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待聽到早餐鋪的名字,李豪更是忍不住嘖了一聲,日?日?紅?他還日?日?綠呢,這都?誰起的破名啊。
他擺弄著手機,敲敲打打,臉色陰沉。這早餐鋪在網上?丁點兒信息都?查不到,連個?外賣都?沒開通,能是什么好早餐鋪?
暖風中李昊昏昏欲睡,不知?過了多久堵塞的馬路終于疏通開,導游的聲音從前方傳來,大巴車緩緩停下。
“到了。”吳海媛往外看去?,掃了眼四周的環境心下滿意得不行?。
這簡直就是為老年團量身定做的早餐鋪啊。
日?日?紅早餐鋪就開在道口,處于街區的拐角。前后各有車輛飛行?器來來回回地穿梭,店鋪左右擠擠挨挨著各種不同的小商鋪,忙碌的人群匆匆走過,整個?街區節奏快得像是被人按下了加速鍵。
唯有細密的雨絲和蒸籠上?不斷冒出?的滾滾白氣保持原速,不緊不慢格格不入,為喧囂的街區帶來些平靜與祥和。
車內的老人們一時也看呆了,“對對對。”
當下就有人滿意道:“我當時在第六區上?班的時候,小區門口也有這樣一家早餐鋪。”
“一模一樣,我相機呢?快給我拍張照片。”
“眼淚要下來了,看到這懷舊的早餐鋪感?覺自己都?年輕了五十?歲呢。”
“......”
“吳姐。”早餐鋪門口,套著灰格圍裙的蕭雨歇不住擺手。吳海媛早在二十?分鐘之前就給他打了通電話?,告訴他她們馬上?就要過來了,問蕭雨歇準備得怎么樣。
蕭雨歇道一切順利,店鋪八點之后他就婉拒食客堂食了。地面上?殘留的雨水、鞋印也被他拖得溜干凈,瓷白地面現在一度能清晰地照出?人影。
“小蕭,小蕭。”吳海媛高興地快走了兩步,悄悄給他比了個?大拇指,“你這店挺好的。”
蕭雨歇嘿嘿一笑,驕傲道:“里邊的東西更好。”
吳海媛被逗得哈哈大笑,帶團走進了日?日?紅早餐鋪中。
旅行?團早餐每人的餐標是兩百塊,就算在蕭雨歇店鋪里急頭白臉地吃上?一段也要不到兩百塊。
不過,錢嘛?誰會嫌棄它多呢?
為此,蕭雨歇可謂是拿出?了壓箱底的功夫。
店內招牌的海麻線包子必須得安排上?,米粥便?宜賣不上?高價,那就加入優質食材,與鮮蝦瑤柱香菇青豆胡蘿卜共熬一鍋鮮甜清爽的瑤柱鮮蝦粥;優質食材做成的鲅魚餃子,高湯熬了幾個?小時的鮮蝦餛飩同樣必不可少......
這些東西蕭雨歇已?是提前準備好了的,待眾人坐定,他陸陸續續就從外帶窗口和后廚把東西端了上?來。
最先端到桌子上?的是鲅魚蒸餃,一份里邊有四個?,每個?約莫有成年男人半個?巴掌長,售價六十?元。
裝蒸餃的蒸屜是蕭雨歇昨天晚上?,現在系統商城下單的小蒸屜,長得就和其他早餐鋪平日?中裝小籠包、蒸餃的常規蒸屜一樣,小小的一個?,竹骨為底竹蓋為頂。
高溫遇熱,被股股蒸汽一騰,整個?竹籠都?散發出?竹子的清香。
那清香與鲅魚餃子的鮮香相輔相成,混在一起隨流動的暖風散于每個?人的鼻息。
咕咚,咕咚。
不知?道是誰先咽了口口水。
第二道餐品蕭雨歇端上?來的是瑤柱鮮蝦粥,他特地買來砂鍋進行?的熬煮。瑤柱又稱干貝,是扇貝閉殼肌制成的干貨。
所謂閉殼肌,其實就是扇貝中央最大最圓的那塊白肉,白肉煮熟曬干或直接曬干就能得到干貝。
干貝味鮮甜與鮮蝦一起滾粥,每一顆軟爛的米花在鍋內翻滾時都?會滾上?貝類的鮮與熟蝦的甜。
顏色也于翻滾中,悄然發生變化。
米粥顏色向來雪白,但熬煮的過程中若加入由蝦頭煸炒過的紅色蝦油,那么整鍋粥的顏色都?將沾染上?淡淡的粉。
粘稠濃香的粉粥內里,肉質緊實顏色淡黃的干貝同剝皮的開背大蝦一起,為米粥增加風味,把米香味十?足的粥硬生生增出?一股誘人的鮮。
粥表面,圓滾滾的青色豆子點綴其中,切成扁平長片的香菇鋪在粥面上?,偶爾還有橘黃色的胡蘿卜小四方粒調皮地隱于某處。
紅黃青褐,飽和的色調是食材經高溫后煥發出?的生機,璀璨奪目讓人無法目移片刻。
“爺爺。”旅行?團內年紀不過十?歲的小女孩,一臉渴望地看向殷殷冒著香氣的濃粥,她脖子不自覺地仰起來,天真道:“你們以前吃的這么好啊。”
小孩這一路上?沒少聽家里的長輩說?,第六區的生活有多苦有多苦,早上?吃的東西又冷又硬,有些時候甚至還要餓著肚子工作?。