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鄧明天驚嘆：“什么？菠蘿也可以炒菜啊？”

馬正平將嘴里的雞肉咽下去：“當(dāng)然，菠蘿炒菜別有一番風(fēng)味，還有蘋果其實(shí)也可以用在菜上面的。”

另一個(gè)小孩很快也干掉一塊菠蘿雞，臉上滿滿都是意猶未盡的表情：“好好吃啊這個(gè)雞，酸酸甜甜咸咸。”

其實(shí)她說不上來具體到底是個(gè)什么味道，只覺得所有味道都有。

別的菜要是一下那么多味道堆在一起，那口感估計(jì)挺微妙，承受力差點(diǎn)的估計(jì)還會(huì)覺得難以下咽。

但葉從溪做的這一道干鍋菠蘿雞就不會(huì)，酸甜可口，雞肉咸香，反而十分開胃，所有味道都融合得剛剛好。

馬正平又夾起一塊肉，他這次細(xì)細(xì)品嘗：“這雞得先腌后煎，炒的時(shí)候要用猛火，醬汁要收得干，才能做出這種香而不膩的滋味。”

一般來說，老師傅做這道菜難免也會(huì)有幾分失誤，比如不夠干香，又比如焦過頭了。

但眼前這一道干鍋雞相當(dāng)完美，要是沒見過廚師本人，只嘗這味道，肯定會(huì)以為是個(gè)有幾十年經(jīng)驗(yàn)的老師傅做出來的。

梁小蘭這會(huì)兒端著米飯上來，看見餐盤里已經(jīng)被吃了一大半的菠蘿雞，她都開始懷疑自己的效率了。

不會(huì)吧，林老板剛剛下去，她就上來了呀。

他們也吃太快了！眨眼的功夫就干掉那么多。

好像之前一直鬧饑荒，現(xiàn)在終于有飯吃一樣！

“米飯來了，哎呀好啊，這就是要配著米飯吃……唉，這米飯感覺有點(diǎn)少啊。”馬正平都等不及梁小蘭走過來，他自己站起身接過米飯，先給姜校長(zhǎng)添了一碗。

“小葉老板還在做菠蘿飯呢，不過她先讓我端點(diǎn)米飯上來，說你們肯定要。”梁小蘭心想，小葉老板還真是說對(duì)了。

干香菠蘿雞太下飯，因?yàn)楦上愕淖龇ǎu肉足夠入味，帶著滿滿的鍋氣，跟著晶瑩的大米飯一起吃，這一口雞一口飯，火熱的酸甜咸香混著米飯，比什么龍肉鳳肉都要下飯。

姜校長(zhǎng)把米飯吃完，又吃菠蘿，醬香爆炒過的菠蘿吃起來還挺特別，外面熱乎乎的，牙齒一咬，汁水就爆了出來。

“你酒樓賣過這道菜嗎？”

馬正平實(shí)話實(shí)說：“有啊，不過就算是以前那個(gè)師傅在，做出來也沒有這么好吃。”

唉，如果不是這小葉老板真的挖不走，別說三顧茅廬了，就算三百顧茅廬，他也要試試，把人請(qǐng)回去。

對(duì)于馬老板的這個(gè)想法，葉從溪毫不知情，她還在備菜。

葉從溪今天準(zhǔn)備做菠蘿飯、菠蘿咕嚕肉、菠蘿牛肉粒，還有菠蘿拌黃瓜跟菠蘿豬肉串，加上剛剛端上去的干香菠蘿雞，一共六道菜。

林秋嬌剛剛將警長(zhǎng)的畫拿下來：“小溪，你猜猜看這是誰(shuí)家貓貓？”

“警長(zhǎng)啊，這一看就是警長(zhǎng)。”葉從溪笑著說，“姜校長(zhǎng)畫的？”

林秋嬌點(diǎn)點(diǎn)頭：“是啊，真厲害啊，跟警長(zhǎng)一模一樣。”

水墨畫不像照片，可以一比一還原，但一眼就能看出來是警長(zhǎng)，像的是神韻。

“確實(shí)厲害，等下要好好謝謝姜校長(zhǎng)，媽媽，你先掛起來吧，找個(gè)時(shí)間我們?nèi)ベI個(gè)畫框，然后掛在店里。”葉從溪正在調(diào)菠蘿咕嚕肉用的料汁。

“好嘞。”林秋嬌小心翼翼把畫收好。

毛仔興奮地舉著幾個(gè)挖好的菠蘿過來：“溪姐，你看我這個(gè)菠蘿挖得漂不漂亮？”

“漂亮。”葉從溪滿意點(diǎn)點(diǎn)頭，她將菠蘿殼拿去烤一下，回來的時(shí)候，葉大翔已經(jīng)將菠蘿切成菠蘿粒。

葉從溪接過手，就開始炒菠蘿飯。

蝦仁、蛋黃、玉米粒、豌豆粒、還有菠蘿飯絕對(duì)必不可少的咖喱。

新鮮的蝦仁彎曲紅潤(rùn)，米飯粒粒分明，蛋液均勻地地裹在在米粒上，將炒飯變成跟菠蘿一樣的金黃色澤，在大火猛炒的過程中，其他配菜點(diǎn)綴其中，香氣漸漸滲透出來，最后咖喱粉收尾，直接出鍋。

毛仔眼巴巴地瞧著，嘴巴都張大了，他看著葉從溪單手將鍋給端起來，把炒飯倒在菠蘿殼里。

毛仔看得心癢癢：“溪姐，你也太厲害了，你怎么想得出來這樣的炒飯？我從來沒見過！”

“我在書上看的。”葉從溪笑了笑，其實(shí)她旅游吃到的，她還記得當(dāng)時(shí)天氣很熱，她沒什么食欲，但聞見街邊小店傳來的菠蘿炒飯香味，讓她立刻就來了胃口，吃了整整一大份。

菠蘿炒飯端上樓。

馬正平一看見炒飯就笑了：“難怪剛剛米飯那么少，原來還有好東西在后頭等我們呢。”

小孩子們看見這菠蘿炒飯都是哇地一聲。

他們也沒有見過這樣的炒飯。

黃亮的米飯，翠綠的豌豆，嫩嫩的玉米，還有紅紅的蝦仁，加上藏在其中的菠蘿粒，這一碗的菠蘿炒飯好像一道色彩繽紛的珍寶。

馬正平倒是吃過這道菜，不過等他添了一小碗菠蘿炒飯到自己碗里，湊近聞見那香氣，他就知道這跟他以前吃過的菠蘿炒飯都不相同。

無論咖喱的辛香，還是蛋液的蛋香，亦或者是菠蘿的果甜等等，都要比他之前吃過的炒飯還要香濃許多。

葉從溪的手藝好像一個(gè)美味擴(kuò)散器，經(jīng)過她手出來的菜都會(huì)變得非常香。

馬正平挖起一勺炒蛋送進(jìn)嘴里，那復(fù)雜又熱烈的美味就在舌尖上跳開。

油潤(rùn)干香的米飯帶著咖喱的香氣，這一口讓人胃口瞬間大開，里面蝦仁也是相當(dāng)彈牙鮮美，甜脆的豌豆粒和玉米粒在嘴里迸發(fā)出不同的口感。

最妙的就是馬正平不小心咬到藏在其中的溫?zé)岵ぬ}丁，那豐沛的果汁立刻濺開，清新的酸甜味瞬間化解了所有的香濃與油膩。

馬正平陶醉其中，其他小孩子全都低頭扒拉，姜校長(zhǎng)也是吃得沉默不語(yǔ)。

這么多人的餐桌，居然一點(diǎn)聊天的聲音都沒有，只剩下餐具碰撞的聲音。

等姜校長(zhǎng)將一整碗菠蘿炒飯都吃完，他這才依依不舍放下勺子，臉上依舊露出回味神色：“好吃，還很有鍋氣，炒飯就是要這種火氣猛的。”