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直奔市里的大超市，推著小推車柯家三個(gè)小孩都積極的發(fā)出吃貨的本領(lǐng)，小手指著擺放整齊的蔬菜瓜果，和往日靦腆害羞不敢說(shuō)話完全不一樣。

柯小航看得也高興，沒有什么比自家兩個(gè)小孩臉上的笑容更讓他開心的事了。

茄子，豆角，扁豆，韭菜，青椒，卷心菜，土豆，花菜，蓮藕香菇，茭白，平菇，金針菇，茶樹菇，海帶結(jié)，豆皮，千張豆腐等蔬菜。

肉食類的如雞翅，雞爪，雞腿，雞雜，雞米花，雞柳，雞排，另外又買了不少骨肉相連，羊肉串，肉串，香腸還有各色各樣的丸子。

最后是生鮮區(qū)，河蝦，花蜆，蟶子，蛤蜊，扇貝，魷魚小章魚，一些巴掌大的小雜魚，也買了一些，份量少，品種豐富，都是小袋子小袋子。

燒烤需要的竹簽子，手套，刷子，腌制的調(diào)料都沒落下。

買好了這些柯小航推著購(gòu)物車挑了幾樣好吃的水果，中午吃太重口味了，吃的清涼爽口的水果撈應(yīng)該很不錯(cuò)。

想了想，回去又特意買了兩根苦瓜和小黃瓜，準(zhǔn)備晚上做涼拌菜吃。

嗯，加上兩枚皮蛋。

柯小東一看那苦瓜和皮蛋，臉都臭臭的。

那個(gè)好難吃，哥哥為什么又買買那個(gè)菜色。

直播間的觀眾們不知道啊，他們現(xiàn)在都跟中了邪似的，盲目崇拜的信任柯小航，只要是他做的，那肯定都是這個(gè)世界上最好吃的。

當(dāng)然也有人看到主播的弟弟臉色不好看，可都惦記著好吃的，哪里想那么多。

主播真的是好人啊，昨天說(shuō)要做好吃的燒烤，今天就真的買了，還買了一推車的菜，這和以前只有幾袋子相比，主播今天真的出大血了。

如此聽話，又乖巧，手藝還那么好的新人主播一定要好好的呵護(hù)才行。

買回的菜該清洗的清洗，瀝干水，需要用調(diào)料腌制入味的，如雞翅雞腿，雞爪雞雜，海鮮，三個(gè)小孩都同時(shí)動(dòng)手，別看柯小東年紀(jì)小，干活可靈活了，小手跟翻花似的，不光把菜洗的干干凈凈的，穿串也像模像樣。

柯小敏女孩子心靈手巧，平時(shí)家務(wù)活都是她干的，穿串特別干凈利索，柯小航都自愧不如了。

大黃和小黑在不遠(yuǎn)處蹲坐在地上，很是好奇的觀望。

肉類的需要多腌一會(huì)好入味，柯小航看了看，比較難穿串的都先串好了，還有一部分就讓弟弟妹妹們串好，他去把烤架生好，各種調(diào)料，辣醬都準(zhǔn)備妥當(dāng)，需要搬的椅子凳子都給搬到外面的露天陽(yáng)臺(tái)。

現(xiàn)在柯小航有點(diǎn)慶幸租的這個(gè)房子，露天陽(yáng)臺(tái)面積大，燒烤的油煙也吹不到其他人家去，戶外活動(dòng)很不錯(cuò)。

臨時(shí)搭建的燒烤攤，一張桌子，幾張凳子，燒烤需要的辣椒面孜然面，蔥姜蒜粉，五香粉，香辣粉，花椒粉，鹽和雞精，事先按比率調(diào)好，至于辣椒油，則是分重辣，為辣來(lái)區(qū)分。

炭火生好了，柯小航先試了試幾串烤肉，羊肉串，骨肉相連，還有香腸，竹簽一字排開，小風(fēng)扇在烤架的一頭小功率的吹，趕走油煙。

用刷子先刷上一層蔥姜蒜水，這水是提前用開水沖泡好的，去掉蔥姜蒜，可以很好的去掉或者蓋住肉類食物的腥味，同時(shí)留住水份。

刷完蔥姜蒜水，再刷一層為燒烤準(zhǔn)備的調(diào)料，每一串都刷的很仔細(xì)，炭火烘烤，烤串發(fā)出滋滋的聲響，肉類的烤串大部分飽滿油脂，這種炭火小烤下，轉(zhuǎn)動(dòng)烤串，肉串很均勻的受熱，從表層到里頭加熱升溫，油脂一點(diǎn)點(diǎn)擠出來(lái)，不需要抹油，食物本身攜帶的油脂才是最正宗，最美味的輔助調(diào)料。

一小顆金色的油滴掛在烤串上，烤肉的香味源源不斷的滲透出來(lái)，那金色的油滴很細(xì)很小，橘紅色的炭火烘托的如同上了一層世間最好的蜂蜜，色澤金亮，油滋滋的冒著小泡泡，堆積在烤的黃黃色的的肉串上，不時(shí)有油脂滴落在火紅的炭火上，發(fā)出噗嗤的響聲。

待烤串顏色加深，柯小航拿起長(zhǎng)長(zhǎng)的水果刀對(duì)著手里的烤串香腸劃拉幾道口子，在把蘸調(diào)料粉的刷子刷了一遍，反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)翻面后，第一批肉食的烤串就烤好了。

客廳里的素菜都串好了，柯小航把手里頭十幾根烤肉串放在白色的長(zhǎng)方形盤子里，招呼弟弟妹妹過(guò)來(lái)吃。

“這么快就好了？”柯小東把手洗干凈樂(lè)顛顛的跑過(guò)來(lái)。

“要是覺得辣，我一會(huì)給你弄不辣的。”可能是燒烤的香味太過(guò)于誘人，大黃和小黑都走了過(guò)來(lái)，眼巴巴的望著，甩著尾巴，特別想要吃上一口。

“好，一會(huì)給你們單獨(dú)烤幾串嘗嘗。”

第25章 各色花樣的燒烤

兩個(gè)小孩光顧著香，哪里還顧及到辣，聽到可以吃了，伸手就去拿一串，哈著氣，稍稍吹吹，就咬下一塊。

烤肉串就是這樣，看起來(lái)走滋滋的，拿在手里還冒著小油花，可聞起來(lái)特別香，那烤出來(lái)的油脂非但不讓人覺得膩味，相反的還極為誘人，勾的人直吞口水。

刷好的辣椒面孜然粉，各種調(diào)料粉，搭配的十分完美，難以想象，就是簡(jiǎn)單的進(jìn)行炭火的烘烤就能激發(fā)如此的美味。

這可能也就是越接近自然，越能展現(xiàn)出食物本身的魅力所在。

烤串就是要趁熱吃，才夠香，夠辣，夠麻，夠帶勁!

柯小航吃的較為慢，啃了一根骨肉相連和羊肉串。

肉串烤的火候還不錯(cuò)，肉串外層焦黃，裹著一層調(diào)料粉，切好的刀口，讓調(diào)料入味更是直達(dá)里層，滲透到烤肉串的每一個(gè)角落。入口就是辛香的辣意，孜然的香味，烤好的肉串又香又酥，肉質(zhì)細(xì)嫩，嚼勁十足，每一口下去，辣勁闖入舌尖，花椒的麻刺激味蕾，孜然的香氣令喉嚨加快吞咽的速度。

每一塊烤肉都那么恰到好處的符合你的味蕾，征服你的口腔，在咬下一塊肉，飛撲的在齒間咀嚼，因?yàn)樘闾贸粤耍贸远歼B舌頭都快吞了下去，甚至來(lái)不及細(xì)細(xì)品味，連哈氣，吸溜口水，一塊烤肉就狼吞虎咽的被消滅掉。不用考慮也不用猶豫，不用半分鐘，手里的烤串就在嘴皮子掀開，唇齒間劃過(guò)，刷刷的消失了。

吃完還暗恨，太少了，都不夠塞牙縫！

因?yàn)槭窃谧约衣短礻?yáng)臺(tái)，一套的工具都走，烤肉串蔬菜都走，時(shí)間也空余，柯小航也不急，烤完一些就吃上，還開了飲料和酸奶。

可惜了，沒有冰箱，要是有冰鎮(zhèn)的就再好不過(guò)了。

一直在直播間苦苦守候，就是為了這口吃的觀眾們可是一個(gè)個(gè)化身為餓狼，才不管剛出爐的烤串燙不燙嘴，掙著搶著就往嘴里塞。

反正是虛擬網(wǎng)上，大家誰(shuí)也看不見，什么形象，什么冷酷的作風(fēng)，那都是虛的吃到嘴里才是最真實(shí)。

這烤串真的太香了。

主播沒有說(shuō)錯(cuò)，肉真的是好吃的食物啊。

越聞越香，他們隔著終端看著主播把那幾串看起來(lái)平平無(wú)奇，還有些腥的肉串在手中，以一種化腐朽為神奇的力量把它們都變成了不可思議的美味。

怎么要烤那么長(zhǎng)時(shí)間呢？<script>chapter1();</script>