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【任務1：售賣100份清蒸鱸魚，完成任務獎勵15點自由屬性點。進度0/100】

【任務2：售賣100份黃豆燜豬蹄，完成任務獎勵15點自由屬性點。0/100】

翌日，顧初夏騎著電瓶車來到美食街，立刻被圍堵的水泄不通的場面震驚住。她知道隨著弟弟顧云深名氣的增長，餐館也會爆紅，但沒想到流量變現的速度會如此快。

停放好車，她牽著弟弟，擠了半天，依然沒擠進排成長龍的隊伍里，“小姐姐，大家都是受過高等教育的人，不要插隊哦，請按照先來后到的順序去后面排隊?！?

顧初夏：“我……”

“她是餐館的老板兼廚師啦！”站在前面的另一個年輕女生認出顧初夏、顧云深，在她的大聲宣傳下姐弟倆才重新踏進餐館。

“不好意思，小店接待不了太多顧客，今天只賣一百份清蒸鱸魚、一百份黃豆燜豬蹄、排的很靠后的顧客可以考慮明天再來。”

擔心人聲嘈雜，后排沒聽到，浪費時間，顧初夏去其他家店借來喇叭大聲吆喝。有人只是單純來“今日食堂”餐館打卡湊熱鬧，聞言，嘀咕兩句后沒再堅持排隊。

“走的人虧大發嘍?！比巳豪铮瑂大的學生樂得差點去買鞭炮來點燃，歡送人離開。

天知道，當他看到門口烏泱泱的全是人頭的時候有多絕望崩潰。競爭者多的離譜，可顧老板每天賣的飯菜是限量的，他今天能有機會吃到一口顧老板做的黃豆燜豬蹄嗎？

走走走，趕緊走，跑快點。

過了大概十分鐘，送貨的三輪車將顧初夏在菜市場預訂的一百條鱸魚、一百只豬蹄、零零碎碎的配料送到餐館。

豬蹄的表面有一些殘留的小絨毛，不經過處理的話顧客吃進嘴里會覺得膈應，反胃。

顧初夏拿起煤氣噴槍，燒掉殘留的絨毛，用鋼絲球搓洗干凈，剁成大小均勻的肉塊，冷水下鍋放入料酒焯水，水沸騰，等待五分鐘，她用漏勺撈出來備用。

第128章 黃豆燜豬蹄、清蒸鱸魚

顧初夏拿出昨晚提前泡軟的黃豆，起鍋燒油往鍋里放少量的冰糖，開中小火熬糖，等到鍋底冒出密集的大泡泡，顏色變成焦糖色，她把處理好的豬蹄倒進鐵鍋，翻炒上色，放一勺黃豆醬、生抽、蠔油、老抽、干辣椒、切好的蔥白、八角、香葉。

翻炒三分鐘，顧初夏朝鍋里倒沸騰的水，一捏就碎的一大碗黃豆，蓋上鍋蓋，手指擰動煤氣灶轉大火燉煮。

賣魚的老板提前將鱸魚宰殺好了，翻開一看，魚肚子空空如也，內部器官被掏干凈。顧初夏握住鋒利的剪刀，彎腰剪掉鱸魚身上魚腥味重又沒有肉的魚鰭。

沖洗掉鱸魚身上的血水，生姜切片、大蔥切成段放進不銹鋼盆中，接滿一盆水，倒入能去腥的白醋，把洗好的鱸魚放進去浸泡，這樣蒸出來的肉質會更加的鮮美、不柴不腥。

大蔥、小蔥葉子、生姜、口感微辣的紅椒全部切成細絲，裝盤備用。

顧初夏在白色的瓷盤中鋪上姜片，撈出浸泡好的鱸魚控干水分裝進瓷盤，等涼水沸騰，她將蒸盤放進蒸籠。

鍋里倒油，油熱放生姜、洋蔥絲、蔥白、一小把味道濃郁的香菜，接著倒上清水，撒上零添加的醬油、蒸魚鼓油、蠔油，熬煮出食材的香氣后撈出配料扔掉。

熱水蒸魚的速度很快，十分鐘后顧初夏揭開鍋蓋，握住廚房神器夾起瓷盤，在鱸魚的表面撒上紅紅綠綠的蔥姜、辣椒絲，淋上一勺熱騰騰的食用油激發出香味，隨即淋上料汁，一盤色香味俱全的清蒸鱸魚徹底完成。

她打開餐館門，開始正式營業。

顧初夏不放心地叮囑道：“深深，今天店里的顧客增多，你待會兒不要隨便亂跑，免得有人不小心撞到你、導致你被熱菜燙傷?！?

“嗯噠?！鳖櫾粕畎察o地捧著書看。

踏進餐館，曹歸心環顧四周，一眼瞥到乖乖坐在角落、不受嘈雜環境影響的顧云深，她的臉上立即泛起姨母笑，但始終保持距離，沒貿然上前搭訕、或者是掏出手機隨便拍照。

在這個互聯網發達的快節奏社會，總有沒品的家伙沒經過別人同意就將人給拍攝下來，再編造一個炸裂的標題和內容博取流量。

受害者們沒得到分幣好處，反而得承受鋪天蓋地的謾罵、譏諷、玩梗，甚至可能丟掉在現實中好不容易找到的工作。

曹歸心雖然是顧云深的媽媽粉，但絕對不允許自己變成那種毫無禮貌、內心惡臭、為博流量不擇手段的家伙。

耳畔響起餐館老板的聲音，一盤香氣撲鼻的清蒸魚被放在餐桌上，“這是你點的清蒸魚，米飯在旁邊，吃多少打多少，別浪費?！?

“好?！辈軞w心點頭道。

餐盤中的清蒸鱸魚目測有一斤多，點綴著白色的大蔥絲、紅色的辣椒絲，格外漂亮，而且盤子里還有能蘸魚肉的料汁。

曹歸心對魚，不過她實在沒有什么做飯天賦，她做的清蒸魚總有一股魚腥味，于是每個月發工資的時候會下館子點一條魚。

烤魚、水煮魚片、剁椒魚、酸菜魚……只要廚師燒出來的魚不是黑暗料理，她都喜歡，經常被媽媽調侃幸虧家里沒開養殖場，不然養的淡水魚估計不夠填飽她的肚子。

夾起一塊魚肉，蘸上料汁張嘴咬住，曹歸心沒化妝的臉上頓時露出心滿意足的神色，眼底泛起濃濃的驚詫。

肉質鮮嫩不腥、細膩爽滑，每一口魚肉對于味蕾來說簡直是極致的誘惑。

她大聲贊嘆道：“媽耶，好好吃！”

餐館里，一口飯菜下肚，像曹歸心一樣不顧形象大聲夸贊顧初夏的顧客不在少數。他們許多人都是奔著顧云深來的，沒想到竟然幸運爆棚的找到一家神仙餐館！

我靠！姓顧的都這么牛掰的嗎？

年僅三歲半的弟弟是被無數權威大佬們認證的天才神童，姐姐做的飯菜香味十足，精湛的刀功，恰到

好處的火候讓人不禁產生懷疑，難道顧初夏在娘胎里的時候就練習顛鍋了？

“媽媽，兒子在外面過得很好，您不用擔心我會餓壞肚子得腸胃癌，您應該擔心我每個月賺的那點窩囊費夠不夠下心儀的館子！”

經過長時間的高溫燉煮，豬蹄軟爛脫骨，口感q彈軟糯，不咸不膩，金燦燦的看起來特別能引發起人的食欲。

吸收滿湯汁的黃豆粉粉糯糯，淋在晶瑩剔透的米飯上，拌飯吃差點香掉舌頭。

餐館內的顧客埋頭干飯，大吃特吃，餐館外苦哈哈排隊的人聞到飄散而出的霸道香味，肚子里的饞蟲被勾起，情緒焦躁煩悶，恨不得沖進去對老板說：求求您，速度再快一點吧！實在不行的話我自己盛菜打飯也行！

好煩好煩，不會馬上賣完吧？