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出了街口，往南走沒多遠就是干貨市場。還沒到門口，就聽見此起彼伏的吆喝聲：“新到的寧夏枸杞，甜得很！”“八角桂皮便宜賣咯，批發價！”混著三輪車的鈴鐺“叮鈴鈴”響，像一鍋煮沸的八寶粥，熱熱鬧鬧的。“往前走快點，聞見沒？這股子香的，準是賣八角桂皮的攤子。”柳爸爸笑著加快了腳步，鼻尖還使勁嗅了嗅。

剛進市場大門，一股濃烈的香氣就“呼”地撲過來——花椒的麻香、八角的辛香、桂皮的甜香，還有曬干的陳皮帶著點苦的清香、枸杞的蜜甜香，混在一起往鼻子里鉆，市場里擠得滿滿當當，攤位一個挨著一個，紅得發亮的枸杞堆成小山，綠得泛油的花椒裝在大竹匾里，棕褐色的桂皮卷成小筒，姜黃色的姜片碼得整整齊齊，在太陽下泛著油亮的光，看得人眼花繚亂。

“哎喲，這地方可真熱鬧！”張母趕緊把知遙的小手攥緊了，生怕被來往挑貨的人撞散，“你看斜對過那攤上的干辣椒，紅得跟火苗似的，準保辣勁足。”

知遙的目光被旁邊攤位上的干山楂吸引了，那一串串紅瑪瑙似的果子掛在竹竿上，風一吹輕輕晃，她小手指著喊：“媽媽，那個紅紅的山楂！”

攤主是個絡腮胡的大叔，正用粗麻繩捆著麻袋，聽見這話直起腰，爽朗地笑了，露出兩排白牙：“小姑娘真有眼光！這是山里摘的野山楂，曬干了泡水喝，酸溜溜的解膩，夏天喝最舒服。要不要來一串？給你算便宜點，五塊錢兩串！”

“不用不用，我們先看別的。”張母笑著擺手，輕輕拽了拽知遙的胳膊，“咱先買做鹵味的香料，正事辦完了，回頭再給你買這個，說話算數。”

柳爸爸在一個擺著各種鹵料包的攤位前停住了腳。攤位上擺著大大小小的牛皮紙包，上面用紅墨水寫著“五香鹵料”“麻辣鹵料”“老鹵秘方”，字寫得歪歪扭扭，卻透著股實在勁兒。“老板，你這鹵料包怎么賣？”

穿花襯衫的攤主正用蒲扇扇風，聽見喊聲“噌”地站起來，臉上堆著笑，蒲扇往腰上一別：“大哥是做鹵味生意的吧？我瞅您這氣度就像！我這鹵料包都是自家祖傳方子配的，保真！大包的三十塊，能鹵五十斤肉；小包的十塊，適合家里自己吃。您要是長期用，我給您算批發價，二十五一大包，咋樣？”

“能打開看看不？”柳爸爸拿起個大包的，紙包沉甸甸的，“我瞅瞅里頭都有啥料子。”

攤主麻利地拆開個樣品包，往手心倒了點，褐色的碎塊和小種子滾了一手心：“大哥您看，這八角都是廣西產的，八個瓣兒齊整，沒一個缺角的；這桂皮是桂樹的老皮，您聞聞，香得鉆鼻子；還有香葉、草果、丁香、小茴香……足足十六樣料子，保準鹵出來的肉香得能勾著人從街這頭跑到那頭！”

柳依依湊過去聞了聞，香氣確實濃得很，帶著股醇厚的藥香，不像摻了雜料的輕浮味。她悄悄拉了拉柳爸爸的衣角，聲音壓得低低的：“爸，先記著價，再往前走走對比對比，貨比三家不吃虧。”

“哎，有道理。”柳爸爸點點頭，把鹵料包放回原位，沖攤主笑了笑，“我們再逛逛，回頭說不定就來照顧你生意。”

往前走了兩個攤位，是個賣散裝香料的老太太，頭發花白，扎著個髻，攤位上擺著幾十個小竹筐，每個筐沿都貼著紅紙寫的名字：“花椒”“八角”“草果”……字是用毛筆寫的，顫巍巍的卻清楚。“姑娘要點啥？”老太太看見柳依依，瞇著眼睛笑，眼角的皺紋堆成了花，“我這花椒是去年新收的，曬干了沒受潮，麻味足著呢；八角二十塊一斤，比別家便宜兩塊，你瞅瞅這成色。”

張母拿起一顆八角捏了捏，沉甸甸的壓手，湊到鼻尖聞了聞，一股濃郁的辛香直往腦子里鉆：“大媽，你這桂皮怎么賣？要那種老桂皮，燉肉香的。”

“老桂皮貴點，二十五一斤，你看這顏色，深褐色的才夠年份，新桂皮發白，沒這股子沉香味。”老太太拿起一塊桂皮給她看，指腹摩挲著桂皮上的紋路，“您要是誠心買，我給您算二十四，再送您一把香葉，夠您鹵兩回肉的，咋樣？”

柳依依掏出小本子，筆尖在紙上“沙沙”寫著：“八角二十，桂皮二十四，香葉送……”她邊記邊抬頭問，“那草果和丁香呢？要新貨。”

“草果十八，丁香三十五，都是今年的新貨，假一賠十。”老太太說著，從筐里抓了把草果給她看，“姑娘你看這紋路，多飽滿，砸開里頭的仁兒白生生的，沒發霉。”

明軒在旁邊被個裝著干桂圓的筐子吸引了，圓滾滾的桂圓像小彈珠，他伸手就要去抓，被張母一把按住手背：“別亂摸，這是人家要賣的貨，摸臟了咋賣？”

“媽媽，這個圓滾滾的是什么？”明軒指著桂圓問，眼睛亮晶晶的，像映著光，“能吃嗎？”

“這是桂圓干，泡水喝補氣血的，回頭給你泡點嘗嘗，甜甜的。”張母笑著說，又轉頭問老太太，“桂圓怎么賣？”

“大的二十五，小的十八，大的肉厚核小，小的核大點兒，味兒都一樣甜。”老太太指了指兩個筐子，“自家吃買小的劃算。”

“先不買，問問價。”張母擺擺手，轉頭對柳爸爸說，“這老太太看著實誠，價也公道，要不就在這兒買？”

柳爸爸正拿著塊桂皮在手里掂量，又湊到鼻尖聞了聞，聞言點頭：“我看行，這桂皮聞著是比剛才那家香，透著股子陳年味。”他抬頭問老太太，“要是八角、桂皮、草果、丁香各來兩斤，能再便宜點不？我們是開鋪子用，往后常來買。”

老太太從腰間摸出個小算盤，“噼里啪啦”打了一陣，算珠碰撞的聲音清脆得很：“兩斤八角四十，兩斤桂皮四十八，兩斤草果三十六，兩斤丁香七十……總共一百九十四，給您抹個零，一百九十塊，再送您半斤香葉，夠意思了吧？這價再低，我老婆子就要賠本咯。”

“行，就這么定了。”柳爸爸爽快地應著，“再給我來兩包鹵料包，要大包的，剛才聽您說也有現成的？”

“有有有！”老太太手腳麻利地往布袋里裝貨，稱八角時秤桿翹得高高的，“放心，我這秤準得很，少一兩賠十斤！這鹵料包是我兒子配的，跟剛才那小伙子的料子一樣全，二十五一大包，給您算便宜點。”

柳依依看著老太太把香料分門別類裝好，布袋鼓鼓囊囊的，心里的小本子也算得明明白白：香料一百九，鹵料包五十，總共二百四十塊，比預算的還省了十塊。她抬頭看了眼爸媽，張母正笑著跟老太太嘮家常，問她這攤子擺了多少年；柳爸爸在旁邊看著攤位上的干香菇，手指在筐沿上輕輕敲著，眼里帶著盤算——看來這趟干貨市場沒白來，不僅買著了實惠的香料，還摸清了行情，往后進貨心里也有了底。

第97章 店鋪動工

柳爸爸拎著沉甸甸的香料袋走在最前面，粗布袋子勒得指節發紅，印出幾道深深的紅痕，可他腳步卻輕快得帶風，像揣著什么寶貝。柳依依懷里抱著兩串干山楂，紅瑪瑙似的果子垂在胸前，風一吹輕輕晃悠，知遙和明軒緊跟在旁邊，小眼睛直勾勾盯著那抹紅，小步子邁得飛快，生怕被落下。

“到家嘍。”一家人爬上三樓，柳爸爸掏出鑰匙“咔嗒”擰開門鎖，剛進屋，張母就松了口氣，把手里裝著香菇和山楂的網兜往地上一放，網兜碰著水泥地發出“嘩啦”輕響。“快坐下來歇歇，我去燒點水。”她轉身往廚房走，塑料涼鞋在水泥地上踩出“咚咚”的響，“跑了一下午，腿肚子都轉筋了，市場里的人擠得跟下餃子似的。”

柳爸爸把香料袋往墻角一放，“咚”地一聲悶響，他拍了拍手上的灰，指腹搓了搓發紅的指節：“這香料是沉，可聞著就夠味——你聞聞這桂皮八角的香，將來鹵出來的肉，指定能香透半條街。”他拉過靠墻的木椅坐下，后背往桌上一靠，長長舒了口氣，喉結滾了滾：“還是家里舒坦，市場里又悶又熱，汗珠子順著脊梁骨往下淌。”

知遙和明軒早按捺不住了，圍著柳依依仰著小臉，明軒還拽著她的衣角來回晃：“姐姐，山楂能吃了嗎？我聞著有點酸溜溜的香。”

“剛買的干山楂太硬，得用溫水泡泡才能吃，現在吃呀，能酸得你直咧嘴。”柳依依笑著把山楂串掛在墻上的鐵釘上，紅果子在半空晃悠，像兩串小燈籠。“先喝口水潤潤嗓子，等會兒讓媽媽泡上，泡軟了酸甜正好，保準好吃。”

張母端著鋁制水壺出來，壺底還沾著點黑垢，她往每個人面前的搪瓷杯里倒了水，白色的水汽氤氳著升起，在杯口打了個轉兒。“快喝點水，解解渴。”她把水壺往桌上一放，“晚上咱不出去吃了，就在家做點，我去買些吃食。”

聽爸媽聊天，這時，柳依依腦子里突然響起個熟悉的聲音，帶著點機械的雀躍，像揣了顆跳跳糖：“宿主，今日簽到時間到，是否簽到？”

是666！柳依依眼睛“唰”地亮了，趕緊在心里默念：“簽到。”

“叮——恭喜宿主簽到成功！”666的 電子音里透著藏不住的歡快， “本次簽到獲得：電飯煲一個，炒菜鍋兩個，蒸鍋一個，大米十斤，面粉五斤，五花肉十斤，盤子六個，碗八個，筷子十雙，瀝水籃三個，不銹鋼盆兩個，青菜一把，雞蛋二十個，番茄六個，茄子六個！”

柳依依心里一陣狂喜，差點笑出聲來——這些東西來得也太是時候了！剛買了餐具，就來了新廚具，連菜都備得齊齊整整，省得再跑趟菜市場。她壓著嗓子眼的激動，在心里回了句：“太好了666，你可太懂我心思了！”

“那當然。”666帶著點傲嬌，尾音都揚了起來，“家用的基本齊活了，往后做飯、蒸饅頭都方便，不用再額外添置啥了。”

柳依依悄悄溜進廚房，反手帶上門，木門“吱呀”響了聲。她深吸一口氣，在心里默念“取出”，再睜眼時，原本空蕩蕩的廚房地上，已經整整齊齊擺好了一堆東西——亮閃閃的電飯煲蹲在角落，米白色的外殼泛著光；兩個炒菜鍋摞在一起，鍋底光滑得能照見人影；蒸鍋的鍋蓋還帶著新塑料膜，大米和面粉袋鼓鼓囊囊，袋口扎得緊實；五花肉，紅撲撲的透著新鮮，肥肉部分像凝脂；青菜上還沾著點濕泥土，番茄紅得像小太陽，茄子紫瑩瑩的帶著光澤。

她強壓著“怦怦”的心跳，輕手輕腳地出來，走到爸媽身邊，胳膊肘碰了碰張母，壓低聲音說：“爸，媽，剛才我簽到得了些東西，廚具、米面菜都有，我放廚房了。”

張母眼睛倏地亮了，像落了兩顆星星，她猛地站起身，木椅在地上刮出“吱啦”一聲：“真的？我去瞅瞅！”她快步走進廚房，沒一會兒就笑著出來了，手里還拎著塊五花肉，指尖捏著保鮮膜的邊角：“哎喲，這肉可真新鮮！紅是紅，白是白，看著就嫩！還有這電飯煲锃亮。”

“這么多東西，可省了咱不少事。”柳爸爸也樂了，起身往廚房門口瞥了眼，嘴角的皺紋都舒展開了，“晚上正好試試新鍋，我來露一手。”他搓了搓手，興致勃勃地數著菜名：“五花肉做紅燒，得用冰糖炒個糖色，保證肥而不膩；青菜清炒，滴兩滴香油，爽口；番茄炒蛋，得多打幾個蛋，孩子愛吃；再弄個肉末茄子，茄子得燉得軟爛，拌著米飯能吃兩大碗！”

“我幫你摘菜。”張母把五花肉放進新不銹鋼盆里，盆沿還泛著金屬的冷光，她又拿起青菜，指尖掐掉片黃葉子：“這青菜看著就嫩，根須上還帶著泥呢，不用炒太老，保持這股子鮮氣。”

柳依依帶著知遙和明軒在旁邊的小凳子上擇菜，知遙踮著腳夠桌上的番茄，小手指捏著番茄蒂往外拽，拽不動就用牙咬，逗得大家直笑；明軒則小心翼翼地把茄子擺到盤子里，像在擺弄易碎的寶貝，還時不時用手背擦下鼻尖的汗。廚房里很快熱鬧起來，自來水“嘩嘩”流著，沖得菜葉上的泥土直打轉；菜刀切在砧板上“咚咚”響，切茄子的聲音悶悶的，切番茄的聲音則脆生生的；五花肉下鍋時“滋啦”冒起油花，金黃的油珠濺在鍋壁上，香氣順著門縫往外鉆，像只勾人的小手，引得兩個孩子直咽口水，小肚皮都“咕咕”叫了。

“好香啊！”明軒趴在廚房門口的門框上，鼻子使勁嗅著，小肩膀一聳一聳的，“爸爸，什么時候能吃飯？我的肚子都在唱歌了。”

“快了，再等十分鐘。”柳爸爸正往紅燒五花肉里撒冰糖，鏟子“當當”敲著鍋沿，糖塊在熱油里慢慢化開，泛起琥珀色的泡，“這新鍋就是好用，不粘底，炒糖色都不用擔心糊。”

沒一會兒，四道菜全端上了桌——紅燒五花肉油光锃亮，顫巍巍的透著醬色，肥肉部分亮晶晶的，筷子輕輕一戳就顫；清炒青菜綠得發亮，葉尖還掛著水珠，看著就清爽；番茄炒蛋紅黃相間，雞蛋蓬松得像云朵，番茄汁浸著盤子，透著股酸甜氣；肉末茄子紫瑩瑩的，肉末香混著茄香直往鼻子里鉆，茄子吸足了湯汁，看著就下飯。