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“沒事沒事,不介意不介意!”
這種好事誰介意啊?
雖然鹵肉飯好吃,但畢竟天天都能吃到,但這小溪自己做的飯菜可不是想吃就能吃到的。
這平時都是林秋嬌的專屬,今天她們也算是走運了,居然能蹭到那么一頓。
請這種好事以后多來點吧!
阿姨們心中感慨,她們在夜校那棵榕樹底下的石椅上坐著吃。
油綠色的苦瓜外層裹著一層濃郁的醬色,亮亮的軟軟的又還帶著一點脆意。
這種脆并不是生澀的脆,畢竟脆的苦瓜是真的很苦,而這個苦瓜切得薄薄的,那種讓人舌頭發麻的苦味完全沒有,反而吃起來香濃回甘,殘留的脆勁讓苦瓜不至于一抿就化,伴隨著咀嚼的動作化出更香更濃的滋味。
這滋味自然就是苦瓜的清口還有牛肉的奶香,以及蒜末跟豆豉的香氣。
“苦瓜好好吃啊,小溪,你這苦瓜怎么做的,一點都不苦。”汪寶言驚詫地問,“我之前自己炒過,苦得難以下咽,我做的也是苦瓜炒牛肉,而且我還炒不出汁。”
葉從溪做的苦瓜炒肉有香濃的醬汁,而且雖然濃,但不會掩蓋掉食材的味道。
像這個炒牛肉也是很香,大片的牛肉嫩滑而不柴,吃著肉質滿滿,帶著淡淡的香潤奶味,也是十分下飯。
“那是處沒理好,苦瓜其實不是肉苦,它是苦味在瓜瓤和白膜,你得去干凈,”葉從溪說,“我做苦瓜還會切成片后加點鹽去腌一下,過兩遍清水,然后焯水。”
幾個阿姨聽著聽著,就認真地記下了,原來還得這樣弄,難怪她們做的苦瓜都是很重的苦味。
葉從溪又提醒:“腌不能腌太久,焯水也是,弄個十幾秒就可以撈出來,不然太軟了,吃著也沒有清香味,炒的時候要用大火炒。”
自古以來,人類就是這么一日兩餐、一日三餐地繁衍下來,食物占據了人生很重要的部分,所以大家對吃的都格外看中。
現在有一個廚藝好的人認認真真在告訴你怎么把一樣菜弄得好吃,她說得細心又專業,這一幕實在是讓人很難不心動。
阿姨們都哇聲地說:“小溪,你好厲害啊,你跟你媽媽一樣。”
“對啊,你媽媽做衣服也是又快又好看,真是讓人羨慕。”
葉從溪聞言,去看她媽媽。
林秋嬌輕咳一聲,坐直腰板,她就是等這一刻呢:“今天班上十多個人,我是第一個把西裝褲子做出來的,而且老師說了,我做得很好,版型工整,縫線也漂亮。”
葉從溪輕輕鼓掌:“好厲害呀媽媽。”
林秋嬌如果身后有尾巴,此時一定是翹起來的:“咳咳,還好啦。”
葉從溪:“我就知道媽媽一定可以的。”
林秋嬌夾起一塊紅燒肉喂給葉從溪,女兒要是再夸下去,她都要控制不住飄起來啦。
“我今天回去也要再練練。”汪寶言也吃了一口燒得肉爛汁濃的紅燒肉。
這肉咸中透著一點提鮮的甜味,肥瘦均勻的口感吃起來一點都不膩,把米飯拌得油亮亮地吃簡直香得不行。
汪寶言特意留了幾塊紅燒肉出來,她想著明天早餐吃,用來配饅頭。
到時候把饅頭給掰成兩瓣,饅頭夾進去,讓紅燒肉的油潤料汁滲進饅頭里面,這樣的饅頭吃起來也有肉香味,然后再配著一杯豆漿喝,想想就很美。
吃完飯她們也沒直接各回各家,想起今天是周五,葉從溪明天不用上課后,又拉上她去逛街。
阿姨們的精力是真的好啊,整條商業街從頭走到尾,每個小攤都會停下來看看,林秋嬌宛如找到知音一般,開心得一起逛。
葉從溪就不太行了。
如果是自己一個人在廚房里安安靜靜忙活,那葉從溪的體力也能維持很久,但在那么多人的外面,她的體力就消耗得有點快。
最后有氣無力地將臉貼在她媽媽的背上。
林秋嬌注意到了,就說:“今天就不逛啦,我們要回去休息啦。”
“行,正好我也要回去了。”
……
臨走前,汪寶言還送了葉從溪兩個發夾。
林秋嬌載著葉從溪回家,葉從溪坐在三輪車的小板凳上:“媽媽,你想要什么獎勵?”
“嗯?”林秋嬌一時沒反應過來。
“你今天被老師表揚啦,肯定要給你獎勵呀,你想要什么?給你包個大紅包怎么樣?”
林秋嬌聽完,都想要跳下車用力親女兒一口了!
還是她的小溪寶貝最好!居然還會給她獎勵!
林秋嬌想了想:“我不要紅包,我想要吃,隨便什么吃的都行,只要是你做的。”
反正她家小溪做什么都好吃。
葉從溪點點頭,心里開始盤算著弄點什么吃的。
第二天。
葉從溪本來想給她媽媽做點沙爹牛肉干,正準備去菜市場時,張阿婆拿了些自己種的番薯跟香芋過來。
張阿婆還是跟以前一樣,跟葉從溪說了聲,然后放下了就走。