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{58樓（深夜emo版）：

（左勾拳.jpg）（右勾拳.jpg）看得我肚子咕嚕咕嚕開始叫了。我決定了，明天傍晚一下課就沖去北門。

如果沒有這么好吃，論壇里全體謊報軍情的通通（上勾拳.jpg）（下勾拳.jpg）}

***

正沉睡在夢鄉中的言初莘還不知道，自己的小吃攤已經成為了臨城大學校內論壇里的熱議話題，熱帖直接飄上了校內論壇第一頁。

第二天一早，天光剛亮，言初莘已經整裝待發，來到了附近的菜市場。

雖然成為大掌事之后，已經很久不用她自己采買食材了，但是在剛剛進入御膳房的時候，她也是經手過采買食材這一道的。

買菜，看著是一件小事，但實際上卻是決定美食成敗的第一步。

“巧婦難為無米之炊”，同樣，巧廚難為不鮮之食。一旦挑選的食材質量不佳，烹飪的上限在最開始就已經被拉下來了。

剛一走進菜市場，便有商販熱情招呼的聲音傳來。

在一眾熱鬧的吆喝聲中，言初莘被其中一道聲音吸引了注意力——

“哎——新鮮的大櫻桃！又甜又大的大櫻桃！不甜不要錢！”

言初莘心念一動，腦海里忽然想起了幾道可以用櫻桃做的小食，想到現在也正是櫻桃的季節，她一時間來了興趣。

言初莘走到攤前，在籮筐前蹲下，輕輕撥開表面那一層櫻桃，仔細瞧下面櫻桃的成色。

這也是菜市場小攤的常見操作，將品相好的水果擺在最上面，把品相一般的藏在底下，但凡不是自己挑選，讓老板給裝，保不準就能夠迎來“水果盲盒驚嚇”。

底下的櫻桃果蒂翠綠硬挺，瞧成色，摘下來不過一兩天。輕輕一捏，果肉飽滿緊實，在手指的壓力下微微彈起。

但是表面微微有些褶皺，如果不上手，恐怕是摸不出來的。

言初莘微微搖頭：“這框不行，表面有曬傷的褶皺，甜度不均勻。”

擺攤的阿姨聽見這話一笑：“呦，小姑娘還挺懂。這框是前天摘的，稍微有點磕碰，但是不是什么大問題，我就便宜賣15元一斤了。如果要好的，我這里也有，不過那價格就要貴點了，得20元一斤。”

“拿那好果給我看吧，我準備做冷飲子，得甜度高的才成。”

聽見言初莘這話，擺攤的阿姨從身后抽出一個小一些的竹簍，言初莘拿起里面的大櫻桃，翻到向陽的那一面，均勻的蜜糖色在上面鋪開，仿佛抹了一層琥珀色的釉面。

言初莘一連翻了好幾個，都是好成色，看得她眼神忍不住亮了起來。

只看成色，便知道這甜度一定差不了。

“給我來個袋子吧。”

兩手拎著滿滿的食材走出菜市場的時候，言初莘嘴角忍不住地上揚，嘴里還哼著小調兒。

“月光光，照地堂……”

那是小時候，身為御廚的姥爺最愛給她唱的童謠。

***

回到自己的出租屋，言初莘洗凈手，開始清洗櫻桃。

櫻桃洗凈，去核，混合冰糖，擠入檸檬汁，放入冰箱里冷藏腌制2小時。

來到這里幾日，有頗多令言初莘驚喜的物件，其中之一就是冰箱。古時如果要用冰，少不了和管事部門討價還價拉扯一番，如今倒是方便極了。

等待櫻桃腌制完成的時候，言初莘也沒有閑著，趁著這個時間將今晚炒飯炒面的料全部都備齊，鹵味也重新下了一鍋。

前一天擺攤剩下的鹵味，言初莘并沒有想接著賣，而是當做了自己的餐食。不過有了第一天的量，她今天備鹵味的時候，便精簡了一些，只留下昨日賣的最好的雞爪、雞翅尖、雞腿這三樣，其他暫時從菜單上撤下了。

時間在備料的時候流逝得飛快，2個小時一眨眼就過了。

言初莘從冰箱里取出腌漬好的櫻桃，留下少量備用，余下的連汁傾入銅鍋中，用木鏟沿著鍋的邊緣推擠著，直到筋膜與核渣浮到表面，逐漸熬制到用木鏟可以劃出清晰的痕路，這才趁熱倒入瓷碗中，掛勻表面后置入冰箱。

等后續溫度降下，就會變成紅玉一般的膏體，用水沖便是極好的降火小甜水。

準備好冷飲子后，言初莘用糯米粉摻上一定比例的粳米粉，揉成團，搓開皮子，放入三顆蜜漬櫻桃，陽光下，她手指輕動，如同舞蹈，面皮就在她的手下收成了五瓣花苞。

她手邊沒有木模，便干脆不做繁復的花紋，保持著五瓣花的形狀放入蒸籠中，大火蒸后關火燜，等到蓋子掀開，半透明的粉皮隱約露出里頭櫻桃的紅，恰如女子臉頰那一抹不言自明的嬌羞。

色如桃花綻，香透重粉皮。

言初莘自己先嘗了一個，甜甜的櫻桃香在她嘴里散開，讓她也柔和了眉眼。

***