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餅子被妥帖地用油紙包住,拿在手里還有些燙人,王老板施施然捧著搶到的餅子回到了自己的攤子上。
她今早可注意了,這小安老板早上帶來的洋芋可不多,估計賣不了多久,就沒了。
咬下一口手中的餅子,一個字,酥!
再嚼上幾口,便發現不僅僅是酥脆。洋芋絲里面應當是加了面粉,將其包裹起來,吃下去剛開始是“咔嚓咔嚓”的焦脆外皮,而多咀嚼幾下,吃到的便是軟糯綿密的洋芋芯。
調味的作料也并非簡單的鹽和辣椒,里面還有花椒的味道,還有一些,王老板嘗不太出來,但總之,味道好得很,越嚼越香,簡直讓人有些上癮了。
再吃上一口中間放了一個完整雞蛋的,一口下去即有洋芋絲餅的焦脆,又有濃郁的蛋香味。
嚼著嚼著,王老板看著自己小攤上的糕點,心說,哎,怪不得人家生意好呢。
安葉這邊兩只手都要揮舞出殘影了,一個又一個新鮮出爐的餅子被包好送出去,不少人都直接在小攤旁邊當場解決,邊吃邊夸贊味道好。
把安葉都說的有些臉熱了。
忙活了半個上午,所有的洋芋都已經用完了。
這還是今早安葉和陶玉玲刮皮都刮了一個時辰才弄出來的,還有切絲,別說了,這洋芋絲餅好吃是好吃,可也真是麻煩。
安葉讓陶玉玲和自己一起回鋪子吃飯,陶玉玲拒絕了,說她爹和爺爺還等著她回去吃飯了。
安葉便自己先回了鐵匠鋪,手里提著剛買的菜。
她還買了一些新鮮桂花回去,馬上就要中秋節了,她想做一些桂花露,到時候與豐云山還有陳大娘他們一起喝,也可以順便賞月。
中午吃過飯,安葉也沒閑著,又開始給洋芋削皮,切絲,下午接著賣。
上午許多食客沒吃到,安葉只好答應他們下午一定多準備些,繼續來擺攤。
安葉忙著,豐云山也沒閑著。
他手中敲敲打打的,不知在做些什么。
兩人一個前院,一個后院,倒是誰也不干擾誰。
八月十五,中秋佳節。
忙碌了一日的一家人從不同的地方回到家中,一起團聚。
巧的是,李秀荷也買了桂花回來,說是這幾日快到中秋,鎮上賣桂花的突然多了起來,便挑了一家花開得正好的,買回來大家一起看看,也算是添個景。
吃過晚飯,大家都沒有去睡覺,因為要一起做月餅,這也算是豐家的習俗了。
豐家一向做的都是豆沙月餅,今年同樣如此。
不過安葉做桂花露的時候,突發奇想,將一些桂花加入蜂蜜做成桂花蜜,然后取出一部分的紅豆沙餡兒,將桂花蜜放進去,做成了桂花豆沙餡。
李秀荷當時也在旁邊包月餅,看見了便好奇問了一句:“桂花還能吃呢?”
安葉:當然,可以做成吃食,也可以做成飲子,好聞也好吃呢。
果然,做好的桂花露和桂花豆沙約定端上桌,便能問道一股濃郁的桂花香味。
一家人整整齊齊都來到了院子里坐著,各自分了一個月餅吃,豐云婷拿到的便是桂花的,一掰開,還帶著桂花花瓣的蜜便如金黃琥珀一般緩緩流動著,映襯著紅色的豆沙,仿佛月光落在了胭脂上一般,看起來美極了。
豐云婷:“唔唔,好好吃,甜滋滋的……”
李秀荷:“好吃,這桂花蜜加得恰到好處,不會過分甜膩,但是又比紅豆沙的多了一番風味。”
安葉笑瞇瞇的:大家喜歡就好,還有桂花露,可以一起喝。
說完,安葉又看向豐云山,她剛剛有了一個想法,雖然與她的吃食生意沒什么關系,但或許豐大哥能借此賺一筆呢?
她拿過一個圓乎乎的月餅,放在手心,又扯了扯豐云山的衣袖,讓他看過來。
豐云山回首,便見小娘子晶亮的眼睛看著他,頗有些躍躍欲試地用手指隔空在月餅上畫來畫去。
“你是想在上面畫些圖?”
安葉點點頭,又微微晃了晃腦袋:不完全是,豐大哥可以用鐵或者木頭做一些現成的模具,把月餅按進去,倒出來,就是新的花樣啦!
豐云山愣了一下,又問:“你想賣月餅?”
安葉歪了歪頭,盯著豐云山:不是啦,月餅做起來太麻煩,也沒什么人愿意到小攤上買。只是突然想到這了,鎮上有人做嗎?若是沒人做,豐大哥你又可以賺一筆,到時候分我一點點小錢就可以,我可以給你畫花樣哦!