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一碗下肚,他整個(gè)人都由里到外的熱乎起來(lái)。
蕭雨歇滿(mǎn)足地用餐巾紙擦干嘴邊的豆?jié){漬,重新戴好口罩、手套,他一鼓作氣地把儲(chǔ)藏柜里的包子生坯抬到了外帶窗口處。
打開(kāi)剩下兩處外帶窗口的卷簾門(mén),蕭雨歇依次把廚具打開(kāi)火。
歷經(jīng)四十分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間,日日紅早餐鋪終于在五點(diǎn)十一分重新開(kāi)始了營(yíng)業(yè)。
蕭雨歇忙里忙外的,穿梭在熱氣和香氣之間。
又把后廚盛滿(mǎn)豆?jié){的大桶推到外帶窗口處。桶內(nèi)熬煮好的豆?jié){蕭雨歇沒(méi)有經(jīng)過(guò)整體的二次調(diào)味。
但考慮到口味不一,他自己喝起來(lái),那豆?jié){雖是香濃爽滑透著絲絲豆甜,可他怕口味重的人覺(jué)得這味道不過(guò)癮。
于是蕭雨歇又額外往小料臺(tái)上放了一大盆綿軟的白砂糖,同小料和涼菜一樣由食客自取。
加了糖的豆?jié){蕭雨歇也給自己盛了一小碗,甜豆?jié){會(huì)在豆?jié){原有的基礎(chǔ)上,賦予豆?jié){更多的甜味。豆香和糖分會(huì)充沛交織在一起,你中有我我中有你,讓其入口的每一口都滿(mǎn)是清甜柔和順滑。
說(shuō)到甜豆?jié){,蕭雨歇腦子里又不可避免地想到之前在網(wǎng)上刷到過(guò)的咸豆?jié){。
和想象中加鹽讓豆?jié){變咸的做法不同,咸豆?jié){類(lèi)似于紫菜蛋花湯的步驟。
先是在碗底鋪上蔥花,紫菜,榨菜,再加入撕碎的油條覆蓋,后傾倒入滾燙的豆?jié){沖泡。
主打一個(gè)讓油條吸飽豆?jié){,讓豆?jié){吸飽紫菜榨菜的咸香。
若是覺(jué)得味道不夠,還可像吃豆腐腦一樣往上倒些辣油。
網(wǎng)上的教程下,雖不少人都指責(zé)咸豆?jié){是豆?jié){界的異教徒。但作為雜食人,蕭雨歇覺(jué)得什么甜的咸的那都是他的。
所以他還挺想嘗試一次的,要不然明天他增加油條作為新餐品試試?
蕭雨歇若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭,就這么辦。
同昨日略顯蕭條的生意相比,今早上蕭雨歇店內(nèi)蒸汽剛上,遠(yuǎn)處的街口就有人急匆匆直奔而來(lái)。
“老板,給我來(lái)兩個(gè)海菜燙面包。”
說(shuō)話(huà)的是昨天光顧店鋪的一位客人,青年身上罩著一件貼身雨衣,眼前框著頂厚重的黑框眼睛,涼風(fēng)一吹上邊細(xì)細(xì)密密地布著雨絲。
青年聲音疲憊,眼神渙散,滿(mǎn)面油光,活人微死,一看就是被工作狠狠操練了一整夜。
“再給我...給我......”青年一頓,驚喜的聲音都透著股有氣無(wú)力,他道:“店里增加新餐品了呀!”
徐愷是附近小區(qū)的租戶(hù),昨早下班路過(guò)日日紅早餐鋪,被包香所吸引。
要下單時(shí)老板說(shuō)包子貴,當(dāng)時(shí)他還不以為意,再貴能有多貴?
拜托,現(xiàn)在是月初,他剛發(fā)工資不久,手頭正是寬裕的時(shí)候!
就連公司外邊賣(mài)的純淀粉腸,他都不屑為了省錢(qián)五塊錢(qián)買(mǎi)倆!
你說(shuō)說(shuō)這得多富裕吧。
可等看到價(jià)目表上的價(jià)格,徐愷瞬間清醒了。
嗚嗚,原來(lái)他還是窮鬼啊。
這買(mǎi)什么呀還,回去吃他五塊錢(qián)兩根全添加零營(yíng)養(yǎng)的淀粉腸得了。
可...可那包子香實(shí)在是太過(guò)誘人,光是聞著味道就讓他口水直流走不動(dòng)道。
徐愷一咬牙一跺腳,他辛苦工作當(dāng)牛做馬裝孫子為了什么?
他買(mǎi)不起大牌,買(mǎi)不起房子,買(mǎi)不起飛行器買(mǎi)不起汽車(chē),難道現(xiàn)在已經(jīng)淪落到連兩個(gè)包子都買(mǎi)不起了?
再說(shuō)了兩個(gè)包子四十塊,能讓他一上午六個(gè)小時(shí)不餓。平均下來(lái)一個(gè)小時(shí)只需要六塊錢(qián),再平均成每一分鐘,也就是一分鐘只需零點(diǎn)一一元。
四舍五入,這包子不要錢(qián)啊!
第20章 煎餅盒子好吃
糾結(jié)之后徐愷買(mǎi)得痛快,可拎著包子走出早餐鋪,他心頭那股忐忑不安又再度涌了上來(lái)。
普通男女怕入錯(cuò)行怕嫁娶錯(cuò)人,他一個(gè)吃貨最害怕的事情就是買(mǎi)的東西不好吃。
尤其還是花了大價(jià)錢(qián)入手的東西,簡(jiǎn)直和賭博一樣。
東西好吃物有所值,這錢(qián)花得順心倒是沒(méi)什么,權(quán)當(dāng)用錢(qián)購(gòu)買(mǎi)快樂(lè)了。
就怕東西又貴又不好。
好比之前,徐愷在外賣(mài)軟件上沖著圖片下單的高價(jià)食物。他做了那么多掙扎!滿(mǎn)懷著期待!以為高價(jià)就代表著好吃。