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晚上回了村里,一家人來來回回,將今日采買的東西都規(guī)整好。
安葉洗了洗手去了廚房,中午廚房歸了陳大娘,晚上則是由她主廚了,因?yàn)樗o豐大哥的生辰,再增添些彩頭。
小鐵鍋放在灶臺(tái)上,安葉叫來了豐云婷來幫忙看火,豐云山不能進(jìn)來,現(xiàn)在還要保持一點(diǎn)神秘。
將昨天就熬煮好的土雞湯重新倒進(jìn)鍋中,丟進(jìn)去幾片姜片。
然后開始碼菜。
先把白蘿卜切成厚片鋪在鍋底,再碼上泡軟的紅薯粉條,順著鍋沿?cái)[一圈臘肉。
蓋上鍋蓋,等待臘肉的油脂滲入。
這個(gè)時(shí)候安葉便手快地搓了一盆肉丸子,等到湯滾,將丸子一個(gè)個(gè)小心丟進(jìn)去。
待湯滾起來,再丟進(jìn)洋芋片、臘八豆腐和泡發(fā)的香菇,鍋蓋蓋上,稍微留出點(diǎn)縫隙,小火燜上片刻。
等到最后出鍋的時(shí)候,再在上面打上一顆雞蛋。
巧了不是,雙黃蛋!
就連安葉這位曾經(jīng)什么都見過的半個(gè)廚子,此刻看見這雙黃蛋也由衷地高興,這可是個(gè)好兆頭呢!
于是期待了許久的豐云山,終于等到了他二十三歲生辰的最后一份禮物。
一鍋豐盛的暖壽鍋。
最上面是一顆金燦燦的雙黃蛋,下面是脆爽的白菜,咸香的臘肉,綿密的洋芋,軟糯的粉條。
可惜家中沒有能邊吃邊燒火的鍋?zhàn)樱蝗灰贿叧灾贿呏蟛耍遣沤忻滥亍?
安葉:豐大哥,這是我家鄉(xiāng)過生辰要吃的暖壽鍋,希望你新的一年,身體康健,日子暖融融!
豐云山眼底盛著化不開的溫柔,認(rèn)真凝視著為他的生辰忙了一整天的小娘子,聲音沉緩又真切:“有你在,日日都是暖的。”
兩人說話之時(shí),其他人都悄悄不出聲。
此刻,豐云山終于坐了下來,大家便一擁而上。
“山子哥,生辰快樂,你幫了我和秀荷很多,作為弟弟,感激不盡!以后有用得上我的,一定要開口。”這是豐云海,他和李秀荷一起端起桌上的茶碗倒了一碗茶,以茶代酒敬了一杯。
“好好過日子。”這是言簡意賅,但情義深重只在心中的豐大伯。
“希望你和小葉子和和美美的,山子哥你可要小心點(diǎn),我是永遠(yuǎn)站在葉子這一邊的!”這是平日里慣愛和哥哥們打鬧說趣的豐云婷,嘴上這么說,但她心中只希望他們一定幸福。
“哎,這是我最高興的一個(gè)年了,”陳大娘開始抹眼淚了,“你們一定好好的,平平安安的,我這顆心才放得下!”
“謝謝,”豐云山臉色柔和,望著他在這世上僅剩的親人們,還有唯一的愛人、未來的家人,“我也有幸有你們。”
他想,在此時(shí)此刻,他才終于與那灰暗的過往完全揮別,所謂的詛咒也在現(xiàn)實(shí)的映照之下灰飛煙滅。
葉子說得對(duì),好日子是靠人過出來的。
堂屋里的烤火爐還燃著,柴火在里面發(fā)出噼里啪啦的聲音。
普通平凡的鄉(xiāng)下小屋中,盛著的確實(shí)許多人望而莫及的平淡幸福。
“這個(gè)鍋?zhàn)雍煤贸裕∫强梢赃呏筮叧跃秃昧耍 ?
“那不是撥霞供嗎,得去縣城才有呢,鎮(zhèn)上可吃不著。”
“那我就吃葉子做的。”
“美得你,要不是你山子哥過生辰,你上哪兒能蹭上一口?”
“哼,那我以后就去山子哥家里吃。”
“不行,你自己做。”
第64章 殺豬菜
臘月二十三過小年, 年味兒一下子濃了起來。
家家戶戶都在掃塵、祭灶,屋檐下掛起的臘肉、咸魚隨風(fēng)晃蕩,空氣中飄著祭灶糖的甜香和掃塵后草木的清味。
家里人都已經(jīng)收攤關(guān)門, 安心回家準(zhǔn)備過年了。
豐家選在今天殺年豬, 天剛蒙蒙亮, 院中還覆蓋著一層薄薄的白霜, 豐云山豐云海兩兄弟還有豐大伯已經(jīng)起來了。
豐大伯牽出早已選好的年豬,養(yǎng)了整整一年,足有一百四五十斤,肥瘦勻稱。一頭年豬, 既要吃上一個(gè)年,還要做成新鮮的臘肉臘腸, 來年繼續(xù)吃。