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李巧云這邊的茶鋪子還沒正式開門,那邊鋪子已經有不少人了。
“可不是,人家也是真有本事的,做吃食的手藝我就服氣得很。他們家饅頭的味道是真的好,尤其是他們家的灌漿饅頭,咬一口里面那湯汁叫個鮮。我家磊哥兒嘴刁,平常吃東西都得連哄帶騙,可吃他們家的灌漿饅頭,那么大一個都嫌不夠呢?!?
正說著,那家伙計打開蒸籠,一股飄香隨風飄來,兩人不禁齊齊深吸一口氣。
香味撲鼻,令人垂涎欲滴!
作者有話說:
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第8章
李巧云家的茶水鋪子也賣簡單吃食,不過只有浮元子也就是湯圓。李巧云婆母梁阿婆是明州人,因而一手浮元子做得極為美味。
浮元子里包著芝麻和糖制成的餡兒,咬一口溢出滿嘴芝麻香,糯米皮糯嘰嘰的,香甜可口。
從前姜家日子還不錯時,時不時也會過來買。
不過吃食也只是添頭,這里距離城門很近,出城的多是吃了才出門的,入城的一般也不急著在這小攤里填飽肚子。多是路過歇腳喝茶,給驢馬等牲畜喂草料,有的還會將牲畜留在這里暫時寄放。
新開的鋪子規模要比李巧云的小攤子大得多,馬棚也建得更寬敞,而且還有專門的伙計負責看管和喂料,瞧著很是氣派。
對吃食很上心,那蒸籠比人還高,后廚還時不時送上新包好的。
因為賣的是方便攜帶的饅頭,出城著急的,買了帶走極為方便,也就能吸引更多客人。
這味道又很香濃,進城的若是覺得餓了,也會忍不住買些填肚子,順勢就在那歇腳喝茶。
做生意最講究的就是個人氣,如此也就越發吸引人光顧,再加上位置好,也難怪李巧云知道影響了自家生意,卻無可奈何。
能在那地段開這么大個鋪子的,背后之人肯定是他們這樣的人家比不得的。
“我聞這味,今兒怕是還有羊肉饅頭,他們家的羊肉包子做得特別好,卻不是每天都有。”李巧云一臉驚喜,連忙將抹布放下。
“姜姐姐,勞煩你幫我看一下攤子,我去買兩個羊肉包子。磊哥兒平日不吃羊肉,可能吃得下羊肉包子,老人說吃羊肉對身子骨好?!?
“你安心快去吧,我幫你守著?!?
姜茶又嗅了嗅,她怎么沒有聞到,這李巧云的鼻子也太靈了吧。
雖是競爭對手,不管私底下如何,明面上多是以和為貴,需要時彼此也會照顧生意。閑時,也會湊一起聊閑篇。
李巧云善與人交際,和附近的攤主都處得不錯。被搶了生意,也依舊大大方方。
沒一會兒,李巧云回來了,手里拿了兩包荷葉裝的饅頭。
李巧云將其中一份塞到姜茶懷里:“今兒多謝姐姐,若不然我就受傷了,損錢不說還疼。你別推回來,又不是什么值錢東西。”
姜茶這才明白,李巧云哪里是為了孩子去買饅頭。
姜茶拿著熱騰騰的包子,囁嚅半天終是沒開口。
此時正好有人拉著驢過來寄存,李巧云忙著招待,她道了一聲謝便是離開,心中記下這份情意。
李巧云看著姜茶背影,深深嘆了一口氣。
姜茶一邊走一邊打開荷葉,里面有四個胖乎乎的饅頭。大宋饅頭是有餡兒的,沒餡兒的稱為炊餅。
饅頭不似前世包子那么白,可麥香味十足,咬一口就吃到了餡兒,餡兒是筍肉的,筍的脆爽和肉的濃香搭配得剛剛好,口感清爽,也難怪大清早就有那么多食客。一些食客明顯不是過路人,而是周邊的居民。
筍肉都這般好吃,不知更貴的灌湯和羊肉饅頭如何。
姜茶吃了一個就不再動,剩下三個明顯是李巧云為三個孩子買的。
而且姜茶昨晚吃得很飽才從空間里出來,早上喝了點絲瓜粥就不覺得餓了,若非為了體會這饅頭剛出爐的味道,完全可以等到中午再吃。
姜茶也是想知道,這里的美食水平如何,這才立刻品嘗的。
吃完饅頭,姜茶心底舒了一口氣。
味道確實不錯,卻也沒到不可攀比的地步,她的手藝在這里應是能生存的。
姜茶家里是賣吃的,從路邊的小攤做起,到租店鋪開小店,再到后來的飯店,一路做過不少吃食。姜茶從小就幫家里干活,還沒灶臺高就已經成了重要勞動力,因而學了一手好廚藝。
為了賺取學費,她擁有豐富的打工經驗。