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“長工?”元香一怔,顯然沒料到阿蓉姐會提這個。
阿蓉點點頭,頗認真的樣子,“你看啊,平時家里的活也不少,挑水、劈柴、喂牲口,還有這院子里里外外的瑣事......現在阿允他又......”
話說到一半,她驟然瞥見元香神色由剛剛的自在安閑轉為怔松的模樣,立馬扯開話頭,輕聲道:“我的意思是,要是能雇個人的話,你也能輕松些。”
她確實是有些擔心元香,昨日阿允他還在這兒,就過了一天一個大活人不見了,而且這不是第一次了,但如今見元香卻好像沒事兒人一般,怕她硬撐著。
誰知元香卻是立時搖頭,干脆地否了:“算了吧,我不習慣家里有別的外人在,總覺得怪怪的。”
況且阿蓉姐說的那些她都干得了,再不濟二果三喜那倆孩子也能幫忙。
手里揉著面團,元香忽然想起還沒問這面團用來干啥呢,“對了,阿蓉姐,你這是準備做什么吃的?”
阿蓉抬頭回道:“早食嘛,我想著磨了豆漿,熬點米粥,再攤個面餅,差不多就成了?!?
元香聽到“豆漿”二字,腦海里卻不知怎的想起了油條來,一下子饞了起來,眼睛都亮了,笑著問阿蓉姐:“要不今日咱們來炸油條吧?”
“油條?”阿蓉一愣,油條她是見過的,集市上攤子有賣的,油鍋里滋啦一聲炸出來的長長的一天,通身金黃還掛著油,松軟酥脆,看著就香。
那東西價錢可不便宜,她只遠遠瞧過幾次,倒真沒吃過。
“油條?那不是得用大鍋熱油么?”阿蓉遲疑地問,其實她心里想的是這得多費油啊,村子里幾乎沒人會自己支起油鍋炸這種吃食,油價貴,這吃法太奢侈。
可見元香一臉很有興趣的樣子,阿蓉心里一動,還有心思做這些稀罕吃食,也不會老想著讓人郁結的事情了。
“那也行,我還沒吃過,也想嘗嘗。”阿蓉很捧場地道。
“行啊,你等著,我炸的保準好吃!”元香樂呵呵地道。
元香自有了想吃油條的念頭之后,腦子里已經開始規劃該怎么炸了,說實話,這玩意兒她只見過別人做,可自己還真沒親手試過。
揉好的面團醒了半個時辰,等它慢慢膨脹鼓起后,她捏下一塊,搓成長條,再用手指在中間輕輕壓出一條凹槽,然后將兩條面團疊合在一起,稍稍拉長。
鍋里的芝麻油早已燒熱,正冒著輕微的青煙。
下一步就是關鍵了,元香深吸口氣,雙手慢慢地拿起長條將它放入油鍋,只聽“滋啦”一聲,面團落油的瞬間,表面迅速鼓起,隨著油泡翻滾,顏色漸漸從淺黃變成金黃色。
她又拿起筷子伸到鍋里,不停翻動,確保兩面均勻受熱,沒一會兒,就見一根根鼓脹的油條在油鍋里輕輕打著滾。
“炸好了,要來看么?”元香笑著對阿蓉姐說,同時將第一根瞧著算成功的油條夾起,然后放到架子上瀝油。
阿蓉姐也有些好奇地從灶膛后站起身,湊近去瞧,剛剛元香不過是捏了些面團拉成長條,然后疊放在一起下鍋炸了,轉眼之間,那面團就翻騰鼓脹成了金黃的油條,乍一看,瞧著與集市上賣的成品沒什么區別。
“這看著就不錯啊?!卑⑷匮劾镩W過一絲驚訝,忍不住贊嘆。
此時空氣中滿是芝麻油溢出的濃香,混合著麥粉遇油炸開的焦香,熱氣氤氳,直往鼻腔里鉆。
“你們做什么吃的?”門口忽然有人開口。
兩人循聲望去,只見方四娘身子半倚在門框上,而眼神卻直勾勾地黏在架子上那幾根鼓囊囊的油條上。
她鼻尖微微抽動,顯然是被香氣勾來的。
方才在后院練拳收尾時,鼻尖就捕捉到一縷若有若無的香味,而且這味道越來越濃,空腹練功本就消耗得快,聞到這香味餓意一下子就涌了上來。
她忍了幾次,到底沒忍住,才循著香氣走到灶房來了。
昨夜這小娘子還說過辰時用早食,眼下不就是辰時了么?方四娘覺著自己應該沒記錯。
“我跟阿蓉在做油炸的油條,四娘,你要嘗嘗嗎?”元香見到來人便笑著招呼她。
“嘗嘗……就嘗嘗唄。”方四娘默默應了一聲后,腳步已徑直走過來了,眼神牢牢黏在那一盤金燦燦的油條上,心里頭明明癢得很,面上卻是一如往常的不以為意的樣子。
甚至聽到元香喚她“四娘”,她也是沒心思糾正了,心道也罷,隨她喊去吧。
以往只有很相熟的人才會喊她四娘,不過也就寥寥幾個人。
元香將瀝好油的油條輕甩了甩,放進盤里,再分別遞給阿蓉和方四娘。
方四娘眼睛瞬間亮了亮,還沒動口,喉嚨就忍不住滾動了一下,眼神都柔和下來。