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一轉眼，學期已過去了三分之二還要多。我們這學期該講的課大部分接近尾聲。大四的學生，整天忙著論文答辯，用不了一個月，他們就要奔赴各地了：或參加工作，或回鄉打拼，或準備繼續考研。

前幾天，老鄉張長生給我聯系了一家小酒店，那里缺少一個打雜人員。要求每天上午十點到店里，下午三點下班；下午五點半上班，晚上十點休息，工資一個月一千二百元。

為了我那羞澀的口袋，這天上午十點鐘，我來到了這家小酒店。

這個小酒店名叫“一品紅”，在離我們學校約有三公里遠的來源街上。

來源街是一條小街，但因附近有一個洗浴中心、一所中學和一所小學，街上人來人往的很熱鬧?！耙黄芳t”就坐落在來源街的西北拐彎處，地理位置還是有一定優越性的。它的店面不大，約有六、七米的樣子?！耙黄芳t”三個字是用鎏金粉弄成的，明晃晃的有點耀人眼。進得門來，是一個不大的柜臺，里面站著一個身穿白色襯衣的年輕女子，她用一個蝴蝶結把頭發挽在腦后，看起來顯得很利索。我猜想這人不是老板娘就是他女兒。像這種算賬接錢的活，老板一般不會安排外人干的。

再往里走是擺放兩溜的餐桌，每溜有五張桌子共十桌，每個餐桌能坐六個人。那些餐桌上面都蒙了一個棕黃色的桌布，桌布上面壓著一個約有半厘米厚的玻璃板。每個餐桌上面，都放有一束不同樣式的絹花。

房子的盡頭有一個樓梯，據那女子介紹，二樓、三樓都是雅間，房間裝飾得還不錯。不過初來乍到，我沒有心情到樓上去參觀游覽。

這個飯店老板姓陳，約有四十多歲的年紀，中等身材，微胖，面色有點冷峻，眼睛細長，頭發很短，一件青色的T恤束在灰色的褲子里面。

他看了我一眼，咳了一聲說：“你每天除了洗菜、擇菜、刷盤子以外，還要給客人端盤子。當然，你來端盤子是人手不夠的情況下才干的。你的工作主要是在廚房打下手。如果干得好了，也許以后會給你加薪的。目前你的工資一天四十元，外加管你兩頓飯。我也不虧你們這些大學生，你如果想按月結賬也可以，每天結也行?！?

一天四十元，對我來說是個不小的數目，夠我吃幾天的了。于是我對老板道了一聲謝，就開始工作了起來。

其實，我的上課時間和打工的時間是相沖突的。我們上課一般在上午八點半到十一點半，下午兩點到五點半或六點。如果我按時上班的話，肯定要逃課。不過，這兩周我的主課安排得不多，所以，我想了想，還是答應了這份工作。不管咋說，先掙點飯錢再說吧。

我來到廚房，明顯感覺到這里的溫度很高。一個搖頭扇雖然在墻上賣力地搖著頭，無奈鍋里的飯菜一個接個，溫度始終不能降下來，任憑電扇使勁地搖頭，廚房里的人仍舊臉上掛著汗滴。

這個廚房約有二十多平方，兩個又長又寬的大案子上面擺滿了盆子，盆子里是弄好的各樣食材。

好在現在城市里的飯店不再用煤燒火，否則，滿地盡是煤灰，塵土飛揚的，環境質量肯定不過關。鍋臺上一溜擺放了四個電磁爐和煤氣灶，上面都有一口鍋在煮著東西。

案子旁邊幾大袋子青菜胡亂地堆放在地上，一個年紀約有六十多歲的女人正在擇青菜。后來我才知道她是老板的母親，我來了之后，就把她給解放出來了。

經理向我奴了奴嘴道：“開始干吧?！闭f完后，他扭臉出了廚房。

我蹲下身來，拿過一個空盆子，開始擇菜。

這些青菜對于我來說再熟悉不過了。自從我家建立了塑料大棚以來，我沒少和這些青菜打交道。我喜歡它們顏色的綠，我感覺它們很養眼，吃到嘴里比那些大魚大肉還要強上三分。

我先解開一袋子裝著小青菜的塑料袋子，非常麻利地把那些黃葉摘掉，把它們一瓣一瓣地剝離開放入盆里。這一小袋小青菜，不到十分鐘我就把他們給摘完了。

然后我又