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為此只能尋求其他酸味的解決辦法,例如她在制作糖醋排骨中,會加入的梅子。
梅子味酸,還帶有一股獨特的果香,加入糖醋排骨的制作中簡直是相得益彰,為菜增添不少光彩。
原本楚楹只能靈光一閃,但萬萬沒想到,梅子竟然和紅薯片如此契合,兩者結合后酸甜可口,果香更是為其增添迷人的香味。
為了讓二者的滋味融合的更好,楚楹還根據(jù)自己的舌頭往里加入糖、鹽和甘草。
幾經(jīng)調配后,味道更是出挑,品嘗過的人沒有一個不說好的。
有了兩種新口味和甘梅紅薯片的加入,榮嫣然和楚楹對新店開業(yè)一炮而紅志在必得。
兩人一門心思都牽掛在新店上,倒是讓兩人的男人齊華和沈建華熟悉不少。
在兩人滿心滿眼的期待中,新店開業(yè)的日子終于到來。
一大早,兩人乘坐榮嫣然的車前往南安區(qū)的新店,為開業(yè)做準備。
第53章
比兩人來的更早的是新店的工作人員, 為了給前來捧場的客人吃到最新鮮的薯片,大師傅早就忙開了,余瀅更是風風火火地巡視全場。
她看到靠近的兩位老板, 連忙迎上前, “榮老板、楚老板, 店我看了一遍,沒有任何問題。”
“辛苦你了,小余。”楚楹滿意地說。
“不辛苦,是我應該要感謝兩位老板對我的信任才是,不然誰會放心讓我這么年輕的女同志擔當如此大的一間門店的店長。”
余瀅是發(fā)自內(nèi)心地感謝三位老板對她的知遇之恩,現(xiàn)在她在家里幾乎就是一家之長, 誰也不敢低看她。
現(xiàn)在她的目標就是成為像三位老板一樣的人。
由于新店是楚楹負責, 但她重心還是放在新品研究上, 如此一來,新店必須有一個懂炒貨且熟悉經(jīng)營的人掌管。
榮嫣然和楚楹斟酌再三,還是決定選擇余瀅。
余瀅沒有辜負她們的期待, 一口答應下來。
成為新店店長的余瀅,不止工資往上漲,榮嫣然為了激勵她,甚至像國外的大型企業(yè)一樣, 銷售額年底破新高的話還會給余瀅一部分的盈利分紅。
這也是楚記炒貨店新年的重大調整。
韋鳳芝自知自己在生意上并沒有出多少力, 有了孩子后,身體更是不怎好,估計未來也無法分出更多的精力。
于是她把一部分的股份拿來出來, 由榮嫣然全權收購。
楚楹看著意氣風發(fā)的余瀅,不敢耽誤她時間,“你先去做事, 我們倆隨便看看。”
話還沒說多久,楚楹就自己干上了。
和之前的老店一樣,門口擺出一個現(xiàn)炸薯片的攤子,她穿戴整齊站在攤位前,開始炸薯片,吸引客人。
剛開始早起的路人路過還不知道是什么,只是聞到一股迷人的香味。
但沒過多少時間,到了孩子們上學的時間點,一下子就把楚楹她們認出來了。
“薯片!薯片!媽媽,聞著和上次去炒貨店買的薯片味道好像。”
“就是,你們看那口大油鍋,和楚記炒貨一模一樣。”
“師傅,你們是楚記炒貨店嗎?”
還沒正式開張,人已經(jīng)湊過來,楚楹臉上的笑意根本掩藏不住,“沒錯,這里是我們楚記炒貨店安南區(qū)的第一家分店。新店開業(yè),歡迎品嘗!今天我們還會有新口味和新零食上新。”
“哇!”
“真的嗎?我要吃,我要吃。”
“媽,你給我買。”
“馬上上課,買什么買?給我一邊去。”
和這位家長的心情一樣,孩子們都要上學,能夠停留下來等開業(yè)購物的人很少,但是楚記炒貨在安南區(qū)開了新店的事,逐漸在人群中流傳開來。
為了讓新店開業(yè)受到更多人關注,榮嫣然更是提前在日報上打了廣告,爭取來一個開門紅。
雙重廣告加持下,開張前五分鐘,人群已經(jīng)將新店圍的密不透風。
由于老店的局限,這次新店選址,直接選了一間近一百五十平米的大店,但看到這么多的人,楚楹和榮嫣然覺得自己還是低估了楚記炒貨店的影響力。
新品甘梅紅薯片和黃瓜味、蜂蜜檸檬味薯片更是受到大家的熱烈歡迎,根本不夠賣。