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李秀荷還打趣:“豐云海你就不知道學(xué)學(xué),就知道吃!”
正抱著小川一起啃著炒米糕的豐云海一臉無(wú)辜:“我學(xué)什么?不是你讓我離遠(yuǎn)點(diǎn)別礙事的嗎!”
“哈哈哈哈哈……”
待到第一套衣服做好的那日,臘月初八到了。
第61章 臘八粥
冬雪初降, 寒風(fēng)瑟瑟。
屋內(nèi)升起的裊裊炊煙與暖融融的水汽,卻讓這個(gè)普通的農(nóng)家小屋充滿著溫暖。
盡管冬日里不忙農(nóng)活,但勤快慣了的農(nóng)家人依舊不會(huì)太晚起來(lái), 此刻豐家堂屋的爐火早已燒起來(lái), 里面正塞滿了柴火, 發(fā)出“噼啪噼啪”的燃燒聲。
從屋子的窗戶看進(jìn)去, 影影綽綽的人影各自忙活著,不時(shí)輕聲交談兩句。
“云婷這丫頭,還沒(méi)起來(lái)呢?”
過(guò)了臘八就是年,李橋鎮(zhèn)石泉村此刻家家戶戶都煮起了臘八粥, 豐家也不例外。
安葉與陳大娘正待在廚房中,因?yàn)樽蛉贞惔竽镎f(shuō)今天是臘八, 要煮臘八粥, 安葉老家從沒(méi)有這個(gè)習(xí)俗,于是很是好奇,便說(shuō)好了第二天陳大娘一定要叫上她一起煮,剛好,安葉也可以如往常過(guò)節(jié)一般, 也做上一些自己家鄉(xiāng)那邊的吃食。
安葉聽(tīng)見(jiàn)陳大娘的抱怨, 便為豐云婷說(shuō)話:昨晚我們一起做衣服, 云婷教我很多繡花的技巧呢, 可能是累了,反正今日沒(méi)什么事,讓她多睡會(huì)吧。
陳大娘看懂了個(gè)大概,“行行行,你們姐妹倆都互相護(hù)著,說(shuō)了誰(shuí)另一個(gè)都要跟我掰扯, 我可管不了你們了?!?
嘴上這么說(shuō)著,可陳大娘臉上卻笑得眼角紋都越發(fā)明顯了。
“來(lái),葉子,你看啊,做臘八粥呢,主要是要有這些東西,隨每個(gè)人的口味……”
大米、糯米、紅豆、花生、紅棗、桂圓、蓮子、枸杞,這是陳大娘早就準(zhǔn)備好的八種食材,都是家里現(xiàn)成的,或者容易買到的,也可以選黑豆、核桃、杏仁都行。
“這些東西比如紅豆和蓮子,都要提前一晚上給泡上,不然煮的時(shí)候不容易爛,吃起來(lái)就沒(méi)那么糯了?!标惔竽飳?zhǔn)備好的食材都放到一起,一樣樣給安葉講著。
安葉認(rèn)真記下,然后便主動(dòng)接手了煮粥的活兒,畢竟好記性不如爛筆頭,做菜嗎,也還是要自己做過(guò)一遍才最能記得住了。
臘八粥主要講的就是一個(gè)食材,煮粥并沒(méi)有什么特殊的,稍微講究一點(diǎn)順序即可。
昨晚泡好的紅豆、花生、蓮子線下,小火熬煮一會(huì)兒,再放入主料大米和糯米。
煮粥麻煩的就是要等,尤其是想要煮一鍋完美的臘八粥,食材這么多,更是要一樣樣等。
這時(shí)候家里人也都起來(lái)了,屋子里一下子熱鬧起來(lái),小川嘰嘰喳喳的聲音,秀荷嫂子哄孩子的悄悄話,豐云婷咋咋呼呼找安葉的大嗓門。
“我來(lái)攪吧,你去坐著歇一會(huì)?!边€有靜悄悄來(lái)到身邊接過(guò)安葉手中大勺子的低沉嗓音。
安葉還未回頭,手便被另一只寬厚溫?zé)岬拇笫治兆?,飯勺由此換了一個(gè)主人。
安葉笑著看過(guò)去:睡得好嗎?昨晚上好冷。
豐云山拿著勺子認(rèn)真攪拌,免得粘鍋,看安葉覺(jué)得冷,便皺起眉頭,“你晚上睡覺(jué)覺(jué)得冷了?忘了給你弄一個(gè)暖水袋了,今天去鎮(zhèn)子上買一個(gè),正好那狐貍毛還有點(diǎn)邊角料剩下來(lái),讓伯娘給你縫成套子,你晚上抱著睡?!?
安葉停了心里熨帖得很,不過(guò)她還是表示:不是啦,只是覺(jué)得一下子就到深冬了,雪下得也大。我和云婷睡一個(gè)被窩,蓋了兩層厚鋪蓋呢,一點(diǎn)都不冷,而且燒了炕的呀。
豐云山不著痕跡打量了一番,確實(shí)沒(méi)發(fā)現(xiàn)小娘子有被凍著的痕跡,這才放下心。
“嗯,我晚上會(huì)起來(lái)給你們加點(diǎn)柴火,若是熄火了早上起來(lái)太難受了,不用吝惜柴,我和大伯還有云海這段時(shí)日每天都回去打柴回來(lái)。”
安葉點(diǎn)頭:辛苦你們了!誒,開(kāi)花了~
大米和糯米已經(jīng)煮到開(kāi)花,終于來(lái)到最后的部分了,放進(jìn)增加甜味的紅棗和桂圓,家里人吃得偏甜,再加上幾顆冰糖,等上一刻鐘,讓甜味充分融入粥里,出鍋之前將枸杞撒上去。
甜香軟糯的臘八粥就在這樣一個(gè)降雪的冬日熱氣騰騰地出鍋啦!
安葉煮粥的時(shí)候,陳大娘也沒(méi)閑著,和后面來(lái)廚房的李秀荷一起,整了一鍋大饅頭,又切了些腌好的蘿卜、白菜,如此一頓家常的早飯就備好了。
一家人一齊上桌,每個(gè)人盛上一碗臘八粥。