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但無(wú)一例外，這些店鋪?lái)敹嘟?jīng)營(yíng)半個(gè)月就關(guān)門(mén)大吉了。

印象中，最后一次異世界店鋪降臨那已經(jīng)是兩百年前的事了。

也就是說(shuō)，在此期間的兩百年里，水母小鎮(zhèn)從未再來(lái)過(guò)新的店鋪。

直到兩個(gè)月前，日日紅早餐鋪來(lái)了！

它不僅推翻了時(shí)空漩渦已關(guān)閉的猜測(cè)，還是數(shù)百年間來(lái)的第一家食鋪！

一時(shí)間整個(gè)虎鯨城都轟動(dòng)了，無(wú)數(shù)人蜂擁而至排在早餐鋪門(mén)口，只為嘗一口異世界的美味。

不過(guò)店鋪的老板大部分時(shí)間都關(guān)著門(mén)，鮮少營(yíng)業(yè)。

可對(duì)方人卻實(shí)打?qū)嵉拇认樾纳疲徽撔℃?zhèn)居民進(jìn)來(lái)吃了多少東西，那老板都不收錢(qián)。

也許......

小巴神情復(fù)雜，也許年齡不是阻礙上一任老板歇業(yè)的原因。

經(jīng)營(yíng)不善支出大于收入，才是早餐鋪為什么突然換了個(gè)新老板的原因吧

他暗自嘆了口氣，繼續(xù)道：“我們這里使用的幣種是貝幣，老板你能收嗎？”

【可以，后續(xù)將為您轉(zhuǎn)換成c90星的貨幣。 】

“能。”蕭雨歇在心里嘀咕，有句話(huà)說(shuō)的還真沒(méi)錯(cuò)，愛(ài)吃的人再壞也壞不到哪里。他一點(diǎn)點(diǎn)放下鍋鏟，心中的戒備也不似剛才那么強(qiáng)。

他要做的仍舊是韭菜海腸小油餅。

除此之外，那兩人還各加份48一碗的紫菜蛋花湯。

與兩人確定好價(jià)格與菜品，蕭雨歇迅速返回了后廚。

簡(jiǎn)陋的后廚眼下攤滿(mǎn)了各類(lèi)食材，水槽里的兩大盒肉餡已解凍完成，紅白肥瘦相間地?cái)D在塑料盒當(dāng)中，尚未調(diào)味。

案板上，翠綠的韭菜整齊地碼放在一旁，細(xì)窄的長(zhǎng)葉尾段微微往下垂著水珠；撕成碎片的紫菜浸在溫水里，隨著水波上下起伏緩緩舒展。

案板下，幾大盆海鮮被蕭雨歇困在櫥柜的夾角之間。

不易逃跑的，蕭雨歇沒(méi)有額外處理。容易逃跑的，譬如梭子蟹之類(lèi)，蕭雨歇每個(gè)盆上邊都倒扣著一個(gè)小鐵盆。以防萬(wàn)一，他還壓著塊重物省得到時(shí)候螃蟹八爪魚(yú)滿(mǎn)地亂爬。

距離地面三公分左右，櫥柜里內(nèi)嵌著一個(gè)足有蕭雨歇腿高的蒸烤一體機(jī)。透過(guò)淺褐色的玻璃往里覷去，能清楚地看到烤架上并列擺放著的套著塑料膜的四大盆圓潤(rùn)膨脹的面團(tuán)。

日日紅早餐鋪先前供應(yīng)的包子一共有兩種，發(fā)面的和燙面的。

原主似為了不混淆這兩種面團(tuán)，每個(gè)面盆的盆沿上都刻著中型大小的字。

低頭，就能瞧見(jiàn)盆沿上明顯的發(fā)、燙二字。

蕭雨歇穿過(guò)來(lái)的時(shí)候正值第六區(qū)的雨季，空氣中滿(mǎn)是潮濕的水汽，終日的溫度都保持在十度左右。

如今早餐鋪降入海底，溫度只降不增，后廚溫度計(jì)的水銀條堪堪停在刻度十二上。

蒸烤一體機(jī)尚未啟動(dòng)，里邊的溫度同室溫幾乎沒(méi)有差別。如此溫度，面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間勢(shì)必要比平時(shí)延長(zhǎng)個(gè)半個(gè)小時(shí)左右，要不然做出來(lái)的面食質(zhì)地偏硬口感不好。

再者，發(fā)面太過(guò)柔軟，用來(lái)做皮薄的餡餅極容易破皮。

故而，蕭雨歇沒(méi)動(dòng)那兩團(tuán)發(fā)面。他仍舊讓它們呆在蒸箱里繼續(xù)發(fā)酵，留著后續(xù)包包子用。

至于那兩盆燙面，面粉和著開(kāi)水搓揉成大面劑后，只要簡(jiǎn)單地醒發(fā)半個(gè)小時(shí)就可以投入到制作中。

從最上方的柜櫥里拿出套嶄新的手套、帽子、口罩一一戴好，蕭雨歇用沾了些干面粉的指頭，在膨大柔軟的面團(tuán)上輕輕戳了個(gè)洞。

面是否醒發(fā)好，一看面團(tuán)表面是否光滑，二則看指頭出戳下去的洞是否會(huì)塌陷回彈。

鐵盆里的面團(tuán)細(xì)算下來(lái)醒發(fā)了差不多有兩個(gè)小時(shí)，醒發(fā)的時(shí)間完全足夠。蕭雨歇手戳下去后，那洞不回彈也不塌陷。

這個(gè)時(shí)候取出來(lái)用是最好不過(guò)的。

三下兩下地取出面團(tuán)，蕭雨歇在案板上大力地搓揉著。直到手撐開(kāi)一塊兒，能清晰見(jiàn)到延展性極佳的手套膜，蕭雨歇這才止住了揉面的動(dòng)作。

他把面從中間戳出個(gè)洞來(lái)，雙手來(lái)回倒騰著不斷將那小洞撐大，而后借著虎口的巧勁一下把貝果形的面團(tuán)拽成長(zhǎng)條形。

估摸著稍后能用到的分量，蕭雨歇均勻的把那長(zhǎng)條面分成十個(gè)四分之一雞蛋大的小面劑子。

依次涂抹好食用油，他將其再次放進(jìn)蒸箱中進(jìn)行了二次醒發(fā)。

趁著面劑子二次醒發(fā)這空檔，蕭雨歇坐在馬扎上，利索地剁去了海腸的一頭。他用刀背輕刮出海腸的內(nèi)臟，一頭刮完，他緊接著又剁去了海腸的另一頭，開(kāi)始重復(fù)剛才的刮內(nèi)臟動(dòng)作。

魚(yú)頭人給他吸上來(lái)的海腸，比尋常見(jiàn)到的海腸要長(zhǎng)很多，足足有蕭雨歇半只胳膊大小。

同時(shí)它比往日見(jiàn)到的其他海腸，也明顯要更滑溜些。

這大大加大了海腸處理的難度，通常情況下面對(duì)滑膩光溜的海腸，只有在切大段的時(shí)候人們才會(huì)選擇用刀。

細(xì)碎的小塊，一般都是用剪刀或絞肉機(jī)絞的。

蕭雨歇起初他也是想用剪刀來(lái)處理案板上的海腸。