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文和心不由皺起了眉——宮里規矩森嚴,一個小小切配學徒竟不肯將菜名說出來,這分明是存了私心。她冷了臉,語氣也重了幾分:“你若真是來幫忙的,何必藏著掖著?”
陸云裳不慌不忙,反倒落落大方道:“文灶頭若是擔心奴婢胡來,大可在旁盯著。只是這道菜講究個‘心手合一’,火候差一分,那股子安撫脾胃的‘暖氣’便散了。奴婢并非藏私,實是怕壞了灶頭的名聲。”
文和心聽得心頭一跳。這丫頭,話里話外都在說“我是為了你好”,這份滴水不漏的圓滑,竟讓她一個在宮里混了幾十年的老人都挑不出刺來。
她沉吟片刻,終是松口:“好,那便你做,我在旁看著。”
陸云裳點頭應了,利落地卷起袖子。
陸云裳點頭應了,動作利落地卷起袖子,心中已有定計:
女子初次天癸至時,脾胃多虛,常感腹脹食滯,藥補太重,須以食調。重味腥膻必生反感,唯有微酸帶甘、溫潤不燥之物,方能喚起一絲食欲。她若直接將方子告訴文和心,她也能做出來,可是若全由文和心做了端給楚玥,她今日這一趟豈不是白來了。
她從一旁的籃子里揀出一枚個頭勻稱、色澤紅潤的蘋果,先穩穩削去外皮,再對半剖開,去核去蒂,隨后她執刀下片,一刀一片,薄得像能透光,刀工卻極穩。
切好后,她先加一碗清水,置于小火上,待紅棗燉至略軟微綿,再一片片將蘋果片投入鍋中,最后一步,最為關鍵。
她取出一小撮晶瑩的瓊脂粉末,輕輕撒在剛剛出鍋的果盞之上。
隨著熱氣蒸騰,奇跡發生了——
那原本平平無奇的蘋果片竟似活過來一般,花瓣舒展,色澤由暗紅轉為通透的琥珀色,表面凝結出一層似露非露的亮光,宛如一件剛剛出窯的琉璃盞,在燭火下流光溢彩。
一股帶著露水的清甜果香,伴隨著淡淡的花香,瞬間溢滿了整個灶間,并不濃烈,卻直鉆人心脾,讓人聞之便覺口舌生津。
文和心站在一旁,看著那盞如藝術品般的小菜,整個人都看呆了。
她原本還存著幾分較勁的心思,此刻卻只剩下“既生瑜何生亮”的感慨。
這丫頭……不僅僅是手巧,這是把“醫食同源”做到了極致。她懂食材,更懂人心。
“若是這道菜都不能讓二殿下開口……”文和心喃喃道,語氣里竟帶上了一絲服氣,“那我這灶頭的位置,確實該讓賢了。”
......
楚玥一身淺紫云紋裙,斜倚在榻上,臉色略顯蒼白,神情卻是難得的倦怠。
這幾日腹中脹悶,那種堵得慌的感覺讓她連呼吸都覺得累。看著滿桌子的珍饈美味,她只覺得惡心,眉頭緊鎖,正想揮手讓人撤下去。
就在這時,小宮女端著一只蓋著銀蓋的瓷盞走了上來。
“殿下,這是尚食局新添的一道點心。”
楚玥不耐煩地擺擺手:“撤下去,我不……”
話音未落,銀蓋揭開。
那一瞬,香氣不是那種濃烈的脂粉香,而是一股子帶著露水的果香,像是一陣清風,直接鉆進了她發悶的胸口。
那種生理上的舒適感,讓她的拒絕瞬間卡在了喉嚨里。
她眉心微動,落在那宛如花朵盛開的果盞上,神色竟微有一絲興趣:“這是什么?”
她怔怔地看著那盞晶瑩剔透的琉璃花,鬼使神差地拿起了銀勺。
入口即化,酸甜適度,一股暖流順著喉嚨滑下,原本那種“堵得慌”的感覺瞬間散了一半。
“這叫什么?”楚玥又舀了一口,眉眼舒展,那是久違的輕松。
“回殿下,這叫……‘小暖盞’。”
她怔了一下,又舀了一口。
再一口。
她的神情在不知不覺中緩了下來,連眉宇間那抹久違的輕松都悄悄爬上了臉角。吃到一半時,她忽而低聲笑了一下,像是吃到了什么讓她回憶起孩童時的甜點。
“將今日的菜都端上來瞧瞧。”她語氣難得溫軟,轉頭朝送膳的宮人道。
榻旁幾名貼身宮女悄然對視一眼,皆露出驚訝之色——這些日子她們可是眼睜睜看著殿下一口不沾,連最愛吃的金絲桂花藕都未動過。今日居然吃了一整盞,且臉色都舒展了些。
“殿下。”一名年長宮女輕聲問道,“奴婢再去吩咐灶頭做一盞來?”
楚玥看了她一眼,罕見地點點頭,道:“再做一份,不許更改味道。”
......
文和心看著端回來那空了的小盞,只覺心中泛起一股復雜的情緒。那小丫頭,真的贏了。
見今日一番心思博得楚玥歡心,陸云裳心里也松了口氣。那是真正的公主,皇帝心尖上的女兒,幾日沒胃口便能急壞滿院的人。