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“這么說你也是白案廚師？”

“我……還算不上呢，暫時就學(xué)會了一點皮毛。”董香香謙虛地笑道。

“會這些小皮毛也算是本事了。”馬廠長說完，又看向許母，笑著問。“有這么一個女兒，你很驕傲吧？”

許母也笑道：“我是走運，不知道上輩子做了什么善事，這輩子才能養(yǎng)個這么好的女兒。”

一時間，兩人又聊了幾句題外話，雙方關(guān)系很快就變得比較融洽了。

這時候，馬廠長幾乎已經(jīng)可以斷定，這瓜子酥就是董香香親手做出來的。只不過作為一個國營廠的經(jīng)營者，他并不想輕易就做出什么承諾。

董香香也看出馬廠長動心了，不然他也不會跟許母聊家常。她抬頭看了許母一眼，許母是個性子很直白的人，沒有那么多花花心思，三言兩語就被馬廠長帶開了。

因為沒有真正接觸過，董香香也不知道馬廠長為人怎么樣。她生怕母親會吃虧，于是干脆就笑著對馬廠長說道：

“馬廠長，我們家就專門做瓜子的。如果您這廠子里肯從我們家進(jìn)瓜子的話，我愿意把家傳的瓜子酥配方送給您。”

馬廠長本來想跟許秀蘭同志多聊幾句呢，乍一聽董香香這話，就是一驚。

這孩子說話到底靠不靠譜呀？她真的能做得了主把配方送給他么？

要知道一旦有了點心配方，知道材料配比，他們廠里就可以直接生產(chǎn)這種瓜子酥取代桃酥了？

馬廠長心中不太確定，就忍不住抬頭看向許母。許母卻點頭笑道：“這配方本來就是我閨女的，這件事她做主。”

聽了她的話，馬廠長心中到底還有幾分猶豫。

這時就聽董香香繼續(xù)說道。

“除了配方之外，將來您廠里生產(chǎn)出來的瓜子酥味道不到位，我也可以負(fù)責(zé)幫您修改配方。至少對瓜子酥這類的點心，我還是有一定心得的。只要您肯一直用我們家的瓜子，在瓜子酥的味道方面，我就給您負(fù)責(zé)到底了。我想往下了說在昌平縣城里，往大了說整個京城，甚至全國，也未必能做不出這么好吃的酥類點心吧？咱們城西糕點廠如果做了，那就是全國獨一份，根本就不愁賣不出去。”

董香香做了大半輩子白案師傅，說她已經(jīng)達(dá)到了特級水準(zhǔn)也不為過，只不過她沒有去考過廚師資格而已。

重生之后，她并沒有在許母面前，掩飾過這方面的才華。所以，這時候，她才敢鋒芒畢露，在馬廠長面前做出這種近乎狂妄的保證來。同時，她也相信，母親一定會很默契地站在她這一邊支持她的。

馬廠長聽了她這番話，簡直不敢相信自己的耳朵。他忍不住又上下打量董香香一番。

只是董香香長得實在太顯小了，那張臉也太孩子氣了，就算她身上帶著幾分從容和自信。就好像她在酥類點心方面就是權(quán)威似的。

可是，馬廠長還是很難相信董香香。如果是性格堅毅的許秀蘭同志這么跟他說的話，馬廠長幾乎都可以立刻答應(yīng)下來。畢竟做出全國獨一份最好吃的酥類點心實在太有誘惑力了。

而且，現(xiàn)在國營廠都是靠上面分配任務(wù)的，上面讓他們做多少桃酥就做多少桃酥。現(xiàn)在是趕上春節(jié)這個旺季了，所以工人每天都在加班加點地生產(chǎn)。

但過一段時間，他們的廠子的生產(chǎn)量很快就會降下來。特別是到了淡季的時候，工人們幾乎不開工的，每天都在車間里懶洋洋地打瞌睡，打牌，甚至織毛衣。反正每個月都發(fā)那么多死工資，工人對工作也沒有什么積極性。

可是作為一個有野心，想闖出一番事業(yè)的廠長，馬國文自從半年前調(diào)到城西糕點廠之后，就一直勵精圖治，想把廠子的效益給帶動起來。

可惜，一來他手下沒人才，二來他對點心缺乏了解。廠里的工人又都是大爺，根本就不肯聽他這個廠長的話。所以，馬國文幾過月來雖然彈精竭慮，仍是沒有想出什么太好的辦法來，反而多了一種蛟龍被困淺水灘的無力感。

許母和董香香這次到來，對于馬廠長來說，簡直就是送上門來的大機(jī)遇。

馬國文是真的動心了。只是他就是信不過董香香這個年齡。此事事關(guān)重大，他又怎么能輕信一個小女孩呢？

許母心里也覺得，董香香說得話者實在太大了，會讓馬廠長覺得她在吃牛。她想幫女兒說兩句，卻不知道該怎么解釋好？

董香香也意識到了，她不小心就忘了自己臉嫩了。由于對自己的點心實在太自信了，所以，一時疏忽就把上輩子的大師傅的底氣拿出來了。

此時，馬廠長面上并沒有顯出來，他摸了摸下巴，一副若有所思的樣子。

董香香抬頭看向他。事到如今，她已經(jīng)不能放低姿態(tài)了，也就只能繼續(xù)強(qiáng)勢下去了。董香香抿了一下薄唇，沉聲說道。“馬廠長，我愿意當(dāng)著您的面，做甜口、咸口兩種口味的瓜子酥，給您試吃。”

馬廠長聽了她的話，那雙眼睛瞬間就變得尖銳起來。又過了一會兒，他輕輕地敲了下桌子，開口道：

“好，只要你當(dāng)場做出讓我們師傅滿意的瓜子酥，我就同意跟你們合作。以后，不管是不是瓜子酥也好，其他點心也好，我們城西糕點廠只要需要的瓜子原料都找你們進(jìn)貨。”

“好。”董香香也點頭同意了。

兩人就這么說定了。

因為此事牽連很大，所以，馬廠長干脆就叫上廠里德高望重的魯師傅，帶著許母和董香香直接就到廠里的小食堂去了。

由于不到飯點，魯師傅就讓食堂里的人先騰了地方出來。

面粉雞蛋白糖之類的食材，食堂里都是現(xiàn)成的。董香香早就提前準(zhǔn)備了一些剝好的瓜子仁的。所以，走進(jìn)食堂里，董香香洗干凈手，做好準(zhǔn)備，就開始和面。

馬廠長和那位魯師傅就站在大門口，瞪大眼睛看著她。

許母實在有點緊張，她也沒想到董香香膽子這么大，居然真敢這么和馬廠長談。

她又哪里知道，如果董香香不把話說死，不在馬廠長面前露出一手真本事，本他們壓住。馬廠長還真未必會輕易答應(yīng)她們。

馬廠長也不懂白案廚師的手段，他只是覺得董香香這個半大的孩子實在有點太過厲害了。像能做全國最好的酥餅這種話，普通的孩子跟隨便說出口么？董香香倒好，不僅說了，還要親自動手做給他吃呢？

一時間，馬廠長還真抱著幾分期待。

所謂外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。三人之中也就那位魯師傅，一眼就看出董香香是有幾分真功夫的。

舊時的傳統(tǒng)白案廚師除了那些基礎(chǔ)工以外，需要被大師傅手把手的帶上六年才能真正出師，再去另立門戶，被別人尊稱一聲“師傅”。現(xiàn)在這個時代，人們都過得比較粗糙，吃飽飯就已經(jīng)不錯了，已經(jīng)沒有人再去追求那種精致美觀的傳統(tǒng)點心了。

魯師傅看見董香香做點心的那些手法，卻再次想起師傅帶他的時候了。眼前的這個小丫頭，很多東西掌握得并不純熟，甚至像是自己摸索出來的，但是她絕對是學(xué)過一些制作點心的真本事的。

想到這里，魯師傅就沖著馬廠長點了點頭。馬廠長很快就給他使了個眼色。

頭發(fā)都花白了的魯師傅嘆了口氣，然后開口問董香香。

“小姑娘，您這手白案功夫是跟誰學(xué)得？”