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“好!好!”沒想到她會買這么多的板栗,老奶奶雙眼發亮,表情激動,剛拿起表面刻著秤花的老式桿秤準備稱重,又懊悔地搖搖頭,滿含歉意地說道:“姑娘你等等,別著急,我去向別的商家借個電子秤稱給你看。”
顧初夏:“不用,我會看老式桿秤。”
聽到她的話,老奶奶的臉上流露出驚訝,感慨在電子秤風靡萬家的新時代,能遇到一個看得懂老祖宗流傳千年的老式桿秤的年輕人實在是不容易。
老式桿秤又叫“十六金星秤”,秤桿上雕刻的十六顆秤花分別代表高懸在夜空中指引方向的北斗七星,南斗六星,以及秦朝一統天下后秦始皇加上的“福”、“祿”、“壽”三星。(1)
稱重的時候缺一兩損“福”,缺二兩少“祿”,以此來警示商家們要講究商業道德,不要做出缺斤少兩、損人利己的事情,如果給顧客多添東西那么就是給自己增福增祿增壽。(2)
現在普遍使用的電子秤方便歸方便,不過黑心商家通常喜歡用電子秤作弊,欺騙顧客,真實的重量往往會缺斤少兩。
“十斤二兩,多余的算是我送給你的。”
“謝謝奶奶,祝您長命百歲,福壽安康。”
人老了誰會不喜歡被人祝福福如東海,壽比南山呢?老奶奶喜笑顏開地豎起大拇指,語氣真誠地夸贊道:“不錯不錯,你懂得不少。”
買好板栗,拎起袋子,路過雜貨鋪,顧初夏進店買了一小袋顆粒圓潤的小紅豆。
回到陽光小區的家,換好舒服的拖鞋,她將剛買回來的紅豆清洗干凈,碗里裝水,放進冰箱的冷凍層急凍。
顧初夏坐在客廳,一手拿板栗,另外的一只手握著剝殼神器,利用鋒利的刀片剪除掉微微堅硬的板栗殼。
她擔心弟弟不注意會被刀片劃傷手,沒答應讓他處理危險的第一道工序。
顧云深將剝好殼的板栗們扔進熱水盆,再次撈出來時手指輕輕地一拉一扯,板栗內部的褐色內毛便被脫下,只剩下干干凈凈,顏色鮮黃漂亮的板栗果肉。
“初秋天氣干燥,最適合喝滋補的甜湯,我待會兒用板栗和紅豆煮一鍋板栗紅豆沙。”見弟弟剝內毛的速度越來越快,沒覺得枯燥無聊,顧初夏放任他繼續幫忙。
顧云深歡呼雀躍道:“好耶~”
剝好十斤板栗,姐弟倆累得精疲力盡,有氣無力地躺在柔軟的沙發上休息,緩了差不多半個小時才重新活蹦亂跳。
顧初夏拿出在冰箱里冷凍好的紅豆冰塊,動作輕柔地放在砂鍋里,倒入淹沒食材的水,蓋上鍋蓋,轉動煤氣灶開大火猛燉。
“咕嘟咕嘟——”
鍋里的紅豆逐漸被煮熟,她盛出一部分紅豆放進破壁機,按下按鈕,絞打成粘稠的糊糊狀后重新倒進去,再把清洗好的新鮮板栗,幾顆冰糖一起扔進砂鍋中,然后蓋上鍋蓋。
二十分鐘后,房門突然被人從外面敲響,顧初夏通過貓眼看到站在門口的是穿著短袖,蓄著一頭短發的孟不凡。
房門敞開,他被顧初夏請進客廳,笑嘻嘻的把手里拎著的塑料袋放在茶幾上:“顧姐姐,這是剛從樹上摘下來的新鮮楊桃,我媽媽說家里的水果太多吃不完,讓我拎一袋上樓,送給你們姐弟倆嘗嘗味道。”
“你們買的楊桃質量很好啊。”
楊桃的顏色越黃吃起來的口感越好,假如楊桃整體是青翠的綠色,一口下肚,絕對會酸的人面目猙獰扭曲。
楊桃的銷量遠不如沙糖桔、蘋果、香蕉,平常鮮少有商家進貨售賣,高質量的更難得,顧初夏沒有拒絕孟家的好意。
孟不凡第一次來顧家,有些尷尬,送完禮物后坐立難安地揪扯自己的衣擺,在腦海里思考要找什么理由離開才不會顯得突兀。
顧初夏看出他的不自在:“你別急著走,我去廚房給你盛三碗我剛剛煮好的板栗紅豆沙。”
“好!”聽到有美味可口的糖水,孟不凡拋掉潛藏在心底的那股尷尬感,抬頭挺胸,眼眸里充斥著滿滿的期待。
一次性塑料碗太薄,剛煮好,溫度滾燙的板栗紅豆沙可能會燙壞碗,顧初夏進入廚房,從櫥柜里翻找出三個造型漂亮的瓷碗。
盛好三份熱氣騰騰的板栗紅豆沙,她在表面撒上一小撮金燦燦的干桂花,雙手端起碗放在原木色的托盤上。
“端的時候注意點,板栗紅豆沙溫度滾燙,不小心灑在身上會燙傷皮膚的。”
孟不凡拍著胸膛保證道:“顧姐姐您放心,我不是粗心大意的人!我絕對會把這三份香噴噴的板栗紅豆沙安然無恙地抬回家!”
說完,他語氣親切的和顧云深道別。
顧初夏把重量不輕的把托盤遞給他,走出客廳去樓道外替他按下電梯的按鈕,目送電梯門關閉后轉身返回客廳。
“姐姐,楊桃要怎么吃呀?”
顧通海的經濟條件算是中等階層,以前顧家的保姆阿姨經常購買新鮮楊桃、仙人掌果、八月瓜和刺梨等罕見水果,但顧云深記得,他一次也沒有吃到過。
“楊桃的頭部和底部不能吃,要削掉,吃完你覺得喜歡的話,下次我們去超市多買幾斤。”顧初夏蹲下身,動作輕柔地捏了捏他的臉頰。
她拎起裝有楊桃的袋子走進廚房,擰開水龍頭沖洗掉殘留在表面的灰塵,握住水果刀,干脆果斷地削掉頭尾兩端,削掉棱角,斜刀刮掉三角區的外皮。
“給。”端起餐盤走到客廳,讓弟弟洗手,顧初夏拿起一個削好皮的楊桃遞給他,“深深,你感覺味道怎么樣?好吃嗎?”
罕見水果的評價基本兩極分化嚴重,喜歡吃的顧客會愛不釋手,視若珍饈,不喜歡的人則是對它們避之不及、恨之入骨。
“楊桃的水分特別充足,味道的話……”咽下嘴里的食物,顧云深陷入沉默,過了幾秒,他抬起腦袋興奮地回答道,“吃起來清甜清甜的,像是在啃脆嫩多汁的小草!”
見他不排斥楊桃,顧初夏挑了挑眉,伸手撿起一個楊桃遞到嘴邊,邊吃邊在心里決定,下次去超市的水果區看看有沒有楊桃賣。
吃完兩個楊桃,板栗紅豆沙的溫度冷卻,她用時清淮送的夫人瓷系列的碗盛出糖水,擺上精致漂亮的湯勺,小心翼翼地端出廚房,放在寬敞的餐桌上。
與此同時,樓下孟家。
孟不凡安全抵達自家,沒有弄撒甜糖水,興高采烈地跑進廚房,牽出正在折菜的媽媽,主動為她拉開椅子,熱情洋溢的伺候她入座。
張文泠笑道:“初夏也太客氣了。”
但有來有往,不占便宜的鄰居確實討喜,她嘴角噙著的笑容加深,拿起湯勺盛起甜水,遞到嘴邊慢慢吹涼,張嘴咽下。
面前的板栗紅豆沙顏色鮮艷奪目,質地看起來格外的粘稠絲滑,表面撒著的干桂花更是直接讓它的顏值提高n個檔次。