炒出來，直接把調(diào)好的料汁和熱水加進去，宋鑫還放了幾片山楂，可以軟化肉質(zhì)，燉好的排骨不會發(fā)柴，不過也要注意時間，時間太長，肉該柴的還是柴。

當然，太短也不行，會咬不動，宋鑫以前剛學的時候就犯過這種錯，最后一家人抱著排骨歪著頭咬也吃不動。

陳皮牛肉要放在最后做，現(xiàn)在先做糖醋黃瓜，把黃瓜切成條去掉里面的瓤，調(diào)好的糖醋汁拌進去，就可以了，簡單又開胃。

一邊的灶臺煮著排骨，已經(jīng)煮沸了，傳出咕嚕咕嚕的聲音，宋鑫把火調(diào)小，接著準備炸腌好的牛肉片，牛肉呈金黃色的時候就好了，不需要復炸。

接著用底油把柿子椒稍微翻炒幾下盛出來。

最后把花椒炒香，宋鑫很喜歡花椒炒香的味道，深吸一口氣，把牛肉片和柿子椒倒進鍋里，加上調(diào)料和水，炒勻燒開，脆皮牛肉就好了。

宋鑫忍不住先吃了一口，她一點不好意思都沒有，廚子做飯試菜的事情，怎么能叫偷吃呢。

作者有話說：

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中秋快樂[煙花]

大家有沒有吃月餅呀～