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“等等，你不會真要吃吧？”

回頭看見冷春鶯驚訝的眼神，虞萬林打了半壺水倒進鍋里。

“我要看看，想做冒牌貨，有沒有這個本事。”

她仔細看了看配料表，又掂了掂分量。

“好嘞！”

冷春鶯立刻接過水壺，把一鍋冷水小心倒進鍋里。幽藍的火苗舔著鍋底，白色的蒸汽從鍋蓋邊緣絲絲縷縷地冒出來。

水很快滾了。虞萬林拆開一袋“冬香園”，把里面凍得硬邦邦的餃子下進水中。那些餃子白生生的，形狀乍一看也算規整，可細看，褶子捏的不齊，邊緣厚薄不勻。

就算是她們那天下午趕工出來的餃子，品控都不會是這個樣子。

餃子下鍋，起初都沉在鍋底，白生生一片。水花翻騰了幾下，就有餃子晃晃悠悠浮起來，在水面上翻滾。

虞萬林算著時間差不多熟了，便拿勺子撈。可很快她突然發現，水面上漂浮著零星的油花和碎肉末。

假的餃子，下水煮漏了。

這一點是虞萬林未曾預料的，不過想想也是，速凍餃子和現包餃子面皮的含水配比有所區別。當時她和冷冬香為了摸清這個比例，可是熬了好幾個夜。

后來冷冬香的掌心都磨出了紅印，虞萬林眼眶下也掛了黑眼圈。

可做盜版的人懂什么？

她拿起筷子，撈起幾個還算完整的餃子，放在盤子里：“你嘗一個。”

“這是要拿我試毒了？”冷春鶯咬了下筷子，眉頭緊皺。最終，她仿佛下定決心，夾起一個送入口中。

只聽“yue”的一聲，冷春鶯只咀嚼了一下，五官就擠在一起，隨即立刻吐了出來，轉身去漱口。

“怎么樣？”虞萬林問，聲音很平靜。

“面沒筋性，夾生的感覺。”冷春鶯擦著嘴，聲音帶著壓抑的怒火：“肉不對，不是好肉，又膩又腥！”

虞萬林回頭看鍋里剛才沒撈出的幾個餃子，已經化成了“片湯”。

她拿起一只餃子分成兩半，對著里面的餡料仔細看了看，不禁皺起眉。

“好碎的餡料。”她用筷子撥了下，才發現其中奧秘。

“蝦肉顏色發白，怕是泡了藥的凍貨，甚至摻了蝦皮提味。”

她頓了頓，夾起一粒肉丁：“這雞丁，恐怕也不是好的雞胸肉。很可能是廉價的邊角料肉，用大量調味品試圖壓住腥味。因為肉質差，必須切得很碎。”

“我們的全是真材實料。”虞萬林扯了扯嘴角，“他們在用大量的味精、雞精、豬肉香精。”

“原來如此。”冷春鶯也明白了：“他們賭的是大多數顧客圖便宜，煮破了也只當是自己火候沒掌握好，不會深究。只是這樣一來，這些人很難再買第二次速凍水餃了。”

就是這樣低下的競爭，毀了速凍水餃在人群中的好形象，也讓冬香品牌備受打擊。

她看著虞萬林，擼胳膊挽袖子，眼睛亮得驚人：“你說，怎么查？我跟你干。不把這伙人的老底掀出來，我這年都過不踏實！”

虞萬林放下筷子，往椅背上一靠：“停工。”

“誰？”

“我們。”

“啥？你瘋了？”

冷春鶯愣在原地：

“你知不知道現在是什么時候？馬上過年了，什么時候的水餃能有這時候好賣？你說要停工？”

虞萬林隨手拿起放在手邊的筆記本。那是她們用來記訂單的，從第一天下午她帶冷春鶯跑貨就拿著。上面密密麻麻寫滿了數字和名字。她把本子輕輕放在桌上，指尖點過那些熟悉的字跡：“你算算，從上個禮拜到現在，還有人來我們家要貨嗎？”

“現在那家小賣部的冰柜里塞滿的，除了我們家的餃子，還有那個仿制的餃子，估計年后都賣不完。”

虞萬林苦笑一聲。

“更別提那些餃子全賣出去之后，我們要收到多少差評？說餃子煮爛了，說味道不對，說跟以前吃的不一樣。”

冷春鶯噎了一下，嘴張了張，卻沒說出話。她想起剛才李奶奶的話：“你家那餃子，咋變味了？我前天煮給孫女兒吃了，直說沒以前香了，就吃了倆。”

“可那是假的！”冷春鶯急得跺腳，“是那伙陰溝里的老鼠仿的‘冬香園’，不是咱們的餃子！顧客分不清，他們只認‘冬香’兩個字！”

“可大家罵的是‘冬香’。”虞萬林抬頭，目光很冷，“人家去小賣部買貨，認的是印著紅梅花的袋子；跟鄰居抱怨，說的是‘冬香餃子現在不行了’。牌子是假的，可差評是真的。咱們每賣出去一袋真餃子，就是在給這個爛掉的牌子，再添一瓢臟水。”