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又加上一家幾代都住在一起，大宅子一層層分下去，每個人所擁有的空間就變得很小了。

尤其是女子，因為以后是要出嫁的，也就無法分到獨立的院子，多是與族中姐妹住在繡樓里。

平日起居倒還挺寬敞，可若是一大群小姐妹湊一起玩耍，地方就不夠施展了。

若是在正房，又太過拘謹，因而只能出門。

杭州城里能滿足小娘子們聚會的地方也不少，可那些地方不似將寶珠糕點鋪這般，有如此適合小姐妹聚會的餐食。

不管是茶飲、糕點還是新出的小餅干，都太適合姐妹聚在一起玩耍閑聊時候食用了。

環境又十分清雅，店里還都是小娘子，讓人感覺很安心。

因而，得知還有這樣的服務，不少人當場就心動了。

只是若真的租借地方辦宴會，費用并不少，小娘子們一時沒法做決定，所以才只有三人。

這也是櫻桃努力的結果，姜茶毫不吝嗇地夸贊她，還送給她一張蛋糕券。

有了這張蛋糕券，就可以隨意在店里挑選一款蛋糕。

櫻桃是姜茶從附近招募來的，這個十來歲的女孩，非常會察言觀色，還能說會道不讓人厭煩。

今日來看，櫻桃雖是第一天上班，卻能應付得游刃有余。

既達到推銷的目的，又不會惹人厭煩。

姜茶不允許過度推銷，只能在顧客愿意聽的情況下進行。

櫻桃很有分寸，一一照做了，可依舊能在第一天開張，就簽訂了三人，著實厲害。

櫻桃高興極了，這一張蛋糕券，可就值她好幾日的工錢呢。

而且姜茶并不要求這張蛋糕券只能自己用，若是想要私下售賣，也是不會阻攔的。

櫻桃雖然很想品嘗蛋糕的滋味，可還是決定忍痛賣了，給家里多買幾斤肉。

他們家已經好久沒有沾葷腥了，弟弟妹妹們早就饞了。

姜茶大概總結了一下今天的情況，對做得好的進行夸獎，做得不到位的提出并要求整改。

眾人散去，只留下桂芬嫂和趙竹兒。

天街門店，只有這兩位是姜茶帶過來的老人，其他人都是新招的。

桂芬嫂是掌柜，趙竹兒是賬房。

兩人每天一大早就坐著姜茶專門為他們預訂的船，從城外趕往城內，晚上又繼續坐著船回家。

若天氣不好，實在趕不回來，店里也準備了被褥。

雖然每日在路上耽誤一些工夫，可兩人寧可麻煩些，也是要回家不愿意住在城里。

桂芬嫂笑道：“東家，你如今越發有范兒了。”

隨著生意的擴大，大家對姜茶的稱呼也發生了變化。

姜茶雖說沒有必要，可大家覺得這般才更能讓人服氣。

現在生意好，姜茶不再只雇傭相熟之人，還會對外招聘。想要人聽話，就得把架子立起來。

否則很多人不會覺得你是和藹可親，而會覺得是好欺負。

能早早跟在姜茶身邊的人，都是能干又有眼力勁的，自覺變換了稱呼。

姜茶笑了笑，道：“今后這家店就靠你們倆了，可有信心？”

她雖然也會經常過來，可平日管事的就是二人。

“東家，你就放心吧，我今日已經摸出了點名堂，明日必是不會如今日一樣混亂，我保證在五日內步入正軌。”桂芬嫂不是那種不管做得多好都要自謙的人，她敢于贊賞自己的能力。

而且也不會盲目自大，都能實事求是。

因是與姜茶打交道多了，說話做事都頗有姜茶風范，說話時不少詞都是從姜茶那學來的。

“那就有勞張掌柜了。”姜茶拱手作揖。

桂芬嫂也學著她回禮，三人不禁一同笑了起來。

桂芬嫂道：“今日開門紅，我瞧著后頭的生意不會差。”

如今已經長成亭亭玉立大姑娘的趙竹兒也道：“今日新品都得到了大家的肯定，都稱贊味道好。曲奇餅干是賣得最好了，我覺得明日可以再多做一些。”

姜茶之前并未做過餅干，刻意留到總店用來引流的。

餅干對比其他糕點要便宜不少，因為可以一小塊一小塊的買，可以讓普通甚至貧寒人家買些逗小孩。

曲奇餅干的模型是王儉至設計的，原本姜茶是不打算讓這位大拿動手，反正要求不高有個大概形狀就行，若是復雜了興許還不烤制出來。

王儉至得知以后主動請纓，他實在嫌棄姜茶出的圖案太過粗糙。