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人未至聲先到。

聽出來者是杜衡跟牧安，顧初夏放下擦拭桌子的抹布，“你們來晚了，限量一百份的板栗燜飯已經賣完了。”

“沒關系，我不是來吃板栗燜飯的。”杜衡和牧安興奮地抬著一個大水桶走進餐館。

瞥到水桶里的東西，顧初夏輕挑眉梢，語氣里充斥著滿滿的詫異道：“帝王蟹？厲害啊，目測應該有十多斤重？”

帝王蟹除了能在海底捕撈到之外，成熟的人工養殖技術同樣能夠培育出眾多帝王蟹，由于它富含豐富的維生素d，高質量的蛋白質，以及脂肪含量低等原因，頗受人們的喜愛，常常出現在經濟條件富裕之人的餐桌上。

盡管近些年帝王蟹的價格不算貴的離譜，但杜衡購買的這只體型龐大的帝王蟹，最起碼花了三四千塊錢，普通社畜一個月的工資。

“十四斤重。”

放好木桶，杜衡累得氣喘吁吁，抬起手胡亂擦拭掉額頭上的汗漬。他看向顧初夏，臉上露出極其諂媚的笑容：“顧老板，300塊錢，您幫我處理這只帝王蟹，用它做一頓螃蟹宴唄？”

國慶假期，各處張燈結彩，氣氛熱鬧，杜衡和牧安當然不可能在宿舍躺尸。

今早玩沉浸式劇本殺結束后，他們恰好路過星海市最大的海鮮場，心血來潮決定去里面逛一逛，然后杜衡便對這只重達十四斤的帝王蟹一見鐘情，不顧牧安的勸阻，毫不猶豫的斥巨資買下。

等頭腦不再發熱，徹底冷靜下來，不會做飯更不懂處理高端食材的兩人面面相覷，最終不約而同地奔向美食街，決定向顧老板求助。

“行。”系統規定的任務完成，下午沒事，顧初夏點頭同意杜衡的請求，“別傻站著了，趕緊把這只帝王蟹拿進廚房。”

她緊隨其后踏進廚房，戴上手套，拿起刷子認真地刷洗帝王蟹身上的污垢，技藝嫻熟地掀開螃蟹的蟹殼，去掉蟹胃、蟹腮等器官，再用力剁下幾只蟹腿，用剪刀剪掉一側的外殼，這樣蒸熟后既方便吃，又能更加的入味兒。

“哇哦——”

“顧老板解剖螃蟹的動作很麻利熟練啊，死在她刀下的螃蟹亡魂沒有一千估計也有八百？”

牧安沒在空間不寬敞的廚房擋路，他和杜衡無聊地趴在門口觀看顧初夏處理螃蟹，被她行如流水般的動作給震驚的尖叫連連。

“帝王蟹體積巨大，但基本沒有什么蟹黃，剁好的蟹肉我們用來做蒜蓉粉絲螃蟹，蟹腿直接冷水上鍋清蒸。”顧初夏摘下手套扔掉。

店里的大蒜全都用完了，她打發杜衡去不遠處的菜市場買回來一大袋生大蒜，讓他跟牧安坐在用餐區一起剝掉蒜殼。

洗好大蒜瓣，顧初夏沒選擇用機器絞碎，全部放在案板上，手持鋒利的菜刀，速度不快不慢的將所有的大蒜剁碎成顆粒狀的蒜末，剁蒜的過程會讓她感覺特別的解壓。

她把蒜末放進清水盆中，淘洗兩遍，用漏勺撈出來后使勁攥干水分。

牧安不懂為什么要清洗蒜末，表情疑惑，但他有自知之明，沒狂妄自大的質疑廚師。

“淘洗蒜末能更好的去除大蒜的苦味。”顧初夏邊剁小米辣邊解釋道。

她起鍋燒油，油微微熱時轉小火，倒入一半的蒜末進鍋，時不時的用鍋鏟翻動，避免鍋邊的大蒜被炸糊發苦。

炸了一會兒，鍋里的大蒜變成金黃色，顧初夏關停煤氣灶，倒入剩余的另一半生大蒜，剁好的少量小米辣，撒上白糖，白胡椒粉，生抽老抽等調料。

她把泡軟的粉絲鋪在餐盤的底部，上面擺上剁好的蟹肉，再用勺子挖出幾勺蒜蓉醬均勻的涂抹在蟹肉的身上調味。

蒸籠里加水，一層蒸的是蒜蓉粉絲蟹肉，一層用來清蒸被砍成好幾段的蟹腿。

杜衡購買的大蒜很多，蒜蓉醬沒使用完，顧初夏取出三個干凈的玻璃密封罐，將不銹鋼盆中剩余的蒜蓉醬裝起來。

她問道：“s大的學生寢室好像沒有冰箱，這幾瓶蒜蓉醬你們要怎么辦？”

理論上來說，油炸的食物保質期稍長，但要是沒冰箱冷藏儲存，加上星海市天氣炎熱，帶回寢室最多三天便會發餿發臭發霉。

杜衡低頭沉思，舍不得扔掉蒜蓉醬，雙手環抱在胸前說道：“顧老板你留下一瓶，剩下的兩瓶我晚點帶回家，送給我媽拌面條吃。”

如果提前向管家打聽清楚爸爸的行蹤，我回家的時候應該不至于會倒霉的撞上老爸。

伴隨著時間的流逝，蒸籠里的蟹腿蟹肉被蒸熟后向外散發出一陣陣誘人的香味，引得杜衡，牧安一眨不眨地盯著蒸籠，害怕它下一秒會莫名其妙的插上翅膀飛走。

“好了。”

顧初夏關停煤氣，揭開鍋蓋，在蒜蓉粉絲蟹肉的表面撒上翠綠的蔥花，戴上防燙的厚手套后端起餐盤走到用餐區。

她準備抬腳離開時被杜衡強勢留下。

他拉開椅子，熱情洋溢地吆喝道：“深深，顧老板，牧安，來來來，快過來坐下，飯要大伙兒一起吃才香嘛！”

十四斤的帝王蟹他和牧安哪里吃得完？必須得喊上顧老板姐弟一起解決啊！

顧初夏原本不想蹭飯，可杜衡熱情似火，他動作敏捷地合上顧云深正在看的書，不講理地抱起三歲的小孩坐在彌漫出香味的餐桌前，得意洋洋地望向顧初夏，露出一股“挾天子以令諸侯”的蠻橫感。

“吃蟹腿，帝王蟹的腿肉賊多。”杜衡戴上透明的廚房手套，拿起一根金燦燦的蟹腿放在顧云深小朋友的面前。

顧云深靦腆道謝：“謝謝～”

蟹腿殼的一邊被剪掉了，不用姐姐幫忙，他輕易地剝出蟹肉，張嘴咬住鮮嫩的肉，沒讓飛濺的湯汁弄臟身上的衣服。

帝王蟹的肉口感細膩，肉質緊實，每一口都帶著一股鮮甜的感覺，恍惚間，仿佛能聞到咸咸的海水氣息。

杜衡拿起蟹鉗子：“吃螃蟹果然得清蒸，原汁原味的口感最屌。”

“蒜蓉口味的吃起來也不錯，大蒜的蒜香跟小辣椒混合在一起，那叫一個嘎嘎香哦。”牧安拿起一塊蟹肉，不顧形象的暴風吸入，兩邊腮幫子撐的鼓鼓囊囊的同時，他微微瞇起的眼里流露出滿足。

金黃酥脆，香氣四溢的蒜蓉搭配泡軟的龍口粉絲簡直是巨巨巨開胃。

四人邊吃邊聊天，香味飄散出去，路過餐館門口的路人駐足停留，想進去看看店家究竟在做什么美味佳肴，卻又被懸掛在門口的“已打烊”牌匾勸退。

他們沒誰吃米飯，一個勁兒的狂炫蟹肉，吃完十四斤重的帝王蟹，每個人的肚子都被撐的像是圓滾滾的皮球。

牧安伸手拍打肚子道：“男生又不會懷孕，我倆頂著這個脹鼓鼓的肚子出去，不知道的人還以為我們十幾天沒有拉屎呢。”

杜衡狂翻白眼：“你的思路真特么牛逼。”