trsmk2提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

022 酥餅

第二天早晨, 董香香起了個(gè)大早, 洗完臉, 盤好頭發(fā), 點(diǎn)起火來，又清潔了一番, 這才開始動(dòng)手制作瓜子酥。

昨天, 她就和母親已經(jīng)商量好了, 要帶著自制的瓜子酥，去找城西糕點(diǎn)廠的馬廠長談。董香香一早就就把做瓜子酥的食材都準(zhǔn)備好了。

這是最后一次去城西糕點(diǎn)廠了, 瓜子酥的好壞，直接關(guān)系著她們能不能成功？

許母因?yàn)樾睦镉惺拢煌砩隙妓貌惶?shí)，又不想吵著董香香。所以, 董香香一起床，她也跟著起床收拾了一番。

等到董香香走到廚房里做點(diǎn)心的時(shí)候, 許母卻不愿打擾她, 只是在遠(yuǎn)處看了看，然后隨手找了一些活干。

上輩子，董香香是師傅手把手帶出來的，學(xué)了很多年正統(tǒng)白案功夫。到最后，臨出師的時(shí)候，師傅把一套吃飯的家伙就送給董香香了。可以說，每個(gè)真正意義的傳統(tǒng)白案廚師，都是運(yùn)用器物模具的高手。

可惜, 現(xiàn)在沒有趁手的工具在，想做一些精巧細(xì)致的酥點(diǎn)是不行了。董香香干脆就決定做符合這個(gè)時(shí)代的那種樸素簡單的酥類點(diǎn)心，完全就仿著糕點(diǎn)廠生產(chǎn)的桃酥來，然后在內(nèi)中另藏乾坤，以味道取勝。這樣反倒有些出奇制勝的效果。

而且這樣的話，家里的幾樣簡易工具和用磚砌起來的簡易“烤箱”就足夠了。

盤算好了之后，董香香搓了搓手，噓了口熱氣，就開始按照自己的老習(xí)慣做糕點(diǎn)。

先用手工制作的簡易打蛋器把適量的糖、鹽、油、雞蛋都攪拌均勻，再把準(zhǔn)備好的面粉和瓜子仁放進(jìn)去繼續(xù)攪拌，待到攪拌的差不多的時(shí)候，再揉成面團(tuán)。

這幾套工序說起來很容易，實(shí)際上操作起來卻相當(dāng)費(fèi)力。只不過，董香香早就習(xí)慣了，她沉下心思，并不會(huì)覺得乏味。

不論是上輩子，生活艱難困頓；還是回到16歲，一切從頭再來；董香香骨子里對(duì)點(diǎn)心的那份喜愛從來沒有改變過。

經(jīng)過那么多風(fēng)風(fēng)雨雨，制作點(diǎn)心早已成了董香香生命中不可或缺的一部分。她其實(shí)并不覺得自己的瓜子酥會(huì)失敗。她甚至有一種自信，她的制作的點(diǎn)心足以打動(dòng)任何人。

只不過，當(dāng)著母親的面不好說得那么直白。就連上輩子那些絕活，也不能拿出來，不然一定會(huì)嚇到母親的。

很快，董香香就收斂心思，集中精力在自己的手上。

許國梁聽見院子里有動(dòng)靜，也早早就起床了。他推開房門一走出來，頓時(shí)就被冷風(fēng)吹得直縮脖子。

借著蒙昧的天色，他就看見董香香站在只有半面墻遮擋的廚房里，挺直脊背，揉面團(tuán)。天很冷，董香香卻完全感覺不到似的。她那雙小手不斷上下?lián)崦鄤?dòng)著。此刻，她的表情很特別，竟帶著一種說不出的溫柔，就像她正用心呵護(hù)著手里的那團(tuán)東西。

許國梁是見過母親做饅頭的，根本就不用像董香香這么小心翼翼的。他有點(diǎn)心疼她，怕她凍著，于是下意識(shí)就想走過去，跟董香香說“你不用這樣麻煩”。只是，他剛走兩步，就被許母手腳眼快地?cái)r了下來。

“別過去打攪你妹子，她正忙著呢。”許母沉聲警告道。

“哦。”許國梁這才醒悟過來，這是在做昨天說得瓜子酥。

他皺著眉，干脆就跟母親一起站在一旁，繼續(xù)看董香香揉面團(tuán)。

董香香做點(diǎn)心的時(shí)候，跟平時(shí)完全不一樣，她的動(dòng)作很舒展，帶著一種奇特的節(jié)奏。

許國梁看著她，心里慢慢變得平靜下來。突然，許國梁看見董香香臉上劃過了一抹發(fā)自內(nèi)心的喜悅。似乎半年來，她從來沒有這樣開心過。

他竟不知道做糕點(diǎn)竟是這樣一件神奇的事。一時(shí)間許國梁竟看董香香看癡了。

董香香可沒心思理會(huì)別的事，她很快就把面團(tuán)作出了一個(gè)個(gè)的小餅，還在上面撒上了自己炒出來的瓜子仁。

然后，擦了擦手，準(zhǔn)備去點(diǎn)火開烤了。

許國梁才反應(yīng)過來，一臉討好地說道：“香香，哥去幫你劈柴吧？”

“好，那謝謝哥了，不過得快點(diǎn)。”董香香一邊說，一邊低頭檢查烤箱。

聽見妹子應(yīng)了他，許國梁心中有點(diǎn)小得意，劈柴都快了許多。

又過了十多分鐘，磚頭砌的烤箱已經(jīng)預(yù)熱起來了。

董香香帶著厚棉手套，把裝滿小圓餅的鐵盤，小心地放進(jìn)了烤箱里，又把烤箱蓋好封住。

“原來這個(gè)爐子是這么用的？香香這個(gè)爐子也是你自己想出來烤點(diǎn)心的？”許國梁問道。

“不是，我外公以前做過這樣的爐子。”董香香盯著烤爐的火，有點(diǎn)心不在焉地說道。

許國梁還想再跟董香香貧兩句，卻被許母岔開了。“國梁，再去劈點(diǎn)柴來，今天難道不用吃早飯了？看著你妹做點(diǎn)心你就飽了是吧？”

“喔，我這就去劈。”許國梁連忙應(yīng)道，就又跑去劈柴了。

這時(shí)，董香香卻回頭說道。“媽，要不今天少做點(diǎn)早飯吧？等會(huì)有點(diǎn)心吃。”

“還是算了吧，咱們不是要把點(diǎn)心帶過去給馬廠長吃么？”

許母沒有同意，董香香也不好再說什么。兩人分工合作，一個(gè)做早飯，一個(gè)看點(diǎn)心。

很快一大鍋棒子面粥就做好了，昨天留下來的貼餅子，也上鍋蒸熟了。董香香也帶著手套，又把鐵盤拿出來。

這時(shí)候，董香香做得那些小圓餅已經(jīng)變成了一個(gè)個(gè)金燦燦的小圓酥，看著就松軟可口，上面還冒著熱氣。

許母和許國梁離老遠(yuǎn)，都能聞到那股子撲鼻的甜香味。

與此同時(shí)，許母已經(jīng)把早飯和小菜端上桌了。

“這就是瓜子酥？”許國梁還在一臉驚奇地看著鐵盤子。

其實(shí)，單從外形看去，這瓜子酥和桃酥真的差不多。只不過個(gè)頭小了一圈，上面還鑲嵌著幾粒瓜子仁，多了幾分討喜可愛。

之前，許國梁也吃過董香香做得放涼的桃酥。他卻從來沒想過，剛出爐的酥餅居然是這么香甜誘人的。

只是站在一邊聞聞，就讓他感到饑腸轆轆，口齒間甚至分泌出很多口水。自從他長大后，已經(jīng)很久沒這么饞過什么吃得東西了。只是他一個(gè)大男人又不好找妹妹要點(diǎn)心吃，只能干瞪眼看著。