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“我還當是什么大事呢,這些事回頭朝廷也是要催著辦的, 你們去補辦戶籍的時候,就可以一塊兒辦了。”
李巧云舒了一口氣, 方才看姜茶那做派, 還以為是什么麻煩事呢。
“這事包在我們身上,必是會辦得妥妥的,你到時候只需空出半天時間即可。”
話是這么說,姜茶知道里頭多麻煩,千年后電子化辦公普及,可去**還經常遇到各種麻煩呢, 何況是現在。
得了李巧云的準話,姜茶也沒吝嗇分享黃豆粉做法。
黃豆粉做法非常簡單,只要將黃豆炒熟后,磨成粉即可。
在這里未普及開,興許是因為鐵鍋才剛進入百姓家的緣故,因而關于炒這一烹飪手段還是比較陌生的,需要一點點慢慢積累和傳承。
李巧云家倒是經常炒黃豆,唐松平日抓一把放在口袋,時不時吃一些當零嘴。
有時候在外頭一蹲就是一天,有點東西嚼才好保持清醒。
李巧云自己守鋪子的時候,沒事也抓一些吃,一邊吃一般聽客人們說坊間傳聞或在外奇遇,很是帶勁。
只是從來沒想到,還能把炒黃豆磨成粉和浮元子搭一塊兒吃的。
“竟然還有這樣的吃法!”李巧云驚訝極了。
“你試試便知道了,你必是會喜歡的。”
姜茶也覺得這個搭配很神奇,她不喜歡吃湯圓,可若是讓她配上黃豆粉,又覺得很是美味。
她前世老家馬打滾就是單純的芝麻餡兒大湯圓加黃豆粉,她從前回家每次都會買。
北方驢打滾她也會做,可她感覺制作起來比較麻煩,還是這樣的吃法更適合李巧云的鋪子。
“姜姐姐說的肯定錯不了。”李巧云肯定道,“你這腦子是怎么長的,我隔幾日就炒黃豆,怎么就沒想到還能這么配著吃。”
“這可不是我想的,我也是看別人做的,想著你家沒有,才來取巧的。”
姜茶不敢居功,她也不過是拾人牙慧罷了。她偶爾也靈機一動來創新,做出來十有八九是黑暗料理。
“那也是你見識廣。”李巧云并不會因為方法簡單,就覺得容易,“如此一來,就方便帶走了,又無需我家額外做吃食。”
他們家人少,擺個浮元子攤子,已經要忙不過來了,若是再加其他品類,就得雇人了,成本上去又不合算了。
李巧云是個說干就立刻要干的人,既然得了方子,就立刻想知道到底是什么味的。
因而等姜茶走后,李巧云立馬就拿出黃豆小火慢炒,等外頭都炒焦了才拿出來。
此時的黃豆焦而不糊,香味濃郁。
“昨日不是剛炒了一盤子黃豆,今天怎么又炒了?”唐松從外頭回來,就聞到了炒黃豆的香味,手剛伸過去就被李巧云拍了一下。
“這不是給你吃的。”
唐松不解,“怎么了這是,不就幾顆黃豆嗎?”
“這是我從姜姐姐那新學的方子,你回頭就知道了。”
唐松看她一臉認真,也不敢招惹,目光投向了唐母,用口型詢問怎么了。
唐母搖搖頭,她才不摻和兩口子之間的事呢。
唐松也就沒繼續問,只感嘆道:“姜大娘子火災后跟換了個人似的,一天一個主意啊。”
“若不這般,怎么養育三個孩子,一個女人太不容易。”唐母這時才開口道。
唐松深以為然,然后去將放涼了的炒黃豆拿到石磨里磨碎。
炒黃豆磨碎后更香了,讓唐松不停地吸鼻子。
用紗布篩了兩次,黃豆粉就做成了。
今日浮元子正好剩了一些沒賣完,李巧云全都下鍋試著黃豆粉吃。
唐松原本不以為然,浮元子再換花樣吃,那也不還是那個味。
唐母雖然手藝好,可唐松從小吃到大,每次鋪子里賣不完,這東西在夏天又存不住,都得自家把剩下的吃完,實在很難稀罕。
可配上黃豆粉,他竟覺得和平日吃的完全不是一個味!
其實味道還是那個味道,只是口感更加豐富。
唐松雖不再稀罕浮元子,卻也并不是不愛吃,這么搭配覺得很是新鮮。
“好吃!我從小到大都吃浮元子,竟是沒想到還有這種吃法!這黃豆粉也不難做,從前怎么就沒想到還能這么搭配。”