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（2）出自：屠蓓老師編著的《英語語音》

（3）出自：屠蓓老師編著的《英語語音》

（4）出自：百度百科醫(yī)學知識

第11章 青椒釀蝦滑

晚高峰期間公交車人滿為患，拎著大包小包的袋子擠公交的話可能會無法保護顧云深，讓他被人擠到或者是踩到。

顧初夏伸手攔過路的出租車，花八塊錢從繁華的市中心打車到城中村的居民樓。

拿出鑰匙擰開出租屋的房門，放下一堆袋子后換上拖鞋并系上防止油濺在身上的圍裙。

顧初夏指了指搭配彩色插圖繪本：“深深，我要開始做晚飯了，你先看一會兒繪本，晚飯結束我再給你讀英文版的《戴帽子的貓》。”

“好。”顧云深點點腦袋，抬腳跑進臥室，關上房門以免廚房的油煙飄進房間，讓睡覺的環(huán)境變差。

她淘洗干凈大米，按下電飯煲的煮飯鍵，然后把裝在塑料袋里的基圍蝦倒進盆里，找來一把剪刀蹲在地上剪除蝦頭，再輕輕一抽，瞬間輕而易舉的將黑色的蝦線抽離出來。

工序還沒結束。

顧初夏剝掉蝦殼，只留下要用的蝦仁，如此反復重復動作直到處理完三斤多的基圍蝦。

她將洗好的蝦仁放在菜板上，右手揮刀，手腕發(fā)力讓刀落下不斷地剁肉，直至讓蝦仁完全變成細膩的蝦滑肉。

用刮皮神器刮掉胡蘿卜厚實的外皮，把它還有大蒜一起剁成碎末倒進蝦滑里，再加適量的鹽和料酒攪拌均勻放到一旁腌制。

顧初夏將買來的大青椒清洗干凈后切掉頭部比較硬的部位，隨即從中間剖開一側，取出青椒里面的辣椒籽跟筋。

青椒切段，把腌制好的蝦滑塞進青椒里，在兩端裹上淀粉防止蝦滑肉在煎的過程中脫落出來導致功虧一簣。

準備工作做完，顧初夏四處翻找，沒有在出租屋里找到廚房專用的袖套。

她起鍋燒油，放入青椒蝦滑，裝有肉的一面朝下轉小火慢煎，待肉煎至微微焦黃定型不會掉落時她才翻面煎青椒。

“滋——滋——”

青椒跟肉在油的煎烤下冒出細微聲音，可能是四散的香氣飄進臥室吸引到了顧云深，他探頭探腦地從房間里跑進廚房。

他嗅了嗅道：“哇，好香。”

顧初夏把調好的料汁倒進鍋里，“等湯汁被吸收的所剩不多，這道青椒釀蝦滑就可以盛出來裝盤了。”

她清洗買回來的小番茄和嫩豆腐，打算再做一道番茄豆腐湯。

大概十分鐘后。

“大功告成。”

顧初夏將番茄豆腐湯倒進湯碗里，煎好的青椒釀蝦滑則是被擺放在白色的瓷盤上。

她端出煮好的米飯。

顧云深沒坐等投喂，主動地拿出碗筷，站在餐桌前用飯勺打飯，笑容燦爛地將盛好的第一碗米飯遞給顧初夏。

“姐姐，給。”

姐姐做菜，我打飯，我也要做一些力所能及的事情幫姐姐分擔肩膀上的負擔。

她伸手去接碗：“謝謝深深。”

這時，顧云深注意到她的手臂上有幾滴被油濺到燙出的紅印子。

她的皮膚本就白皙嬌嫩，紅色的印子甫一出現(xiàn)便是顯眼到令人無法忽視的存在。

“姐姐，你被熱油燙傷了！”顧云深皺眉，稚嫩的小臉上泛起心疼與焦急，同時眼眶里氤氳起一層薄薄的水霧。

顧初夏：“其實……”

“我記得家里有燙傷膏！”他連忙轉身，單薄的背影帶著前所未有的急切，雙手用力推開臥室的門沖進去尋找藥膏。

她垂眸注視手臂上的紅色印子，“其實在被油濺到的第一時間我就用冷水沖洗過了。”

這點燙傷并不嚴重，甚至連水泡都沒起，只是出現(xiàn)在嬌嫩的肌膚上才顯得分外可怖。

對于經(jīng)常進廚房做飯的人來說，被油濺到手臂上出現(xiàn)小燙傷是家常便飯的事。

不過，有人關心也不錯。

正在顧初夏思緒萬千之際，一陣“噠噠噠”的沉悶腳步聲在耳畔響起。

顧云深的左手拿著一瓶治療燙傷的藥膏“復方多粘菌素b軟膏”，右手握著一袋醫(yī)用棉簽。

“呼——”

“藥到病除，痛痛快飛走。”

他拿出白色的棉簽，擠出藥膏，動作小心翼翼地涂抹在顧初夏被燙傷的部位。

神情嚴肅，動作輕柔，眸中盛滿心疼，這情緒復雜的一幕直擊顧初夏的心靈，整個人的思緒在這一瞬間變得虛幻漂浮。

“好了。”顧云深扔掉棉簽，“姐姐還痛嗎？”