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毛仔小心翼翼：“寶哥，你這是真餓瘋了吧？”至于嗎？

孫天寶語重心長：“你等下試過就知道了。”

葉從溪知道搞裝修費體力，所以今天弄了兩個肉菜。

一個是鹵雞腿，一個是回鍋肉，然后再加一份青菜。

雞腿先開花刀，接著焯水去腥進鍋鹵。

鍋里鹵水漸漸翻滾，八角、桂皮、干辣椒、醬油混著肉香飄得滿院子都是。

正在鏟墻皮的毛仔聞到這味道，停了動作，肚子發出強烈的饑餓信號。

他震驚：“好香啊，小溪現在都那么厲害了？”

孫天寶心想這菜太香了也有不好的地方，他們現在還不能吃，只能聞香味也太折磨人了。

葉從溪把大蒜拍碎，切好幾顆紅辣椒跟青椒，五花肉先炒出油，放配菜下鍋，滋啦一聲，鍋里紅亮亮的，隨著爆炒的動作，香味順著騰起的火焰竄上來。

肉香混著辣香味，葉從溪將回鍋肉盛出來，正準備進屋喊人。

一轉頭，好幾個腦袋都已經湊到門框邊了。

葉從溪：“……”

米飯添好，鍋里的鹵雞腿也出鍋了，這鍋肉被鹵得紅亮油潤，光看賣相就讓人流口水。

“剩下這個鹵水還能鹵素菜，鹵好后我們留點當零嘴，剩下的就拿到夜市賣。”鹵過肉的鹵水用來鹵素菜味道更香。

“這雞腿那么大個，我們一人一個嗎？”毛仔眼睛黏在雞腿上，移都移不開。

“對啊，你們今天干活辛苦了，多吃點，吃完才有力氣，爭取三天之內搞完。”葉從溪微笑。

“沒問題！”毛仔將整個大雞腿夾到自己碗里。

雞腿真的太大了，分量十足，他差點都要夾不穩，碗也要盛不下了。

毛仔趕緊低下頭，用力咬一大口雞腿肉。

鹵雞腿醬香濃郁，外皮滑嫩，肉軟爛得剛剛好，一咬就脫骨，但又不會失了肉感，肉汁鎖在肉里，隨著牙齒的咀嚼，味道越來越香。

毛仔兩三口就把整個雞腿啃得七七八八。

雞骨邊邊角角的肉他也不放過，全都啃得干干凈凈，那根入了味的雞骨頭也是嗦了再嗦，這才依依不舍地放下。

鹵雞腿里放了不少干辣椒，毛仔吃得嘴巴都紅紅的，但是特別過癮。

孫天寶朝他擠了擠眼睛：“怎么樣，咱們溪姐這手藝你服不服？”

“服！”毛仔一臉真誠，“小溪，你這鹵料是在哪兒買的？我回頭也整點回去鹵豬蹄。”

葉從溪：“這個是我自己調的。”

葉大翔哼哼兩聲：“外頭那些現成料哪比得上我女兒的手藝。”

林秋嬌：“就是！”她女兒可是神廚！

毛仔覺得有點可惜，外面沒得賣，那他不是吃不上了？翔哥家又不是天天都有裝修的活！

他難過地夾起一筷子回鍋肉。

香辣的回鍋肉一入口，毛仔頓時沒有心思去想其他事情了。

五花肉切得薄薄的，炒得焦香又入味，紅亮亮的油光裹著辣椒段。

這一口下去，外酥里嫩，肥的部分入口即化，瘦的帶勁有嚼頭。

怎么能炒得那么好吃，那么香，那么下飯！

葉大翔一邊吃一邊問：“阿威他們不來了？”

毛仔嘴巴塞得滿滿的，含糊道：“他們晚上才來呢。”

幸好他早上就來了，不然錯過這一頓那么好吃的午飯，他得后悔死！

這一頓，毛仔足足添了三碗飯，吃飽喝足之后，下午開工的時候更賣力了。

葉從溪將海帶，金針菇，豆腐，還有蓮藕放到鍋里。

素菜不用鹵太久，沒一會就能撈上來。

葉從溪跟葉大翔說，素菜按照重量來賣，價格都在一塊五到兩塊左右。

葉大翔請隔壁買水果的大姨吃了塊土豆煎餅：“姐，等下有人來買鹵菜，我就借你這秤用用哈。”

大姨的攤子就在旁邊，天天聞著土豆煎餅的香氣也是饞得不行，不過因為節省，不舍得掏錢買。

現在終于吃上了，她大方地說：“你直接拿過來稱就好。”

第16章 16

鹵素菜

宋羽回到宿舍門口，她隱隱約約聽見里頭傳出一陣低低哭聲。