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吃的都要吐了是怎么回事?難道他吃的不是蟲(chóng)子?
吃到比虛擬網(wǎng)上還要真實(shí),香辣可口,肥美鮮嫩,肉質(zhì)爽彈的蝦肉,玄冥開(kāi)始懷疑,他在星際里吃的可能是假蟲(chóng)子。
第43章 大餐
直播間的觀眾們帶著無(wú)限的怨念,憤憤不平的跟著主播一起去了廚房。
沒(méi)辦法,直播系統(tǒng)就在主播脖子上,離開(kāi)了客廳,直播間的觀眾們也看不到客廳里飄香四溢的麻辣小龍蝦,更無(wú)法在第一時(shí)間里品味到那有滋有味的香辣蟹。
人生如此艱辛!
他們不能吃,可連聞一口的機(jī)會(huì)都沒(méi)有,想想都想流淚了。
主播,你就抬頭看看直播間啊,還有好幾千萬(wàn)的觀眾們?cè)诳粗?,就算吃不了,看看也行啊?
我們就不吃,流口水總行了吧。
麻辣小龍蝦真的很好吃啊。
好吃的都想哭了~
天知道他們對(duì)于能吃到那么大一盆子的麻辣小龍蝦的玄冥有多大的怨念。
恨不得把他給扒皮抽筋了!
可惜,千呼萬(wàn)喚,他們的主播就是沒(méi)有看到他們的留言,就算有土豪出現(xiàn)甩出幾個(gè)高額的打賞,把彈幕炸的叮咚響,主播也只是看了一眼,繼續(xù)低頭做事。
“……”
太認(rèn)真的主播也不見(jiàn)得是什么好事啊。
哎,觀眾們心里苦,他們很想出去,去吃小龍蝦,又香又辣的小龍蝦。
其他的食物怎么比的上小龍蝦美味呢?
對(duì)小龍蝦念念不忘的觀眾們很快被打臉,當(dāng)然了打臉打習(xí)慣了,他們一點(diǎn)都不覺(jué)得有什么,在好吃的美食面前,臉是什么東西,能吃嗎?
直播間的觀眾們就看到主播燒了半鍋的油,可能是主播在小餐館做飯的習(xí)慣,他還是喜歡用那種黑漆漆的大肚子鐵鍋,等鍋里的油燒開(kāi),主播就把切成小段的處理好的排骨一塊塊放入滾燙的油鍋里。
小排骨切段后簡(jiǎn)單的腌制,放入料酒,雞蛋,淀粉,放入油鍋前沾了少許的面包粉,小排骨煎的兩面焦黃后撈出,瀝干油,裝盤(pán)撒上椒鹽,細(xì)碎的小蔥花,黃澄澄的椒鹽排骨就做好了。
小酥肉主要食材是五花肉,肥瘦相間,三白兩紅為最好,去掉豬皮后,將五花肉切成一指頭寬左右的薄肉片,切好后放入雞蛋,淀粉,少量鹽,料酒,少許糖,手抓均勻后需要腌制半個(gè)小時(shí)。
腌制好的五花肉片放入油鍋中小火翻炸,煎炸表面酥黃酥黃,肉香味溢出,有泡泡鼓起,小酥肉浮起來(lái)沒(méi)有油花,可撈出。
同樣是撒上椒鹽,可放入適量的辣椒粉和孜然粉,口味更加。
還是熱乎乎的椒鹽排骨和小酥肉最為香濃,肉香味飄散在廚房里,直播間的觀眾們們口水嘩嘩的淌。
跟著主播好啊,跟著主播有肉吃。
看看吧,好吃的可都是在廚房里面呢。
油鍋還很燙,好在柯小航租的這個(gè)房子廚房大,有兩個(gè)爐灶,他可以另起一口鍋。
同時(shí)電磁爐也派上了用場(chǎng)。
他這次做的大部分是很簡(jiǎn)單,容易做的菜,比如可樂(lè)雞翅,就是非常容易上手的。
買(mǎi)回來(lái)的雞翅提前洗干凈后,同樣需要腌制去腥味,將切好的蔥姜蒜,料酒,鹽,胡椒粉和雞翅膀(雞翅為中翅膀),雞翅需要用劃幾道口,方便腌制和后期入味。
腌制十來(lái)分鐘,洗干凈瀝干水。平底鍋刷上薄薄的一層油,將雞翅平鋪小火慢慢的煎,煎的時(shí)候特別注意,不能煎糊了,雞翅兩面煎的金黃發(fā)亮后倒入可樂(lè),可樂(lè)的位置剛剛把雞翅淹沒(méi),隨后就小火燜煮。十幾分鐘后,鍋中可樂(lè)收汁,略焦黃的雞翅和可樂(lè)燜煮后是油亮的橘紅色,不需要多余的佐料,也不需要添加什么,簡(jiǎn)單又好吃的可樂(lè)雞翅就誕生了。
至于糯米雞,也很簡(jiǎn)單,主食材是糯米和雞肉。
糯米需要提前浸泡兩個(gè)小時(shí),雞肉是雞胸肉,柯小航做的是很簡(jiǎn)單的糯米雞,外表看起來(lái)像是糯米丸子。
雞胸肉切成小丁,加入一點(diǎn)胡蘿卜丁,香菇末,火腿,放入適量的鹽,香油,捏成小團(tuán),滾上一層浸泡好的糯米,放入蒸籠里,蒸個(gè)半小時(shí),即可。
最后就是水煮魚(yú)片了,吃水煮魚(yú)就是為了那一口香辣,剛出鍋熱油潑灑,麻辣味溢出,雪白的魚(yú)片吃起來(lái)最為美味可口。
所以柯小航就把水煮魚(yú)片放到最后。
選的魚(yú)是草魚(yú),草魚(yú)肥美,肉質(zhì)鮮嫩,價(jià)格便宜。
去掉主骨,取魚(yú)肉,斜切魚(yú)片,塊大而薄較好。魚(yú)片用淀粉雞蛋液,料酒腌制,使其魚(yú)肉更為鮮嫩爽滑,腌好的魚(yú)片下水煮白撈出瀝干放置一旁,準(zhǔn)備鍋底。
熱鍋,放油,放入切環(huán)的青紅尖椒,幾個(gè)泡椒,放入豆鼓,煸炒出紅油,嗆出辣味加入蔥姜蒜,再加水,水不用太多,等水煮開(kāi)先將魚(yú)骨放入,熬煮片刻,再將魚(yú)片放入其中,小煮片片刻放入適量的鹽可盛出。
另起鍋油煸炒干紅辣椒和花椒,將其辣味和麻味逼出,等熱油全部燒開(kāi),淋在出鍋的水煮魚(yú)片上即可。
為了更香,顏色好看,水煮魚(yú)片上可以在熱油淋上前撒上細(xì)碎的小蔥花和白芝麻。
紅油金針菇和涼拌海帶絲都很好做,先煮熟,瀝干水,加入各種調(diào)味料拌勻就行。
雞蛋羹和糯米雞一起蒸,唯有一個(gè)番茄雞蛋羹。
需要用微波爐加熱的加熱,不需要的直接上桌。
直播間的觀眾們們跟著主播吃了個(gè)爽,心里那個(gè)美滋滋的都快飛了起來(lái)。
有了智能機(jī)器人的幫忙,柯小航輕松了許多,幾道菜陸續(xù)端上桌,幾乎是同一時(shí)間,大家都很有默契的把目光投向了滿滿一大盆的,看似紅油發(fā)亮,漂著一塊塊雪白雪白的水煮魚(yú)片上。
水煮魚(yú)片這道菜很受歡迎,它不僅是魚(yú)肉的味道好,還有它耀眼醒目的外表也很勾人。<script>chapter1();</script>