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蘇青竹咳嗽一聲,心虛地說道:“哥,剛剛那話不是我說的啊,是、是芽兒說的!”
蘇頁笑意不減,“行了,快去看豆腐罷。”
蘇青竹咧咧嘴,灰溜溜地跑走了。
虞峰笑笑,進屋伺候媳婦去了。
第114章 【豆腐亂燉】
豆腐做得很成功, 雖然沒有現代市場上買的那些白, 卻韌韌的,沒有添加劑。
早飯時,蘇頁用鹽和醬汁摻著小蔥拌了一塊, 涼絲絲的口感,濃濃的豆香, 迅速贏得了大伙的喜愛。
雪娃腸胃弱,不能吃太涼, 蘇頁便合著雞蛋和泡發的黃豆蒸了一塊, 下面是咸香的豆腐, 上面是嫩滑的雞蛋羹,時不時舀出幾粒軟軟的黃豆嘴兒, 既好吃,又有趣。
這道菜顯然更受雙兒們的歡迎。
蘇頁吃了一口, 豆腥味蒸熱之后變得更加明顯, 連帶著雞蛋也顯得有些腥膻, 總之, 味道不如記憶中的好。
他暗自思忖, 以前媽媽給他做的時候, 為了去腥、提鮮, 一般要放……對了,醋和香油。
想到酸酸的醋味, 蘇頁口水都要流出來了, 以前他不愛吃醋, 是以做菜的時候一直沒想到,這時候突然想起來,竟覺得十分懷念。
蘇頁想著,忙完這陣釀缸醋好了,醋釀好了還能腌些臘八蒜吃。
還有就是香油。
香油用量不大,一滴進去就能滿盤生香。想來芝麻并不難尋,回頭托賈家商隊找一找。
簡單卻獨特的早飯,便在蘇頁的盤算中吃完。
——
中午要做“大餐”,蘇芽兒早早地便準備起來。
他一邊用竹條將豆腐切割成塊一邊問道:“小頁,除了昨日說的麻婆豆腐,你還有何想吃的?”
蘇頁沉吟片刻,說道:“這次做的豆腐不少,不如做一鍋亂燉,把蘇大娘和小夏嫂子也叫過來,咱們吃一回伙飯。”
蘇芽兒一聽臉上便帶了笑,想來十分期待,“亂燉的話都放什么?我看看家里夠不夠?”
“除了豆腐之外,再放些五花肉、腐竹、黃豆嘴兒……”蘇頁隨口說了幾樣,都是平日里大伙最愛吃的。
“對了,地里的白菜剛好要疏苗,待會兒拔幾棵一起燉,還有干豆角……”蘇頁笑了笑,繼續道,“前日我聽嬸子說家里曬了不少,咱們便厚著臉皮去討些。”
“成,待會兒我去醬菜坊要些泡好的豆嘴兒,順便同大娘和小夏嫂子說一聲。”蘇芽兒說著,便擦了擦手,往村里去了。
蘇青竹聽說要放五花肉,興致勃勃地跳到蘇頁身邊,黏乎乎地說道:“哥,用不用稱肉?我帶著豆子和雪娃去唄~”
兩個小家伙雙雙仰起腦袋,期待地看向蘇頁。
蘇頁對上三雙亮晶晶的眼睛,無奈地點了點頭,“那便再去稱一刀五花肉,別要太多,家里還有。”
蘇青竹嘿嘿一笑,“曉得了。”
“若有新鮮的紅豆腐便要上幾塊,還有肺葉,今日天寒,做道辣子炒肺葉,祛祛濕氣。”
“好嘞!”蘇青竹早就躥了出去,風風火火地套上馬車,招呼兩個小家伙上車。
虞豆子連拖帶拽地把雪娃往車上抱,小家伙的衣服被扯得聳到咯吱窩下,白生生的小腰都露出來了,不僅不哭不鬧,還在那兒咧著小嘴笑呢!
好不容易把人弄上去,虞豆子大大地松了口氣,自己也撅著屁股爬上去。
若是放在以前,蘇頁看到這樣的情景總會忍不住上去幫忙,后來發現孩子們根本不在意,也便不多此一舉了。
在村里生活得久了,蘇頁常常看到這樣的場景——
哥哥背著弟弟在河邊跑,跑著跑著把弟弟給掉了,過路的一提醒才想起來回去撿,這都是常有的事。
至于被落掉的弟弟,連眼淚都不會掉。
鄉下的孩子哪個不是這么長大的?即便嬌氣,也沒人安撫。
看著馬車穩穩當當拐上大道,蘇頁這才收回視線。
原本想著到地里薅幾棵白菜,結果,腳剛邁出去,虞峰就突然從牛棚里躥了出來。
蘇頁猛地退后兩步,氣道:“被羊咩咩附體了?乍乍乎乎的。”
虞峰呵呵一笑,問道:“小頁子要去做什么?”
蘇頁往試驗田那邊指了指,“拔幾棵白菜,一會兒就回來。”
虞峰一聽,臉色頓時變得嚴肅起來,“昨天,咱們咋說的?”
蘇頁好笑道:“你總不能什么都不讓我干吧?”
“就是不能。”虞峰近前兩步,認真地說,“小頁子若想做什么便同我說,我去做。”
蘇頁皺皺鼻子,胃里一陣翻騰,“離遠點,一身味兒!”
虞峰咧咧嘴,不僅沒有遠離,反而往前欺了欺,“那小頁子還去不去拔菜?”
蘇頁嫌棄地把他往后推了推,說道:“我不去,行了吧?唔,趕緊去洗洗,今天怎么這么大味兒?”
“薅完菜再換吧,不然又得弄臟一身。”