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豐云山不走，趙捕頭自然是要跟著看熱鬧的。

于是便看見了讓他大驚失色的情景。

這豐云山以往那都是生人不近，尤其是因為那些子虛烏有的謠言，對女子更是不假辭色，就算偶爾有幾個不在乎他天煞孤星名聲敢于湊上前去的，豐云山都是冷著一張臉，說出的話更是直接。

可此時呢？這五大三粗的鐵匠一副充滿保護欲的樣子跟在那小老板身后。

人家砍價，他虎視眈眈盯著賣菜的老板。

人家付錢，他就主動掏出荷包遞過去。

人家提東西，他狀似無意將東西都拿過來。

這……鐵樹開花了？

沒有注意后面默默八卦的趙捕快，安葉腦海中琢磨著今天要做的菜。

兩個男子吃飯還是要做一些大菜，尤其是葷腥要夠，這樣才飽肚子。

想好今晚要做的菜，安葉就先去了買了只殺好的雞，又去肉販子那里看了眼，買了一塊肥多瘦少的五花肉。

一邊買菜，安葉還問豐云山：有沒有想吃的，盡管說！還有趙捕頭，他有沒有什么喜歡吃的菜？

豐云山：“你做的都行，不用管他，他什么都吃?！?

安葉想了想，好吧，那自己就自由發揮了，反正今天做的菜，大多數人應該還是比較喜歡的。

采購完畢，回到鐵匠鋪，安葉回到后廚忙活，豐云山與趙捕頭在前院閑聊，不過是一人說五句，另一人才回一句。

買來的肉上面有一層豬皮，安葉燒起火，將豬皮朝下，用火將上面的豬毛都燒干凈，然后用熱水反復刷洗干凈。

將整塊五花肉冷水下鍋，鍋中放入姜片、蔥段，慢慢煮著。

轉頭開始處理其他食材。

雞洗干凈砍成塊，新買的筍子處理干凈切段，梅干菜用溫水泡著。

先把雞塊和筍子放進鍋中燉起來，雞湯要燉得久一些才更加軟爛入味。

這時候五花肉也已經煮好了，用筷子戳一戳，能夠扎進豬皮就行。

撈出來瀝干凈水分，用剪子在豬皮上官戳傷一些小眼，涂上醬油，用手揉搓一會兒，讓整塊五花肉染上顏色。

鍋中倒油，將豬皮朝下開始炸，等到豬皮金黃，再將其他面葉同樣榨汁金黃。

炸好的五花肉切成片，整齊擺放進盤子中，放上八角等香料，再鋪上梅干菜，隔水慢蒸。

這道梅干菜扣肉，在安葉的老家，那可真真是一道宴席菜，每逢宴席，那是必不可少的一道菜。

做起來步驟并不難，但其中火候、調料的把控很需要功夫，安葉會這道菜，也是跟在酒樓大廚身邊偷學了很久才學會的。

等待梅干菜扣肉的時間，炒上兩個青菜。

鮮筍燉雞湯這時候也好了，出鍋后撒上一些蔥花。雞湯鮮濃不膩，竹筍脆嫩吸汁，既味美又滋補。

香味傳出門外，前院忙著追問豐云山這段時間情況的趙捕頭也坐不住了。

“這味道也太香了吧，安老板手藝這么好？”趙捕頭

嗅了嗅，一臉陶醉，“可真讓你撿著寶了，我怎么就沒這么厲害的表妹呢，我要是你，就娶回家，以后可就享福了。”

豐云山：“不要胡言亂語?！?

趙捕頭：“這怎么是胡言亂語呢？”

豐云山冷冷看過去，趙捕頭只好住嘴，“行行行，不說了不說了，誒，你去看看，還有多久能好，我可太饞了?！?

豐云山這次倒是沒有反駁，將趙捕頭扔在原地，起身走向后院廚房。

身后傳來某人的嘀嘀咕咕：“就這還嘴硬呢……”

他皺了皺眉，卻并非是因為趙捕頭的出言無狀。

安葉揭開鍋蓋，一大股水蒸氣便沖了出來。

聽見身后傳來的腳步聲，安葉便知道是誰來了，她順手將裝好的雞湯和菜放到一個托盤上，遞給了豐云山。

然后就轉身繼續去忙活梅干菜扣肉。

豐云山低頭看著手中賣相極佳的雞湯，又抬頭凝視著忙碌之人被些許殘留的水霧籠罩的身影，想起了趙捕頭那些打探的話。

……

還是算了。

安葉不知身后人百轉千回的心思，她用布包著碗將梅干菜扣肉端出鍋。

肥瘦相間的五花肉此刻被醬汁浸染，肥肉呈現一種半透明的質地，梅干菜吸滿了肉汁，包裹著肉片，濃郁的醬汁流動著，看著就特別有食欲。

菜全部上桌。