心動豆魚叉提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

她翻出一個稍微大點的鍋，先把蝦都炸一遍，這樣炸過的小龍蝦，吃起來肉更緊實q彈。

蒜還沒剝好，她決定先做五香和麻辣口味的，用的現成料包。把料包倒進鍋里翻炒了幾下，炸好的小龍蝦分別倒兩個鍋，翻炒幾下，再分別倒進一罐啤酒，蓋上蓋燜上，鍋里咕嘟咕嘟冒著泡，香氣慢慢往外溢。

燜煮的空檔，江淮送了剝好的蒜頭進廚房，份量看著大概是夠了。她先把洗干凈的蒜分成兩份——一份剁成粗粒，沖洗一下，瀝干水分，留著炸金蒜用；另一份交代安嵐用絞肉機絞成細末，絞完同樣要清洗瀝干，那是出鍋前增香提鮮的。小米辣洗幾個切圈，姜切片，蔥切段，整齊的碼在案板上。

備完蒜蓉小龍蝦的配菜，麻辣和五香那兩鍋也燜得差不多了。她把這兩鍋小龍蝦先出鍋裝盆，然后重新把鍋洗刷干凈，才開始做蒜蓉的。做蒜蓉的蝦太多，一鍋裝不下，得分兩鍋煮。

張月雅開始炸蒜粒，安嵐守在另一個鍋邊，跟著學，鍋鏟不停的翻動。蒜粒在油里翻滾，漸漸從白色變成淺黃，蒜香一層一層往外涌。然后下蔥段、姜片、小米辣圈，小火繼續煸。

接著依次加入鹽、雞精、蠔油、生抽，快速翻勻，就可以把炸好的小龍蝦倒進去了。把小龍蝦和蒜蓉翻炒均勻后，倒一瓶啤酒，又加了些熱水，讓每一只蝦都浸在湯汁里，開大火燒開。湯滾起來，開蓋煮個幾分鐘散一散啤酒的苦味，再轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮十到十五分鐘。

時間一到，掀開鍋蓋，蒸汽裹著香味轟地散開。把剩下那碗生蒜末倒進去，撒上胡椒粉，轉大火翻炒收汁。最后淋一勺熱油，“刺啦”一聲，蒜香、蝦香瞬間炸開，滿屋子都是。安安扒著廚房門探頭，被香味勾得直吸鼻子。張月雅走過去笑著捏捏他的小臉，“乖寶寶饞啦？”

“嗯～”小家伙重重點頭，“奶奶，好香香哦～”

“乖，等會兒就好，先去客廳等著。”

“好。”小家伙噠噠噠跑開了。

張月雅盛了一小盤蒜蓉的出來，讓大家先嘗嘗味道。三位女士各嘗了一只，便去洗漱回屋午休了——她們對這種殼多肉少、費半天勁才剝出一點點肉的東西，實在提不起太大興致。

安安倒是喜歡得很。江淮剝了幾只給他，小家伙吃了高興得直跺腳。可惜小孩子不能多吃，何況里面還放了幾顆小米辣，他吃到第二只就開始“嘶哈嘶哈”地找水喝。陸錦城趁機錄了視頻發到家庭群里，關鑫的消息秒到：“辣到我干兒子了！快！給他喝水！！”

江淮問：“你還有多久到家？我們要忍不住開吃了！”

小盤子里剩下的幾只被江淮和陸錦城分著吃完了，兩人意猶未盡地看著大盆里的小龍蝦。江淮拍了個照片發到群里，關鑫回了條語音，說半小時后到家。江建黨也發了語音，叫孩子們自己吃完，等他們晚上釣魚回來，再給大家做炸魚塊和烤魚。

陸錦城回了一句：“好的，爺爺。”

江淮@關鑫：“好吧，那我們再等等你。”

正挨著江淮喝水的小崽崽，聽到干爹說半小時后到家，立刻蹦噠起來，搶著要跟干爹說話：“干爹！干爹！快回來！安安等你吃蝦蝦！”

關鑫回語音：“好，干爹很快就到。”

結果沒過幾分鐘，小崽崽竟然叼著奶瓶就睡著了。

江淮哭笑不得，去擰了條濕毛巾，幫安安擦了臉和手，準備抱他上樓回房間，正好張月雅起來上廁所，碰到了，“抱去我房間吧，別折騰上樓了。剛剛關鑫說一會兒到家，你們在堂屋等他。留給他的涼面、菜和粥都在廚房蓋著，記得端出來給他吃。”

“好。”江淮把小崽崽放到張月雅床上，轉身出來，輕輕帶上了門。

堂屋的門敞著，小家伙一睡著，家里頓時安靜下來，風從院子吹進來，撩動桌上那幾盆小龍蝦殘余的熱氣。桌上的蝦殼和用過的盤子，都已經收拾干凈了，安嵐洗好的水果擱在小龍蝦旁邊。

陸錦城正在院子里，把安安丟在院中央的扭扭車拎回墻角，又把散落在螞蟻窩旁邊的小汽車、小水槍撿回堂屋，放回架子上。

江淮去廚房倒了兩杯酸梅湯，加了冰塊，一杯遞給他，一杯自己端著。紫紅透亮的玻璃杯沁出細密的汗珠，杯壁冰涼，握在手心里正好。酸梅湯酸甜冰涼，順著喉嚨滑下去，午后的暑氣被沖散了大半。他們在廊下的兩張竹躺椅上并排躺下，中間隔了一張小板凳，兩部手機和兩杯酸梅湯并排擱在上面，杯壁的水珠順著往下淌，在凳面上洇出兩小圈濕痕。