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陳大娘笑著摸了摸安葉的手,“準(zhǔn)備好了就行,明日讓云婷陪著你去,讓她給你壯壯膽子。”
安葉想要拒絕,陳大娘沒給機(jī)會(huì),豐云婷更是一臉激動(dòng):“太好了!小葉子,你放心,有我在,保準(zhǔn)你的飯團(tuán)都賣完!”
陳大伯也出聲:“山子抽空也去看看,兩個(gè)姑娘家的,平安為上。”
豐云山看著明顯有些激動(dòng)緊張的小娘子,眼中浮起淡淡的笑意,“嗯,我會(huì)的。”
自從來到李橋鎮(zhèn)后,安葉一直睡得安穩(wěn),今夜還是第一次有些失眠。
但她知道,自己是因?yàn)榧?dòng)與高興睡不著。
比平日里還要早上半個(gè)時(shí)辰,安葉便小心掀開被子,離開了溫暖的被窩,開始準(zhǔn)備今日第一次正式“開張”的東西了!
第15章 開賣
生起火,安葉先燒了一鍋水將金銀花茶煮上,另一個(gè)小一些的鍋將米飯煮上,然后將等會(huì)要用到的東西都一一找出來擺好。
昨日受到大伯的啟發(fā),剛開始的金銀花茶安葉加的甘草不多,待煮得差不多了,裝出來一部分放進(jìn)一個(gè)水壺,另一大半則再次添加了一些甘草,讓甜味更重一些。這樣便有偏淡和偏甜兩種口味,到時(shí)候也可以給客人更多選擇。
只不過這樣一來兩個(gè)水壺就不夠用了,只好先從陳大娘家借一個(gè)水壺用著,等今天抽空再去買一個(gè)。
茶水備好在一邊放涼,重頭戲還是在主賣品飯團(tuán)上。
芥菜蘑菇和山蔥統(tǒng)統(tǒng)拿出來,處理干凈,摘掉比較老的部分,蘑菇上被碰壞有些不好的地方也掰掉,用水淘洗幾遍,直到水中看不見任何的雜質(zhì),畢竟是做入口的東西,安葉還是要保證食材都是干干凈凈的。
起鍋燒油,開始制作山蔥雞蛋餡。
炒蛋和整個(gè)的煎蛋安葉都試過,最后發(fā)現(xiàn)還是散開的炒蛋不論是口感還是味道都要比更好一些。
先將雞蛋在碗中打散,加入少許的鹽,攪拌均勻,滑入鍋中,不急著翻炒,直到蛋液微微定型,再用鏟子將雞蛋炒散,時(shí)間不能太長(zhǎng),若是炒得太久,再在熱米飯里燜上一會(huì)兒,口感就老了。
等到雞蛋基本定型,倒入山蔥簡(jiǎn)單翻炒幾下增味提香,就可以出鍋了。
剛出鍋的炒雞蛋軟嫩蓬松,安葉輕輕夾起一小塊試了試,嘴中感受到與山蔥充分交織后的鮮香味道,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
差不多的程序再將芥菜蘑菇餡做好,此時(shí)米飯也快要煮好了。
屋內(nèi)其他人也陸續(xù)起床,聲音逐漸嘈雜起來。
豐云婷第一個(gè)跑來廚房,非常積極地詢問:“我要做什么?快給我安排!”
安葉失笑,但見她如此熱心,只好點(diǎn)了點(diǎn)煮著飯的鍋,讓豐云婷看看飯煮好了沒有。
陳大娘、陳大伯和豐云山也都陸陸續(xù)續(xù)走過來,豐云山率先占據(jù)了燒火的位置,用眼神詢問安葉是否需要加大火力。
安葉連忙擺手:已經(jīng)做完了,可以熄火了!
不知為何,安葉仿佛從豐云山的臉上看到了一絲絲失落。
下一刻,豐云山便說道:“后面我?guī)湍銇頍稹!?
安葉有些愕然,這何必呢,燒火又不難,便想要拒絕。
豐云山仿佛看出她的不愿意,直接轉(zhuǎn)移話題:“等會(huì)我們一同去鎮(zhèn)上,東西太多不好拿。”
陳大娘笑瞇瞇湊過來幫腔:“是呀,反正順路嘛。山子人高力氣大,都讓他拿。”
豐大伯默默抱著小川在旁邊看著,總覺得自己老婆子看起來好像哪里不對(duì),但馬上懷中的小川便被陳大娘抱走了,“你出去出去,就這么大點(diǎn)地方,都來湊什么熱鬧。”
安葉此刻正將米飯裝出來,然后便開始包飯團(tuán)。米飯?zhí)珷C手,安葉很是攪拌了一會(huì)兒散熱,這才敢上手。
潔白的米飯?jiān)谑中闹袛偝梢粋€(gè)個(gè)米餅,將足足的餡料放上去,再熟練地捏成團(tuán)子形狀,稍稍整理一下,再撒上芝麻碎,看著就香。
安葉忙著包飯團(tuán)的時(shí)候,陳大娘則在一邊下面條備早餐。
昨晚大家一起商量的時(shí)候,安葉還提議若是大家想吃,也可以直接早上做飯團(tuán)作為早飯,不想吃她就少包一些,大家換成其他面條或者粥什么的。不過該提議遭到了陳大娘嚴(yán)詞拒絕,說這是安葉用來賺錢的,材料都是花錢買來的,不能這么算。
安葉只好答應(yīng),不過心里暗自決定,等賺了銀錢,一定要給大娘他們準(zhǔn)備禮物。