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肉并不便宜,包括豬肉,一斤需要八九十文。豬下水也同樣不是廉價之物,大宋人開發了很多動物‘雜碎’的菜肴,光是豬腰子就有荔枝白腰、角炙腰子、酒醋腰子等等做法。
猶豫再三,姜茶買了五斤皮骨和兩只豬蹄,一共花了兩百,又買了一只閹雞,再加上趙家送來的咸魚,葷菜應該是夠了。最后姜茶再買了幾塊豆腐、蕹菜和一些配菜,便是收手了。
轉個彎,姜茶前往專門租賃的地方租借鐵鍋。
杭州城吃穿住行都極為方便,只要有錢可以解決很多事。
出租鐵鍋的地方是專門對外租賃宴席所用之物,大到桌椅板凳、宴席上的擺件,小到筷枕等等全都有,種類極為豐富和齊全。價格由高到低,根據需求可選擇各種檔次。
姜茶租借一口鐵鍋、兩個小爐灶和一套桌椅,掌柜的也不嫌棄單子小,讓店小二帶著她去倉庫里選。
這里什么規格的鐵鍋都有,全都保養得很好,讓姜茶那叫個眼饞。
她挑了個和自家灶臺尺寸搭配的大鐵鍋,灶臺已經被修好,趙家人還重新把煙囪給通了,現在比從前還好用,燒火沒什么煙。
因為房屋位置的挪動,原本灶臺是在屋子里的,現在被安置在了屋外,這也正合姜茶的意,省得屋子里被弄得到處油煙。
現在的廚房搭了個草棚子,雖然是敞開式的,回頭可以用草編簾子作為遮擋。
鍋和桌椅都是店里的幫工幫著送到家里的,十分方便。
趙豐收看到姜茶又是雞又是豬肉,分量還不少,嚇得臉都白了。
“三、三叔母,你怎么買了這么多啊!這得吃到啥時候!”
趙豐收不愧是楊大嫂的親兒子,看向姜茶的眼神就兩字——敗家。
“買的都是骨頭這種壓秤的玩意兒,看著多其實沒多少。”姜茶將手里的雞塞給趙豐收,“去把雞殺了,會殺雞嗎?”
趙豐收慌張地接了過來,“會的,不是,三叔母,有那么多肉呢,這只雞就別殺了。”
“無雞不成宴,今天不僅是咱們搬家的大喜日子,也是慶賀咱們迎接新生活,雖然只宴請自家人,也是不能馬虎的。”
趙豐收臉色發苦:“那也不用這么多啊。”
這比他們家過年都吃得好,和之前他跟著三叔去富貴人家吃席也差不多了。
雖然他們這一桌是和下人們一起的,肯定不如主廳飯菜,可也只是海鮮和羊肉沒上,其他和主廳擺的酒席是一樣的。
家里什么情況,趙豐收比誰都清楚,這幾日雖然掙了點錢,可那也不過是杯水車薪。
“行啦,別跟個小老頭似的操心,我心里有數。”姜茶看他依舊皺著個臉,又道:“今日要祭拜的。”
趙豐收頓時不敢再說什么,默默地去燒水準備去殺雞。
姜蓉兒這個小機靈鬼,剛才看氣氛不對不敢上前,現在看危機解除,連忙湊過來。
“娘,咱們家現在可好了,比以前更好呢。”
從前雖然是磚木瓦房,可建造的時間有些長了,也就顯得有些老舊。一樓因為有廚房,墻面被熏得漆黑。
不少木板還蛀了,一直將就著用。承重的大柱子上都長了蟲,若是沒有這場大火,那房子過一段時間也是需要翻修的。
現在一切全新,竹子綠油油的透著一股清香,瞧著舒坦許多。
姜茶將食材放到廚房架子上,廚房也重新做了布局,姜茶按照自己的操作習慣進行設計。
說是設計也不過是添了一張桌子和竹木做的架子,水缸位置調整一下罷了。
“蓉兒喜歡嗎?”
姜蓉兒猛地點頭:“可喜歡了!蓉兒也有了自己的房間呢,不過蓉兒還是想跟娘一起睡。”
一樓去掉了廚房,也就變得寬敞不少,因而留了一間屋子在下面。
樓上不再需要擺放織布機,也就分出了三個房間。
一間是姜茶的,一間是姜蓉兒的,還有一間是姜耀和姜瑞的。
姜耀和姜瑞的房間最大,以后可以在屋子中間掛個簾子,就有自己獨立的空間。
這樣的工程導致很費料,趙家人是實心眼的,既然要做就做好,覺得摳摳索索的不像樣,所以建造的房屋比他們自家都要講究。
姜茶揉揉姜蓉兒的頭:“蓉兒長大了,也該有自己的小天地。”
“可蓉兒晚上要是想娘了呢?”
“我就在隔壁,想我了蓉兒過來就行。”
姜蓉兒這才滿意,她其實早就分床了,可第一次一個人睡一個屋。