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葉瀾一邊說一邊拿起了茶具,開始講解了起來。
“這泡茶可是很有講究的!一共分為六個步驟,首先是溫具”
說著葉瀾開始用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時也沖淋了茶杯,隨后又將茶壺、茶杯紛紛瀝干。
“溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。”
“然后是置茶,置茶就是按茶壺或茶杯的大小,往泡茶的壺或茶杯里置入一定數(shù)量的茶葉,置入茶葉后,可以觀賞壺或杯里的茶葉形狀與顏色,我們現(xiàn)在所用來泡茶的是白色蓋碗,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價值。”
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李肅風(fēng)在哪里默默了看著葉瀾裝比,最后在她說了半天廢話之后,終于了將一小杯茶推到了自己的面前。
“李醫(yī)生,現(xiàn)在可以品茶了!”葉瀾滿臉笑意的盯著李肅風(fēng)。
還品個屁啊!看你裝了半天的逼,渴死我了,李肅風(fēng)心里暗暗的想著,直接拿起杯子將一小杯茶灌進(jìn)了嘴巴。
奶奶的,好燙!----
葉瀾見李肅風(fēng)居然將自己辛辛苦苦泡的茶一飲而盡,心中也暗罵李肅風(fēng)不懂享受,然后才說道
“李醫(yī)生啊!不是我說你,茶泡好之后不可急于飲用,而是應(yīng)該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時,應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根,再回到舌頭,如此反復(fù)二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味,這才是品茶啊!”
咳咳---
聽見葉瀾說這話,葉瀾旁邊的秦立強都感覺有些不好意思喝茶,葉瀾以前給自己泡茶的時候也沒有這么多講究啊!
“那個瀾瀾啦!你今天怎么這么多規(guī)矩啊!”
葉瀾對秦立強眨了眨眼睛說道:“這些規(guī)矩原本就一直都有嘛!”
秦立強也活了幾十年,葉瀾這點花花腸子他也是看出來了,但是他也知道葉瀾是什么個性,搖頭說道:“你說你這丫頭啊!還是沒有長大!”
“我怎么了!我這是在給李醫(yī)生講授茶道!”葉瀾一臉正經(jīng),好像自己真的是在給他們講授茶道一般。
“李醫(yī)生,你說對不對?要不是我告訴你,你肯定也不知道該怎么品茶對吧!”
李肅風(fēng)實在是有些受不了這葉瀾了,于是說道:
“華夏茶道沒有那么復(fù)雜也沒有那么深奧,道在人心,茶道也就是心道,其實只要心中有茶,倒茶便可為稱之為茶道,說道低品茶品茶,品的只不過是一個心境罷了”
“如果真的想你所說,泡茶真的要這么多繁瑣的步驟要這些精美的器械,那么平常人不就是一輩子也品不成茶了?”
“這難道不對嗎?”
葉瀾又反問道:“沒有這些你怎么品到上好的茶?”
李肅風(fēng)呵呵一笑,搖頭說道:
“但是我的確喝過比這個更美味的茶,沒有這么繁瑣的步驟,沒有這些精美的茶具,泡茶的人也不像葉小姐這樣美麗傾城,他只不過是一個最普通的粗獷大漢,泡水之物也只是一些殘敗的茶末,盛茶之物也不過是一個破瓷碗,但是那茶水我卻喝的痛快無比,酣暢淋漓。”
葉瀾聽聞,有些好笑的說道:“怎么可能!”
“怎么不可能?那時我獨行野外,斷水已經(jīng)快要到一天了,突遇一農(nóng)家小園,園中大漢親切的招待與我,我倍感溫馨,贈與我茶水,甘甜無比,我相信,我這一生中都不會在喝到如此之美妙的茶水了”
“所以茶水的好壞不在于茶是否優(yōu)良,器是否精美,它的好壞是由人判斷,人覺得它好,它就是一壺好茶,人覺得它劣,它便是一壺劣茶”
李肅風(fēng)說的是神采奕奕,好像當(dāng)日的事情,還歷歷在目一般。
“好!”-----
李肅風(fēng)話剛說完,秦立強就忍不住拍手叫好。
這葉瀾所描述的茶道與李肅風(fēng)所描述的茶道,完完全全就不是在一個層次一個境界上,就連他這個不懂茶道的人也聽出了對錯。
這一次葉瀾本是想靠茶道羞辱李肅風(fēng),卻沒有想到自己反被羞辱。