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一看就沒什么胃口的店,居然還真的給做起來了?還有不少顧客?
曹明德忍不住將自己的吐槽說給弟弟聽。
曹明浩回想了一下,確實(shí),店里裝修一般般,看得出來沒花什么錢,簡(jiǎn)陋得很。
但里面?zhèn)鞒鰜淼奈兜朗钦嫦惆。醋右粯樱幌戮屠∪说哪_步。
他都差點(diǎn)走進(jìn)去點(diǎn)了個(gè)餐,幸好后面反應(yīng)過來。
要是葉從溪知道他們的疑惑,大概會(huì)笑:他們店里的裝修是沒什么飯張力,但他們的東西香啊,顧客們吃得那叫一個(gè)投入,筷子動(dòng)得飛快,嘴里一口接一口,大口吃肉大口吃面,整個(gè)店就跟現(xiàn)場(chǎng)吃播一樣。
吃播的殺傷力,懂得都懂!
本來沒什么胃口的人,刷個(gè)吃播視頻刷著刷著就餓了,直接下單點(diǎn)起外賣。
她這里整個(gè)店都是吃播呢,原本只是想來看看的顧客一看大家都吃得那么香,不也被勾得下了單嘛!
廚房還剩幾碗面條的時(shí)候,他們就正式關(guān)門,鍋里留了點(diǎn)鹵味,大家都說晚上還想跟鹵味擔(dān)擔(dān)面。
這面剛做好,幾人坐下來準(zhǔn)備開吃呢,卷簾門哐哐當(dāng)當(dāng)發(fā)出聲音。
為了通風(fēng),門只拉下來半邊,聽見這動(dòng)靜,還以為招賊了,幾人捏起拳頭就準(zhǔn)備迎面給小偷一拳。
然后一陣哎呦喲的呼聲就響起:“你們這門怎么拉那么低,快把我老腰都給閃了。”
劉大爺扶著腰走進(jìn)來。
“劉老頭,你干嘛偷偷摸摸的,我還以為進(jìn)賊了。”葉大翔都無語了。
“誰偷偷摸摸?我是進(jìn)來光顧你的,快,中午那個(gè)面給我再來一份,都沒吃夠,鹵味還有嗎?給我也來點(diǎn),算算多少錢,我先付給你。”劉大爺巴拉巴拉一頓輸出,說著就要從口袋里掏錢。
葉從溪哭笑不得:“劉大爺,我們已經(jīng)結(jié)束營(yíng)業(yè),關(guān)門啦。”
劉大爺也知道自己看人下棋太入迷來晚了,但他選擇不聽:“哪關(guān)門了?不是還留著半邊門嗎,我不管,反正我是擠進(jìn)來了,你肯定要賣給我吧。”
葉從溪倒吸一口氣,劉大爺都那么大年紀(jì)了,為了一口吃,居然那么拉得下臉的,這么沒道理的話都好意思說出口!
葉大翔看著一屁股坐下來的劉大爺:“劉老頭,你以前還說我沒臉沒皮,我看你也好不到哪里去。”
那人家都坐下來了,沒辦法,只能賣給他一份了。
劉大爺美滋滋開始吃面。
他們這邊就少了一碗面,葉從溪干脆起身說:“我去做點(diǎn)鍋攤吧。”
劉大爺耳朵一動(dòng)。
葉大翔問:“什么是鍋攤?需不需要再買點(diǎn)什么食材回來?”
葉從溪彎腰從柜子里拿出面粉:“不用,家里都有。”
鍋攤很簡(jiǎn)單的,面粉加鹽,再加點(diǎn)常溫的水進(jìn)去攪拌,然后下一大把蔥花進(jìn)去,再放一點(diǎn)花椒粉。
這花椒粉也是葉從溪找了好幾家店才找出來,品質(zhì)不錯(cuò),做出來帶著點(diǎn)香麻,也不會(huì)發(fā)苦。
鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,將油均勻地?cái)傞_,用火燒到鍋里微微冒煙,接著就舀起一大勺調(diào)好的面糊進(jìn)去,然后把鍋拿起來轉(zhuǎn)動(dòng)。
面糊順著她轉(zhuǎn)動(dòng)的力度自然散開,變成薄薄一張。
小火慢慢烤著,面皮漸漸凝固,邊緣一點(diǎn)點(diǎn)卷起,小麥焦香味往外飄出。
葉從溪也不翻動(dòng),等面餅完全變色脫鍋,她一個(gè)顛鍋,就直接把面餅給穩(wěn)穩(wěn)翻過來。
林秋嬌看得星星眼:“小溪,你好厲害呀。”
另外兩個(gè)小弟也是滿眼崇拜。
葉大翔心想自己也一定要學(xué)會(huì)這顛鍋的本事!
等面餅兩邊都變了顏色,輕輕搖一搖,面餅就從鍋上脫落下來。
葉從溪做了一碟子的鍋攤。
毛仔哇地一聲,拿起其中一張。
剛出鍋的鍋攤燙手得很,中間的地方因?yàn)樽羁拷鹪矗苑撼鲱愃苹⑵ひ粯拥暮圹E,但吃著一點(diǎn)焦味都沒有,完完全全都是咸香麻辣。
毛仔靈光一閃:“這個(gè)是不是可以夾著鹵味吃?”
既然面條可以加鹵味,那為什么鍋攤不可以?這長(zhǎng)得跟面餅一樣,就是用來包東西的!
“可以啊,想怎么吃就怎么吃。”葉從溪自己先來一個(gè),她夾起一塊鹵雞腿肉放進(jìn)去,又夾了兩筷子鹵筍,再塞兩塊豆干,包得鼓鼓的。
鍋攤的焦香先沖上來,下一秒鹵味的香直往舌根鉆,浸在鹵汁中的雞肉和豆干好吃得很,鹵汁都快要從面餅縫里擠出來了。
所有人的臉上都露出滿足的表情。
哦,也不是所有人。
旁邊的劉大爺就有點(diǎn)幽怨:“你們這個(gè)看著好好吃,我現(xiàn)在覺得我碗里的擔(dān)擔(dān)面都不香了。”
葉大翔抽空看過去一眼,罵罵咧咧:“你這碗里什么都沒有,當(dāng)然不香啦!”
那碗筷舔得跟洗過的一樣,連個(gè)蔥花碎碎都沒有留下,還能有啥味?