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鐘映菱回到家進廚房做早飯。
她去柜子里舀了碗面粉倒進盆里,加點鹽再敲個雞蛋進去,加水攪拌和面,揉成光滑面團后放著醒發。
趁這會閑著的功夫,鐘映菱去水井那把吊桶提上來,拿了小塊的瘦肉又回廚房。
她拿刀將瘦肉切片,放碗里拌入調料腌制著。
搟面條的面團一會就能醒發好。
鐘映菱往案板上撒些干面粉,把醒發好的面團放上去,用洗干凈的搟面杖搟成薄皮,往上面均勻撒上些干面粉后折疊切成細條備用。
爐灶起火鍋中燒水,等水面翻涌時放入細長面條。
煮到面條浮起時,鐘映菱再往鍋里滑入腌制過的瘦肉片,敲了個二嬸給的的雞蛋進去,最后再撒點蔥花,一碗營養豐盛、新鮮熱乎、面香濃郁的面條就煮好了。
她從鍋里裝了碗面端到堂屋這邊坐下吃。
先嘗一口湯水,融合了瘦肉香雞蛋香和面香特別味美,還有些蔥花香點綴,喝著順滑咸香。
再吃瘦肉片只覺得鮮嫩,方才雞蛋敲進鍋里時未曾攪散,用熱湯裹出來的蛋白吃著細膩,里頭的蛋黃更是軟糯,細長的面條咬起來滑膩又不失勁道,面香四溢。
鐘映菱對這碗面很是滿意,不枉自己在廚房折騰好一會。
這個時代在吃住上肯定是比不上現代的,所以她還是很舍得在吃的上面花錢費時的。
畢竟吃到嘴里的東西不會假,也是最容易提升幸福感的法子。
她享受地吃完一整碗面條混著肉片和雞蛋,再喝完依舊熱乎咸香的面湯,只覺得整個人也跟著熱乎起來了。
把碗筷洗好,鐘映菱拿了把鋤頭來院子菜地這邊開始翻土休整。
去年冬天那會家里就只種了小塊地的蘿卜和白菜,剩下大塊地追肥放著等開春再種,這會倒是便宜了她,不用再愁種植前施肥的事。
鐘映菱將那小塊地留作種菜用,翻整大塊地準備來種益母草。
移種益母草的念頭還是她昨天在后山上采摘時冒出來的,經過半天的考慮覺著可行,才和鐘映紅提這回事。
薄荷種下后,第一回采收最快得等到五月,這期間兩個月內間苗定苗、澆水追肥、鋤草培土的工作分散著做不算辛苦,那么完全可以騰出時間精力順帶移栽益母草,多增添一份收成。
照著移栽益母草所需的條件,鐘映菱把劃分出來的大塊菜地翻土翻夠深度后耙平整,作好一條條畦后再在四周挖出排水的溝。
這會日頭正盛,她忙出滿身的汗,收好農具后去水井那洗了把臉涼爽下,再去廚房把另外一口爐灶鍋里溫著的水倒到木桶里,提去房間簡單擦洗身子,換了身干爽的衣裳。
午飯簡單加熱早上剩的面條就能吃,鐘映菱吃飽喝足后回房間午睡。
早上在院子里忙活這出也挺累的。
隔壁鐘二叔家,時不時看下日頭,鐘映紅等得逐漸焦急起來。
菱娘說等午后沒那么熱了再上山去,眼看著太陽都要西落了,到底什么時候出門?。?
她昨晚回到家里高興得很,當即和爹娘說了菱娘要帶自己采益母草回家種的事。
爹娘聽了又驚又喜,沒有懷疑菱娘說的話真假,才剛種了薄荷又要接著種益母草靠譜不,娘只恨不得把院子里那片菜地全部騰出來種益母草。
還是爹穩重些,顫著聲音說:“別整天胡咧咧的,益母草賺錢不假,我們一家每天還要吃菜呢,全都種了益母草難道還要去買菜啊?”
娘訕訕嘀咕:“買菜就買菜是,算起來也是劃算的啊?!?
鐘映紅忙把自己早先也想全種益母草,菱娘勸自己的話說了,爹娘才算徹底把漂浮的心安回原位,殷切交代她記牢明天開墾菜地的寬度深度,明天就專心做這件事,家里的事暫時放一邊去。
爹娘還讓她機靈點,上山后聽菱娘的話多幫著些。
鐘映紅昨晚生怕自己睡一覺就把菱娘交代的那些開溝作畦細節給忘了,背了好幾遍才昏昏入睡。
今早吃過早飯后,她就在院子里翻整僅剩的那塊菜地,挖出合適的溝畦。
等爹娘還有哥嫂他們下地回來,一家子更是圍著那塊菜地瞧了好一會,仿佛已經能看到這塊土地上長出勢頭兇猛的一株株益母草,換成一塊塊銅板入了自家的口袋。
鐘映紅中午都睡得不踏實,迷迷糊糊睡了會就起身準備好上山要用到的鐵鍬和背簍,還有菱娘交代備的破布,一直在等著菱娘那一聲喊。
就這么等到現在。
就在她等到耐不住性子,想著要不過去問一下的時候,終于等到那聲天籟之音。
“大姐,我們可以走啦!”
作者有話說:
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