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姜錦無奈,便洗了手,趁著晚霞還沒散盡,坐在窗邊看書,等天黑了,點了油燈,就看不得書了。她前世是個近視眼,這輩子難得不近視了,還視力倍棒,可不得好好保護眼睛。
古人無事睡得早,姜錦也早已經習慣,等天徹底黑下來,便打水洗漱,而后躺下。
不過她心中事多,躺下也睡不著。姜錦與柳葉睡得是通鋪,姜錦翻來覆去,柳葉也睡不著,柳葉跟著姜錦一年了,兩人相依為命,她也了解姜錦,便輕聲問。
“姑娘,你有什么心事?”
姜錦猶豫了一下,方輕聲道,“倒也沒別的,就是師父受傷的事。”
“這事,有什么問題嗎?”在柳葉看來,這事和她們并不相干。
姜錦卻有些懷疑是不是定南侯府找孫老大夫的麻煩了。畢竟惠寧師父也說了,定南侯府和秦王府的親事黃了,以王氏的性格,丈八燭臺照不到自己,也只會怪到別人頭上。
這個別人多半就是姜錦了,姜錦擔心孫老大夫好心收留自己,反而帶來了麻煩,難免有些輾轉反側。
她自知自己算不上聰明人,遇事少有沖動的時候,多半是要思慮周到了。
不過,定南侯府與孫老大夫仇怨不大,想來也不會輕易動刀子,多半還是那病人自己帶來的麻煩。就是不知道到底是什么貴人,去看個病還能殃及大夫。
這等種種,不好與柳葉說,姜錦只好拿話應付過去,又說起來租房的事。
“今兒去泉水村看的那宅子,確實也不錯,只是路遠些。明兒你跟我一道去瞧瞧,沒什么大問題就租下來吧。”
柳葉對孫老大夫受傷之事不感興趣,對泉水村的那房子卻頗感興趣。又聽姜錦說起有雞圈豬圈,高興的道,“現在抓幾只小雞養著,過年的時候就有雞蛋吃了,小豬卻要等開春了,今年殺不了年豬了。”
姜錦自己是不會養雞喂豬的,便笑著問柳葉,“你可會養,橫豎我是不會的。”
柳葉卻很有信心,“包在我身上,我小時候喂了七八年呢,咱們雖然沒有地,但勤快點打豬草,開春養上四五頭豬,轉年一賣,也能在村里起個宅子了。”
姜錦笑道,“買幾畝地也是好的,佃出去,收的租子也夠我們吃了。好了,不說這些了,早點睡吧,明兒還要早起呢。”
“明早還是姑娘你做飯嗎?”柳葉有些不好意思的開口問道,“你今兒早上做的那個包子真好吃啊。”
這說的是姜錦做的灌湯包,不過這灌湯包明兒早上可做不得了,沒有豬肉了。兩人都是在孫老大夫處借住,難道還問孫老太太要錢買豬肉不成?
因此姜錦便笑道,“今兒早上的是湯包,明兒不吃那個,我晚上和了面,廚房還有韭菜豆腐,明天早上吃水煎包,那個也好吃呢。”
第二天一早,姜錦起來先洗漱過了,便進了廚房,先切好了豆腐韭菜,這秋后的韭菜最為鮮嫩好吃,即使調味料不足,調的韭菜豆腐包子餡也很是鮮美。
這會兒柳葉也起來了,她雖然不會調餡,揉面包包子比姜錦還利落些呢。
有了柳葉幫忙,姜錦的動作更利落了,孫老太太起來后,看著一個個飽滿的包子,心情頓時好起來了。她一開始對孫老爺子收姜錦為記名徒弟還是有些反對的,這會兒早被姜錦的廚藝給征服了,忙不迭的道。
“辛苦阿錦你了,這么早就起來做飯,我把包子拿去蒸。”
姜錦笑,“今兒咱們不蒸包子。”
“不蒸包子怎么吃啊?”孫老太太詫異道,“總不能上火上烤吧?”
“您就等著吃吧。”姜錦信心滿滿,把孫老太太推出了廚房。
水煎包的秘訣是先煎后放水,定好是有平底的鍋,姜錦找了個烙餅的鍋,先倒了一點油潤鍋,把包子擺好,燒火把包子煎了幾分鐘,方才加水蓋蓋,繼續燜煎,等到水快蒸發沒了,包子也變成軟綿綿的,白嫩嫩的熟包子。
見此,姜錦又倒了一勺油下去,蓋上蓋,小火燜煎,水干了再煎幾分鐘,包子底金黃焦脆,還有雪花酥面底兒,別提多誘人了。
孫家老兩口早就聞到香味了,孫老爺子更是圍著廚房團團轉,不斷地吸溜口水。
孫老太太見他這樣,反而氣笑了,“瞧你這德性,可真是為老不尊了。”
孫老爺子根本不理他,“說的跟你不想吃似得,有本事,那什么水煎包出來,你不吃啊。”
孫老太太不說話了,當她不知道老頭子那點打算么?要不吃的話,自己那份可不就歸了他了?想得美!
這邊老兩口較勁兒,不過片刻,姜錦便端了那水煎包出來了。
老爺子還沒等姜錦把包子端進屋,就伸手先拿了一個,也顧不得燙,迫不及待的咬了一口。
一旦咬破柔軟面皮,韭菜和豆腐混合的鮮美汁水就溢了出來,燙嘴歸燙嘴,但是真好吃啊。
姜錦見老爺子忍著燙還是忍不住吃的表情,頓時笑了,“您也是,又不是什么稀罕物,別燙著嘴。”
其實韭菜豆腐包子真不是什么稀罕的,也算是家常常吃的,可是不得不說,同樣的東西,不同的人做的就是不一樣。孫老爺子也很奇怪,不過尋常的韭菜豆腐,怎么就能做出這么美妙的味道呢?
孫老爺子小心翼翼的吃完了包子,很是煩惱,“我只怕日后再吃其他的包子都索然無味了。”
孫老太太沒吃這個包子,卻不信孫老爺子的話,只道,“再好吃也是素的,我不信能比昨兒的灌湯包好吃。”
感情她和柳葉一樣還惦念著灌湯包呢。
坐在桌邊,夾了個包子,孫老太太還沒開始咬,先叮囑姜錦道,“錦丫頭,今兒逢集,你不是說上街的嗎?我給你錢,你去買點肉去,讓老頭子見識一下……哎呦,還這不比肉包子差啊。”
咬了一口后,孫老太太才發現自己太天真了,這素包子,還真未必比肉包子差啊。
“那,肉還買嗎?”
“怎么不買?”孫老太太回答的斬釘截鐵,“你看著有什么好吃的,都去買,別心疼錢!”
十分的大方。
不過姜錦還沒吃完飯,孫家醫館又來了客人。
不是找孫老大夫的,而是來找她的。
第18章 再見衛三郎
“趙二大哥,你找我有什么事?”姜錦十分奇怪,不過還是客氣的請人坐了。