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這一趟更是沒獵什么獵物,光顧著?和梅寒撿山貨去了。
兩人邊走邊撿,撿著?撿著?發現林間多了幾棵野茶樹,還撿了兩把早發的茶樹菌。
“寨里人太多了,不然這茶樹菌拿來燉雞鴨多好吃?!背链?惜地咂摸著?嘴,“炒來也香?!?
曉得人愛吃不耐餓,梅寒安慰他?:“等以后寨里分開了,再找到茶樹菌我?做給?你吃。”
現在不成,一大伙人吃一鍋飯,他?就是想給?人開小灶也開不成。
“這可?是你說的,我?都記著?了,到時你不給?我?做我?就鬧給?你看?!?
梅寒好笑?:“還會哄騙你不成?我?又不像你凈哄人?!?
沉川自然反駁說他?何時哄人了,邊和梅寒拌著?嘴,邊領著?人朝一個方向去。
見林中間或夾雜在其他?樹里的野茶樹慢慢多起來,心里有了個猜測,等一刻鐘后走到一片野生茶樹林,猜測成真了。
只?見這茶樹林里小的茶樹不過才發芽,因不見陽光而瘦兮兮的;大的有六七丈高,更多的是兩丈多高的。
茶樹還沒發春芽,只?有些去年的老葉,因年頭久,很多枝條長成了雞爪枝,所以老葉也沒剩多少,全靠枝條多才顯出茂密。
沉川催動異能?,一連探查了幾棵茶樹,探得這茶樹林品種很多,并?不單一,有些品質好的他?認識,有些卻從未接觸過,分不出好壞來。
這四?周大致探出了十余個茶樹品種,沉川就沒繼續探了,回頭問梅寒:“茶葉賣得貴嗎?”
梅寒以為他?看見這么多茶樹,想等春日采茶去賣,想了想搖搖頭說:“鮮茶葉的價格我?不清楚,以前只?喝過成茶?!?
又補充道:“不過好茶樹都是茶商籠絡了的,這樣野生的茶葉……恐怕澀而不香,品質沒那么好,應當?賣不上價?!?
還有一點他?沒說,那些世世代代做茶商的,家族里都置了萬頃的茶園,輕易是不肯收外來的茶葉的,每年只?雇人采茶就足夠供應了。
便是一般人家想自個兒做些粗茶來吃,也是舍不得買鮮茶葉的,這東西山里頭多得很,犯不著?使錢買。
“品質好不好還得另說。”沉川若有所思地看著?這片茶樹林。
“你看這兒有多少種茶樹?”
梅寒不解其意,但還是認真看了看四?周,分辨了一下茶樹的外形和茶葉,不確定道:“兩三種?”
“不止。”沉川神秘兮兮地搖搖頭,“有十多種?!?
“這么多!”梅寒吃了一驚。
時下還沒有品種的概念,茶樹就是茶樹,有好壞之分,但其好壞大多是由有經驗的茶人采了茶制成干茶來喝了,再根據茶湯滋味來做區分。
這般劃分好壞全憑經驗,毋庸置疑是很厲害,但只?是粗略的劃分,并?不如何精準。
再說茶人不可?能?將每一株茶樹都嘗過,而是嘗了一個地區的茶就對?一個地區的茶下了定論,實際上茶還能?分得更細,好茶劣茶都能?再區分。
光是沉川剛剛拿異能?探出來認識的品種,便都是好茶,而那些不認識的,也不排除里面?還有好茶。
梅寒直聽得睜大眼,佩服地望著?沉川,“你們妖怪都知道這么多嗎?”
不自覺賣弄了一下,倒教沉川思及其他?,真心實意道:“那倒不至于,我?會的這些都是別人教的?!?
山里孩子除了山里的事,也就知道課本上的事。
他?去外省上大學的路上末世就爆發了,末世之前外面?的世界他?是很不清楚的,有些什么全靠聽別人說話來推測,即便后來穩定了重建社會,那也和末世之前很不一樣。
“我?之前聽人說有種東西叫奶茶,很好喝,我?就饞,但不會做又沒地方買,就自己琢磨著?做,卻總做不好喝。
“后來認識了個老太太會做,我?請她教我?,她就連炒茶品茶之類,還有些七七八八的也都教給?我?了。”
那老太太從前是一位大學教授,研究的就是茶,凡是跟茶相關的她都很愛。沉川向她請教奶茶,她非要沉川連這些一并?學了才肯教。
梅寒不由露出敬仰的表情來,“這位老太太……人真好?!?
像這些手藝都是家傳的,便是收徒弟,也多的是人藏私不肯全然教給?徒弟,怕教會了徒弟餓死了師父。
真實情況和梅寒想的不大一樣,但沉川也沒解釋,老教授確實令人敬重。
“可?惜我?學藝不精,只?學了些皮毛。”想到接下來想做的事,沉川不由有些懊悔沒多學學。
見他?這表情,梅寒就猜到些什么,問他?:“你對?這些茶樹有打算?”
沉川點頭。