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姜語棠進(jìn)了廚房,今日宴秋沒在,蔥餅婆婆留下來幫工,姜語棠也沒拒絕,怕她累著只讓她做些輕松的活。
“語棠啊,外面那位老先生點(diǎn)了什么?”婆婆坐在宴秋常坐的小凳上,一邊擇菜一邊問道。
“點(diǎn)了關(guān)撲。”姜語棠從面缸里挖了一碗面粉又混了一些玉米粉,一邊添水?dāng)嚢枰贿呎f道:“老爺子嘴里幾顆牙了,只想吃點(diǎn)頂飽、有味兒、且能咬得動的,我準(zhǔn)備給做個漿水?dāng)噲F(tuán)。”
“哎呀,那可是要提前腌漿水的呀?”蔥餅婆婆應(yīng)聲道。
“已經(jīng)準(zhǔn)備好了。”說著,姜語棠從案下拽出一個小翁,從里面挑了幾筷子菜出來,隨后又舀了一碗漿水道:“前幾日準(zhǔn)備東西的時候,我看門口有賣芹菜的,就順手買了點(diǎn),燙了一下就給壓在缸里了,今日正巧能用上。”
“果真來得早不如來得巧。”蔥餅婆婆接過那碗菜,一邊拿去切碎一邊說道:“你這漿水做的真不錯,回頭教教我。”
“沒問題,您要想吃,直接來翁里撈就是了。”
姜語棠一邊說著一邊把攪拌好的面糊水端到了鍋邊,生火加水,水開了一邊攪動一邊將面糊水緩緩倒入鍋里,水和面糊水混合均勻后,再不斷加入面粉,整個過程不停地攪動,防止面糊里面有疙瘩,直到鍋里的面糊粘稠沸騰,攪動起來有些吃力了,她才停手,熄了火之后蓋上蓋子悶煮。
隨后重新起鍋熱油,把蔥段、干辣椒、花椒等放入鍋中爆香,再將蔥餅婆婆切好的韭菜、漿水芹菜倒入鍋里翻炒,待香味溢出之后,倒入準(zhǔn)備好的漿水,煮開之后加入鹽、醬油、醋等調(diào)味。
一切準(zhǔn)備就緒后,姜語棠又拿了個空碗,給碗底打上一大勺紅亮的辣椒油,添上一勺熬制好的漿水菜,擓上一勺事先打好的面糊,一碗色澤鮮亮,酸辣可口的漿水?dāng)噲F(tuán)就做好了。
一通忙活下來,也不知是太趕了還是因為早上淋了雨的緣故,姜語棠此刻竟感覺有些頭暈。
但她還是親自端著餐盤送出去,老先生吃進(jìn)嘴里,贊不絕口:“紅辣油、綠韭菜、蛋黃的攪團(tuán),色澤豐富誘人,吃上一口湯底酸辣可口,攪團(tuán)綿密細(xì)膩,絲滑如綢緞,果然美味啊!”
客人的夸贊簡直就是姜語棠的能量補(bǔ)充站,她心滿意足的笑了。朝著門外看去,天已經(jīng)完全放晴,姜語棠蹙了蹙眉頭,還是沒見宴秋的身影,隨后榮不得她多想,店里又進(jìn)了客人,姜語棠又匆匆進(jìn)了廚房忙活。
大約是昨日第一天開張口碑不錯,今日從晌午飯點(diǎn)開始,姜語棠基本就沒怎么歇過,一桌菜接著一桌菜做。
等送走了最后一桌客人,已經(jīng)是下午了,她才想著去后院透透氣趁機(jī)歇一會兒,結(jié)果門檻兒都沒跨出去,便眼前一黑,什么都不知道。
第35章 投奔
◎宴秋歸來◎
她只感覺到渾身乏力還有些冷,倒下去的時候剛好透過后院的大槐樹看到太陽,陽光照在身上暖暖的,就是頭撞在門框上有些痛。
再睜眼的時候,她已經(jīng)躺在了自己的房里。伴隨著絲絲嘈雜聲,她睜開了眼。
大約是睡的太沉了,睜眼的一瞬間,還不是那么適應(yīng)屋子里的光線。
姜語棠微微皺著眉頭,用手臂擋在面前,緩緩睜眼去適應(yīng)這油燈照亮的方寸之間。半夢半醒的時候她就感覺到床前一直有個人在忙前忙后照顧她,一會兒替她擦汗,一會兒給她換降溫的帕子。這會兒眼前人的身影輪廓逐漸清晰,她看著眼前正微笑著面對自己的人,一瞬間有些傻眼。
“怎么?撞傻了?”
熟悉的聲音傳入耳朵后,姜語棠正要撐起的身子瞬間一頓,她的呼吸也像停滯了一秒鐘似的,看來不是做夢。
“沒有,表姐。”
她一邊回話一邊撐著有些疲憊的身子起身準(zhǔn)備問好,這算是她在舅舅家住時養(yǎng)成的肌肉記憶。舅舅家十分注重禮儀,晚輩見了長輩要問好行禮,平輩之間小的也要給年長的行禮問安。至于平輩之間的問候,若是哥哥姐姐心疼弟弟妹妹,私下里是可以不用的,就比如她這表姐李長寧對親哥哥李長安就從來不用行禮。
可姜語棠不同,不管是對舅舅舅母還是對表姐表哥,她的禮數(shù)從來都不少。一來她住在舅舅家里是寄人籬下,她時常要看著主人家的臉色生活,二來作為一個外姓親戚,即便自己的親媽和舅舅是親兄妹,她也不敢放肆,畢竟母親活著的時候,兩家人就很少來往。