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小豆子最后自然吃到了饅頭,而且是夾著紅糖的。
紅糖渣不小心掉到地上,小家伙還十分愛惜地撿起來吃掉。
看著小家伙揚著一張花貓臉,一臉滿足的模樣,蘇頁突然興起一個想法——不如明天蒸些黏豆包?
家里白面不多,若是都蒸饅頭的話幾鍋就用完了,和黍面摻著蒸成豆沙包,黏黏甜甜,應該能得小孩子的喜歡。
唔……記得家里有赤豆來著,虞峰放哪兒了?
蘇頁把三人送走之后,便轉身回到廚房,翻找起來。
虞峰回家第一件事就是找蘇頁。
一般情況下蘇頁聽到動靜都會迎出來,幫他推車搬東西,當然,虞峰會不著痕跡地把最省力的活派給他,其余的自己一力扛下。
今日卻沒見著人。
虞峰屋里屋外找了一圈兒,突然聽到廚房里傳來“丁零哐當”的聲音,連忙跑過去一看,蘇頁正坐在地上,旁邊放滿了麻袋、竹筐,肩上還斜斜地搭著一塊皮子。
蘇頁把皮子扯下來,胡亂扔到地上,臉上滿是懊惱,他看到虞峰進來,窘迫地挪了挪屁股,悶著頭不說話。
虞峰第一次看到這樣的蘇頁,他不僅沒覺得好笑,反而有些著急,“小頁了,這是怎么了?可是崴了腳?”
“沒有。”蘇頁聲音悶悶的,透著幾分窘迫,“我想找些赤豆,不小心把木架弄倒了。”
虞峰瞄了眼少了一塊木板的架子,安慰般說道:“倒了便倒了,改天修好就成。可有傷到?”
蘇頁搖頭,“沒有。”
虞峰這才松了口氣。
晚飯是饅頭和野雞湯,配著花椒油嗆的蘿卜絲,是特意給虞峰留的。
虞峰見到饅頭之后的反應和旁人一樣,想不到世間竟有如此松軟可口的食物。
比成人拳頭還要大些的饅頭,他一口氣吃了八個,野雞湯更是喝了個底朝天。
虞峰放下飯碗,黑亮的目光落在蘇頁臉上,一臉滿足——有吃有穿有媳婦兒,這才叫過日子!
晚上依舊是兩個被卷,兩個人各自睡下,虞峰意外地沒折騰。
蘇頁很快睡去。
第二天起來的時候,虞峰已經出門了,原本分開的被子再次疊在一起。
廚房里的木架子已經修好了,案上多了一個寬寬厚厚、光滑平整的新案板。
灶膛里燃著木柴,鍋里溫著粟米粥,還有兩個白白軟軟的饅頭,蘿卜絲雖切得有些粗,卻依著蘇頁的口味撒著些茱萸醬,一看就香。
蘇頁不由地舒了口氣,沒由來地生出一種“就這樣過下去也不錯”的想法。
第46章 【忠犬也有小心機】
有了蒸饅頭的經驗, 黏豆包做起來就熟練多了。
最關鍵的一步是團豆餡。
蘇頁用的是赤豆, 俗稱“紅小豆”, 與有“相思子”之稱的紅豆并不相同。
赤豆不易煮軟, 需提前浸泡一夜再煮上半個時辰, 然后從鍋里撈出來,上屜蒸——這樣做出的豆餡口感綿軟, 水分少,包到面皮里沙沙糯糯, 不會將面皮浸得疲軟。
煮豆的水不必扔,當作湯喝,據說可以消腫解毒、通腸潤便。
若想將豆餡打成豆沙, 需要去皮,更繁瑣些, 蘇頁干脆省掉這一步。
綿軟的豆子拌上紅糖, 顆粒分明,同樣香甜可口。北方的豆包大多是這種, 只有那些圖省事的店家才會直接買豆沙用。
據說有皮的豆餡比沒皮的豆沙營養更豐富。
蘇頁暫且信了。
蘇青竹就像能聞見味兒似的,黏豆包剛一出鍋就牽著小豆子來了。
后面還跟著一只肥肥壯壯的大白鵝——說起來, 大白最近身材這么好, 多虧了虞峰地里的蘿卜纓。
大白鵝吃了蘇頁的饅頭,似乎是記得他了, 當蘇頁靠近它的時候, 它依舊平靜悠閑, 不會大聲鳴叫。
蘇青竹嫉妒得要死, “我認識這只蠢鵝這么多年,它見了我還不是照樣兇!憑啥呀?”
蘇頁笑而不語。
鵝很聰明,可以像狗狗一樣看家護院,也能分辨善意和惡意,并且極重感情,這一點可比某些人類要好上許多。
小豆子兩只手抓著黏豆包,吃得小臉紅撲撲,蘇芽兒追在他后邊囑咐,“吃慢些,小心積食。”
“嗯嗯,曉得了。”小家伙表面應下,回過頭去繼續大口大口地吃。
蘇芽兒只得小心看護著,生怕他噎著。
蘇青竹又嫉妒了一發,沒好氣地說道:“對了,姑母讓我問問你小嫩芽的生辰,到時候擺上兩桌,將他認下。”
蘇頁一愣,“大娘想好了?”
蘇青竹撇撇嘴,“早就想好了,單等著你松口。”<script>chapter1();</script>